Nước tinh khiết nóng chảy ở nhiệt độ bao nhiêu?

Nước Tinh Khiết: Nhiệt Độ Nóng Chảy và Đông Đ đặc

Nước tinh khiết là một hợp chất vô cơ với công thức hóa học H₂O. Đây là chất lỏng không màu, không mùi và không vị ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, tính chất vật lý của nước có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ.

Nhiệt độ nóng chảy và đông đặc

Nhiệt độ nóng chảy của một chất là nhiệt độ tại đó chất đó chuyển từ trạng thái rắn sang trạng thái lỏng. Ngược lại, nhiệt độ đông đặc là nhiệt độ tại đó chất đó chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái rắn.

Đối với nước tinh khiết, nhiệt độ nóng chảy và đông đặc là 0°C (32°F). Điều này có nghĩa là ở nhiệt độ 0°C, băng bắt đầu tan chảy và nước lỏng bắt đầu đóng băng.

Sự thay đổi trạng thái

Sự thay đổi trạng thái từ rắn sang lỏng hoặc ngược lại liên quan đến việc thay đổi năng lượng của phân tử nước. Khi nước nóng lên, các phân tử nước chuyển động với tốc độ cao hơn, phá vỡ các liên kết hydro đang giữ chúng ở dạng rắn. Điều này dẫn đến quá trình nóng chảy.

Ngược lại, khi nước nguội đi, các phân tử nước chuyển động chậm hơn và tạo thành các liên kết hydro, dẫn đến quá trình đóng băng.

Nhiệt độ nóng chảy và đông đặc của nước tinh khiết là các thông số quan trọng trong nhiều ứng dụng, chẳng hạn như hệ thống sưởi ấm, làm mát và chế biến thực phẩm. Biết được các nhiệt độ này cho phép chúng ta kiểm soát chính xác hành vi của nước trong các hệ thống này.