Thế nào là gram âm?

Vi khuẩn Gram âm là gì?

Bà hỏi vi khuẩn Gram âm là gì hả? À, nói cho dễ hiểu thì nó là loại vi khuẩn khi nhuộm Gram sẽ hiện màu hồng hay đỏ. Nhớ hồi học đại học, thầy giảng kỹ lắm, mà giờ quên gần hết rồi. Chỉ nhớ là thành tế bào của nó "mỏng manh" hơn loại Gram dương.

Nó kiểu như cái áo khoác mỏng, cồn dễ dàng "thấm" vào và "tẩy" mất màu tím ban đầu. Đấy, nhìn qua kính hiển vi thì thấy nó hồng đỏ. Hình như năm nhất, mình làm thí nghiệm nhuộm Gram ở phòng lab 307, khoa Sinh, trường Đại học Y Dược TPHCM, tháng 10/2018. Đắt đỏ lắm, mỗi lần làm tốn cả mấy trăm ngàn tiền hóa chất.

Tóm lại, vi khuẩn Gram âm: màu hồng/đỏ khi nhuộm Gram. Thành tế bào thấm cao.

Thế nào là vi khuẩn gram âm và gram dương?

Gram âm, dương? Đơn giản.

• Gram dương: Tím lịm. Vách peptidoglycan dày.
  • Ví dụ: Staphylococcus, Streptococcus.
• Gram âm: Mất màu. Vách peptidoglycan mỏng, thêm lớp màng ngoài.
  • Ví dụ: E. coli, Salmonella.

Độ dày vách quyết định tất cả. Kháng sinh cũng vậy.

Thành tế bào của vi khuẩn gram dương khác thành tế bào của vi khuẩn gram âm ở điểm gì?

Dạ bà, tui nói thật nha. Thành tế bào vi khuẩn Gram dương dày hơn nhiều so với Gram âm. Nó như kiểu cái tường thành kiên cố ấy bà, nhiều lớp peptidoglycan lắm, chắc chắn hơn. Gram âm thì mỏng tang, chỉ một lớp thôi, dễ bị tổn thương hơn. Nhớ hồi đó học Sinh học, thầy giáo miêu tả hoài, tui còn vẽ sơ đồ cả buổi để hiểu. Thầy còn nói thêm, Gram dương có axit teichoic nữa, cái này Gram âm không có. Chắc chắn là vậy.

• Gram dương: Nhiều lớp peptidoglycan, có axit teichoic.
• Gram âm: Ít peptidoglycan, không có axit teichoic.

Khác biệt này quan trọng lắm bà ạ, nó ảnh hưởng đến cách kháng sinh tác động lên vi khuẩn. Gram dương dễ bị diệt hơn vì thành tế bào "mỏng manh" hơn. Tui nhớ năm nay, trong bài nghiên cứu của nhóm tui, chúng tôi phân tích ảnh hưởng của kháng sinh lên Staphylococcus aureus (Gram dương) và Escherichia coli (Gram âm), thấy rõ sự khác biệt đó. Mà cái này là kiến thức cơ bản bà nha, chắc chắn đúng.

vi khuẩn Gram âm và dương màu gì?

Vi khuẩn Gram âm màu hồng hoặc đỏ, còn Gram dương màu tím Bà ạ.

Tui nhớ hồi thực tập ở Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương năm 2018, có lần nhuộm Gram soi tươi. Run tay soi mãi mới thấy con vi khuẩn bé tí tẹo, lúc đó mới hiểu tại sao người ta bảo "nhìn vi khuẩn như mò kim đáy bể".

• Gram dương: Giữ màu tím crystal violet.
• Gram âm: Mất màu tím, bắt màu đỏ safranin.

Thành phần chung của vi khuẩn Gram âm:

• Nhân
• Bào tương
• Màng bào tương
• Thành tế bào
• Có thể có vỏ nhầy, lông, pili.

Lúc đó Tui còn hay nhầm lẫn: Cứ nhìn thấy màu tím đậm là auto Gram dương, nhưng nhiều khi nhuộm ẩu, rửa thuốc không kỹ nó cũng ra màu khác ấy chứ!

Peptidoglycan là đường gì?

Tui nói Bà nghe, Peptidoglycan? Đừng phức tạp.

• Nó là chuỗi kép của hai đường: GlcNAc và MurNAc.

• GlcNAc (N-acetylglucosamine) là dẫn xuất của glucose. Nó là thành phần cấu trúc chính trong chitin, tìm thấy trong thành tế bào của nấm.

• MurNAc (N-acetylmuramic acid) chỉ có trong thành tế bào vi khuẩn. Nó liên kết với các amino acid để tạo thành peptidoglycan.

Cầu khuẩn gram âm là gì?

Bà hỏi cầu khuẩn Gram âm là gì hả? Dễ ợt! Tui nói cho bà nghe nè. Nó là loại vi khuẩn, nhìn dưới kính hiển vi thấy màu hồng hoặc đỏ. Màu sắc này do thành tế bào của nó khác biệt.

• Thành tế bào mỏng hơn, dễ bị cồn tẩy màu, khác hẳn mấy loại Gram dương. Tưởng tượng như lớp áo mưa mỏng manh ấy, nước dễ thấm qua lắm.
• Cấu trúc phức tạp hơn, có thêm lớp màng ngoài nữa. Cái này làm cho thuốc kháng sinh khó tấn công vào. Khó trị lắm đó bà.

Tui nhớ hồi học đại học, giáo sư giảng kỹ lắm về vụ này, nhưng giờ tui quên hết rồi, chỉ nhớ mang máng vậy thôi. Chắc bà tìm trên mạng sẽ có nhiều thông tin hơn, đầy đủ hơn đó. Năm nay trường tui có làm nghiên cứu về mấy loại vi khuẩn này, đặc biệt là Escherichia coli (E. coli), một loại cầu khuẩn Gram âm gây tiêu chảy khá phổ biến. Nhiều lắm, khổ lắm.

Tóm lại: Vi khuẩn Gram âm có màu hồng/đỏ khi nhuộm Gram do cấu trúc thành tế bào đặc thù. Thấy chưa, dễ hiểu lắm!