Củ đậu tên khoa học là gì?

Tên Khoa Học của Củ Đậu

Củ đậu, còn được gọi là củ sắn nước, là một loại thực vật dây leo bản địa của Mexico và Trung Mỹ. Trong thế giới thực vật học, củ đậu được biết đến với tên khoa học Pachyrhizus erosus.

Tên Pachyrhizus xuất phát từ tiếng Hy Lạp, trong đó “pachys” có nghĩa là “dày” và “rhizos” có nghĩa là “rễ”. Điều này ám chỉ đến củ của cây có hình bầu dục, dày và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Còn từ erosus có nguồn gốc từ tiếng Latinh, có nghĩa là “ăn mòn” hoặc “có khía”. Thuật ngữ này mô tả bề mặt củ không bằng phẳng, có các đường gân hoặc khía nhẹ.

Do đó, tên khoa học Pachyrhizus erosus phản ánh chính xác hình thái và đặc điểm của củ đậu, một loài thực vật độc đáo được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực nhờ giá trị dinh dưỡng cao.