Vũng Tàu có dặc sản gì?

Đặc sản Vũng Tàu là gì? Món ngon Vũng Tàu nên mua về làm quà?

Bạn hỏi đặc sản Vũng Tàu hả? Nhiều lắm chứ! Mình đi Vũng Tàu tháng 6 năm ngoái, ăn no nê luôn!

Bún tôm tích ngon quên sầu, mình ăn ở một quán nhỏ ven biển, chỉ 30k/tô mà chất lượng tuyệt vời. Tôm tươi rói, nước dùng ngọt thanh, đã miệng lắm!

Bánh khọt thì khỏi phải bàn, giòn rụm, chấm với nước chấm pha chế đậm đà. Mình mua cả đống về làm quà, ai cũng khen ngon. Giá tầm 50k/phần, nhưng xứng đáng từng đồng.

Gà nướng Long Sơn mình thấy nhiều chỗ bán, mùi thơm nức mũi. Nhưng mình không thử, vì ăn quá nhiều món khác rồi, no căng bụng.

Còn bánh hỏi, bánh chén… nhiều lắm, mình chỉ nhớ mang máng vài món. Quá nhiều đồ ăn ngon khiến mình quên hết cả tên gọi rồi.

Chả cá Phước Hải, gỏi cá mai mình cũng nghe nói ngon lắm, nhưng lần đó mình không thử hết được. Tiếc thật! Phải quay lại Vũng Tàu mới được.

Ốc vú nàng thì chắc chắn phải ăn thử, tươi ngon, hấp dẫn. Mình mua về làm quà cho người nhà.

Tóm lại: Bún tôm tích, bánh khọt là nhất định phải thử. Mua bánh khọt về làm quà là lựa chọn hợp lý.

Đi Vũng Tàu mua quà lưu niệm gì?

Chào Bạn,

Vũng Tàu ư? Nói đến quà cáp, Tôi có vài gợi ý "không đụng hàng" kiểu du lịch đại trà, mà vẫn đậm chất biển cả:

• Bánh bông lan trứng muối: Ngọt ngào, béo ngậy, lại thêm chút mặn mòi của trứng muối, bảo sao ai nấy đều mê mẩn. Thực ra, Tôi thích bánh bông lan trứng muối ở Gò Vấp hơn.

• Chả cá Vũng Tàu: Chả cá ở đây thì khỏi bàn, dai dai, thơm thơm, chiên hay hấp đều "bá cháy bọ chét". Nhớ chọn loại còn tươi, đừng ham rẻ mà mua phải hàng dởm.

• Nem chua Xuyên Mộc: Cái vị chua thanh, cay nhẹ của nem Xuyên Mộc ăn một lần là nhớ mãi. Mua về làm mồi nhậu thì "tuyệt cú mèo".

• Mứt hạt bàng Côn Đảo: Món này hơi bị "độc", chỉ Côn Đảo mới có. Vị bùi bùi, ngọt ngọt, lại thơm thơm của hạt bàng, ăn là ghiền.

• Hạt điều rang muối: Vũng Tàu nổi tiếng hạt điều. Mua loại rang muối còn nguyên vỏ lụa ấy, về tự tách ăn mới thấy hết cái ngon.

Thế nào? Cũng kha khá lựa chọn đấy chứ? Quan trọng là phải chọn đúng chỗ mua uy tín thì mới ngon. Mà nghĩ cho cùng, quà cáp đôi khi không phải kà vật chất, mà là tấm lòng người tặng.

Mua gì làm quà ở Vũng Tàu?

Nước mắm Trí Hải.

• Lịch sử: Hơn 25 năm tuổi, không phải dạng vừa.
• Chất lượng: Hỏi người địa phương sẽ rõ.
• Ý nghĩa: Món quà đậm chất Vũng Tàu, không lẫn đi đâu được.

Nước mắm ngon là khi cá tươi, ủ đúng cách. Ai cũng biết, nhưng mấy ai làm được?

Đi Vũng Tàu thì nên mua quà gì?

