Khoai tây bao lâu thì nảy mầm?

Khoai tây nảy mầm bao lâu?

Khoai tây là một loại củ giàu dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn. Khi bảo quản không đúng cách, khoai tây có thể nảy mầm và mất đi giá trị dinh dưỡng. Vậy, khoai tây mất bao lâu để nảy mầm?

Thời gian khoai tây nảy mầm bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố, bao gồm:

• Độ ẩm của đất: Khoai tây nảy mầm nhanh hơn trong đất ẩm.
• Nhiệt độ: Nhiệt độ tối ưu cho khoai tây nảy mầm là từ 15-20 độ C.
• Ánh sáng: Khoai tây nảy mầm tốt nhất trong bóng râm hoặc nơi có ánh sáng yếu.

Nói chung, khoai tây thường nảy mầm sau khoảng 10-15 ngày khi đất đủ ẩm và nhiệt độ thích hợp. Một số giống khoai tây có thể nảy mầm sớm hơn hoặc muộn hơn một chút.

Cách ngăn ngừa khoai tây nảy mầm

Để ngăn ngừa khoai tây nảy mầm, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

• Bảo quản khoai tây ở nơi khô ráo và thoáng mát: Lý tưởng nhất là ở nhiệt độ khoảng 4-10 độ C và độ ẩm tối đa 90%.
• Tránh ánh sáng: Cất giữ khoai tây trong nơi tối hoặc che phủ chúng bằng vải.
• Ngăn ngừa khoai tây tiếp xúc với không khí: Đặt khoai tây vào túi hoặc hộp có đục lỗ để không khí có thể lưu thông nhưng khoai tây không tiếp xúc trực tiếp với oxy.

Nếu khoai tây đã nảy mầm, bạn vẫn có thể ăn chúng nếu mầm còn ngắn và có màu trắng. Tuy nhiên, bạn nên loại bỏ bất kỳ phần mầm nào vì chúng có thể chứa độc tố gây hại cho sức khỏe.