Đi Vũng Tàu á, tui hay mua mấy món này nè, vừa ngon vừa dễ mang:

• Bánh bông lan trứng muối: Chỗ đường Nguyễn Trường Tộ ngon bá cháy, bánh mềm mại, trứng muối béo ngậy. Nhớ mua loại mới ra lò ăn liền trên xe luôn cho đã!

• Chả cá Vũng Tàu: Mấy sạp ở chợ Vũng Tàu đầy ắp, tui hay mua chả cá thu về chiên giòn, ăn với cơm nóng số một.

• Nem chua Xuyên Mộc: Cái này phải tìm đúng chỗ mới ngon, nem chua chua ngọt ngọt, thêm chút tỏi ớt là hết sẩy.

• Mứt hạt bàng Côn Đảo: Hồi tết năm ngoái ra Côn Đảo, tui mua hẳn mấy hộp mứt này về biếu, ai cũng khen ngon. Hạt bàng bùi bùi, ngọt thanh, ăn lạ miệng.

• Hạt điều rang muối: Mua hạt điều rang muối ở mấy cửa hàng đặc sản á, nhớ chọn loại hạt to, không bị mốc.

Vũng Tàu nên mua gì làm quà?

Vũng Tàu hả? Tớ hay mua mấy món này này, vừa ngon vừa dễ mang về:

• Lẩu cá đuối: Nhớ cái lần cả nhà tớ ra Vũng Tàu, ăn lẩu cá đuối ở quán Trương Công Định. Trời ơi, nước lẩu chua cay, cá đuối tươi roi rói, gắp miếng nào tan trong miệng miếng đó. Mua gói gia vị lẩu về nấu lại cũng được kha khá đó.

• Bánh khọt Gốc Vú Sữa: Nghe cái tên thôi là thấy đặc biệt rồi. Bánh khọt ở đây bé xíu xiu, giòn tan, chấm mắm tôm pha đường ớt thì ôi thôi, hết sẩy. Mua về chiên lại ăn cũng ngon.

• Ốc vú nàng: Cái này hơi kén người ăn, nhưng mà lạ. Hồi tớ ăn ở Long Hải, thấy dai dai, ngọt ngọt, luộc chấm muối tiêu chanh là đúng bài. Mua về phải biết cách chế biến mới ngon nha.

Bà Rịa, Vũng Tàu có món gì ngon?

Bà Rịa - Vũng Tàu? Gỏi cá Mai thôi. Cá tươi, sống ở vùng biển mình, ngon khỏi bàn. Chấm mắm me, cay cay, chua chua, ngọt ngọt. Tuyệt.

• Bánh khọt Vũng Tàu: bé tí hon, giòn rụm. Ăn kèm rau sống, nước chấm pha chế cầu kì. Mình thích kiểu bánh nóng hổi.

• Lẩu cá đuối: nước dùng ngọt thanh. Cá tươi, ngọt thịt. Chắc chắn không phải loại nuôi công nghiệp.

Thực ra, toàn đồ biển. Mực sữa chiên nước mắm cũng ngon. Vị ngọt tự nhiên của mực, quyện với nước mắm đậm đà. Đơn giản nhưng khó quên. Hôm nào nhà mình có khách, món này là nhất.

• Bánh bông lan trứng muối: Nghe nói nổi tiếng. Mình thì… chưa thử. Không phải sở thích.

• Hủ tiếu mực: mình hay ăn ở quán gần nhà. Nước dùng đậm đà, sợi hủ tiếu dai. Mực tươi ngon, ngọt.

• Tiết canh tôm hùm Long Hải: chỉ dám ăn một lần. Cảm giác… khá đặc biệt. Không phải gu của mình.

• Yaourt trứng lòng đào: món này lạ. Mình ở gần chợ Xóm Lưới, hay thấy bán. Chưa thử.

Tóm lại, Bà Rịa - Vũng Tàu thiên về hải sản tươi sống. Đơn giản mà ngon. Đừng kì vọng quá nhiều món cầu kì.

Ăn gì ngon ở Vũng Tàu năm 2023?

Ối giời ơi, hỏi thế này thì khác gì tra tấn cái bụng Tôi! Vũng Tàu năm 2023 mà không chén mấy món này thì thà ở nhà gặm bánh mì còn hơn:

• Lẩu cá đuối: Nghe tên tưởng dở, ai ngờ ngon "banh nóc". Cá tươi như vừa nhảy khỏi biển, nước lẩu thì thôi rồi, chua cay ngọt mặn đủ cả, húp một miếng là thấy đời nở hoa. Cái lẩu này mà không ăn thì uổng cả chuyến đi biển, thề luôn!

• Bánh khọt: Mấy cái bánh con con xinh xinh mà có võ đấy nhé. Giòn rụm tan trong miệng, thêm miếng nước chấm chua ngọt nữa thì ôi thôi, "chết con chim sẻ" luôn. Đi Vũng Tàu mà không làm vài dĩa bánh khọt là có lỗi với cái dạ dày.

• Ốc vòi voi: Con ốc gì mà to như cái vòi voi thật, ăn thì dai dai giòn giòn, chấm với nước mắm gừng thì ôi thôi, "lên đỉnh" luôn. Giá hơi chát tí nhưng đáng đồng tiền bát gạo.

• Hải sản nướng: Tôm hùm, mực, cá... tươi rói nướng lên thơm lừng, ăn kèm với muối ớt xanh thì ôi thôi, "nhức cái nách". Hải sản ở Vũng Tàu mà không nướng thì phí của giời.

• Bánh xèo mực: Bánh xèo thì ở đâu chả có, nhưng bánh xèo mực Vũng Tàu thì khác bọt à nha. Vỏ bánh giòn tan, nhân mực tươi rói, ăn một lần là nhớ cả đời. Tôi nói thật đấy!

Vũng Tàu về đêm ăn gì?

Vũng Tàu về đêm, Bạn hỏi ăn gì ư? Chà, câu hỏi hay đấy! Tôi thấy có vài lựa chọn khá ổn, vừa ngon vừa "kinh tế" nè:

• Ốc Tự Nhiên: Nhắc đến Vũng Tàu mà bỏ qua ốc thì quả là một thiếu sót lớn. Ốc ở đây tươi rói, chế biến lại đa dạng. Cái thú của iệc ăn ốc đêm là ngồi lai rai, nhâm nhi với bạn bè, ngắm phố phường. Đôi khi, hạnh phúc chỉ đơn giản vậy thôi.

• Lẩu cá đuối 7 Lượm: Món này thì khỏi bàn cãi, đặc sản Vũng Tàu rồi. Nước lẩu chua cay đậm đà, cá đuối mềm ngọt. Trời se lạnh mà xì xụp nồi lẩu này thì còn gì bằng. À mà nhớ gọi thêm bún tươi nha!

• Cháo gỏi gà Loan: Nếu Bạn thích một món ăn nhẹ nhàng hơn thì cháo gỏi gà Loan là lựa chọn không tồi. Cháo sánh mịn, gỏi gà giòn ngon. Ăn đêm mà không lo bị nặng bụng.

• Phở Kỳ: Quán phở này mở cửa khá khuya, Bạn nào thèm phở thì cứ ghé. Nước dùng đậm đà, bánh phở mềm dai. Phở ở đây không "chanh sả" nhưng chất lượng thì khỏi chê.

• Ngoài ra còn nhiều quán ăn vặt khác như bánh tráng nướng, bắp xào, xiên que... tha hồ mà lựa chọn.

Thêm một chút "kiến thức chuyên sâu" nè:

• Ẩm thực Vũng Tàu chịu ảnh hưởng từ nhiều nền văn hóa khác nhau, từ Việt Nam đến Pháp, Trung Hoa.
• Hải sản ở Vũng Tàu nổi tiếng tươi ngon vì được đánh bắt trực tiếp từ biển.
• Nhiều quán ăn ở Vũng Tàu mở cửa đến khuya để phục vụ du khách.

Một vài lưu ý nhỏ:

• Giá cả ở Vũng Tàu khá hợp lý, nhưng vẫn nên hỏi giá trước khi ăn để tránh bị "chặt chém".
• Nên đi ăn theo nhóm để thử được nhiều món hơn.
• Nhớ mang theo điện thoại để chụp ảnh "check-in" khoe với bạn bè nha!