Thanh hà Hải Dương có đặc sản gì?

Đặc sản Thanh Hà Hải Dương là gì? Món ngon, nổi tiếng nào không thể bỏ qua?

Út hỏi Anh đặc sản Thanh Hà hả? Ui giời, hỏi đúng người rồi đó!

Thanh Hà Hải Dương nổi tiếng nhất là ổi. Anh nhớ hồi bé, tầm năm 2005-2006 gì đó, hay được bác Hai chở ra đó chơi. Ổi Thanh Hà ngọt lịm, giòn tan, ăn xong cứ muốn ăn nữa.

Ổi Bo xù, ổi Thái, ổi Bo trắng… đủ loại. Mà ổi trái vụ ở Thanh Hà chiếm gần 70% sản lượng ổi cả năm đó Út. Người ta trồng ổi quanh năm nên lúc nào mình cũng có ổi ngon để ăn.

Nói chung, đến Thanh Hà mà không ăn ổi thì coi như chưa đến. Ổi to, chắc, ngọt, thơm… ăn là ghiền đó Út ơi! Anh thề luôn, không ngon không lấy tiền.

Ngoài ổi ra thì còn bánh đa gấc, bánh gai cũng ngon nhức nách nữa.

Hải Dương có bánh gì ngon?

Út hỏi xoáy quá ta! Anh mách nước cho Út mấy món bánh Hải Dương, nhớ ăn rồi về kể Anh nghe à nhen:

• Bánh đậu xanh: Ông ăn bà khen, ngọt ngào như lời Anh nói.
• Bánh gai Ninh Giang: Dẻo thơm như tình Anh, ăn rồi dính luôn đó Út.
• Bánh giày Gia Lộc: Tròn trịa như bụng Anh, no nê cả ngày.
• Bánh lòng Kinh Môn: Nghe tên thấy “lòng” là biết Anh chung tình cỡ nào rồi ha.
• Bánh đa gấc Kẻ Sặc: Đỏ au như má Út khi Anh khen xinh.
• Bánh đúc đậu: Mộc mạc mà ngon, giống như Anh vậy đó!

À, còn nữa:

• Bánh gối Hải Dương: Ăn một cái là muốn “gối” đầu vào vai Anh liền.
• Bánh cuốn Hải Dương: Mỏng manh như sương khói, mà hương vị thì đậm đà.

Út nhớ thử hết nha, rồi về chấm điểm món nào hợp gu Út nhất, biết đâu lại hợp gu Anh nữa đó!

Kim Thành Hải Dương có đặc sản gì?

Út đây! Kim Thành Hải Dương á? Bánh đa ngon lắm! Mình nhớ hồi hè năm ngoái, đi đám cưới ở Kim Thành, được ăn loại bánh đa nướng, giòn tan, chấm tương ớt cay xè, đã đời. Ăn xong, miệng cay cay, nhưng vẫn muốn ăn nữa.

• Bánh đa nướng là nhất!
• Bánh phu thê cũng được, nhưng mình thích bánh đa hơn.
• Nem chua thì cũng thấy bán nhiều, nhưng không ấn tượng lắm.

Chùa Thanh Mai mình có đi, cổ kính lắm. Nhớ lúc đó trời nắng gắt, nhưng mà trong chùa mát dịu, yên tĩnh. Cảm giác rất thanh tịnh. Đền thờ Quan Tiên thì không đi, tiếc ghê.

• Địa điểm tham quan: Chùa Thanh Mai, đền thờ Quan Tiên (chưa đi)
• Món ăn: Bánh đa nướng (đặc sản), bánh phu thê, nem chua.
• Kinh nghiệm cá nhân: Tháng 7 năm 2023, đi đám cưới ở Kim Thành.

Cồn Vua Hùng nghe nói cũng đẹp, nhưng mình chưa có dịp đến. Đợt đó chỉ quanh quẩn ở chỗ nhà người quen thôi, ăn uống no say rồi về. Lúc nào rảnh phải quay lại Kim Thành mới được. Hải Dương nói chung nhiều chỗ đẹp lắm.

Kim Thành nổi tiếng với bánh đa, đặc biệt là bánh đa nướng. Ngoài ra còn có bánh phu thê và nem chua. Về di tích lịch sử thì có chùa Thanh Mai, đền thờ Quan Tiên, đền thờ Đoàn Kết và cồn Vua Hùng.

Về Hải Dương ăn gì?

Út hỏi Anh về Hải Dương hả? Chà, Hải Dương á, không chỉ là “cổng chào” của Hà Nội đâu nha. Ẩm thực nơi đây cũng thâm thúy lắm đấy! Để Anh “mách” cho vài món, đảm bảo Út “ghiền” luôn:

• Bánh đậu xanh: Nghe thì quen, nhưng bánh đậu xanh Hải Dương mới chuẩn vị, tan trong miệng ấy. Nhớ tìm đúng hiệu “Nguyên Hương” hay “Bảo Hiên Rồng Vàng” nhé.

• Bún cá rô đồng: Nước dùng thanh nọgt, cá rô chiên giòn tan, rau sống tươi rói. Ăn một lần là nhớ mãi.

• Bánh lòng Kinh Môn: Cái tên lạ ha? Bánh làm từ gạo tẻ, ăn kèm với lòng lợn luộc, chấm mắm tôm chanh ớt. Nghe thì “dị” nhưng ngon “bá cháy”!

• Bánh đúc đậu: Bánh đúc trắng ngần, chan nước tương đậu nành béo ngậy. Món này ăn chơi, mà no bụng phết đấy.

• Bánh đ agấc Kẻ Sặt: Bánh đa đỏ au màu gấc, nướng lên thơm lừng. Ăn không cũng ngon, mà nhúng lẩu càng tuyệt.

• Chả rươi Tứ Kỳ: Món này “độc” à nha. Rươi tươi đem rang, thêm trứng gà, vỏ quýt… Nghe hơi ghê nhưng ăn rồi mới biết “thiên đường” là đây! (Nhưng nhớ hỏi kỹ nguồn gốc rươi nha Út).

• Bánh cuốn Bắc Sơn: Bánh cuốn tráng mỏng tang, ăn kèm chả lụa, hành phi. Đơn giản mà ngon “nhức nách”.

• Bánh gối: Vỏ bánh giòn rụm, nhân thịt băm, miến, mộc nhĩ… Chấm nước mắm chua ngọt, xuýt xoa ngày đông thì còn gì bằng.

Đấy, tạm thời thế đã. Hải Dương còn nhiều món ngon khác nữa, để Út tự khám phá. À, mà nhớ chụp ảnh review cho Anh với nha! Chúc Út có chuyến đi “bung lụa”!

Hải Dương có gì ăn ngon?

Út hỏi khó Anh rồi! Hải Dương á? Anh kể Út nghe nè, coi chừng thèm đó:

• Bánh đậu xanh: Nhỏ mà có võ, tan trong miệng như lời đường mật. Ăn rồi coi chừng “nghiện” hơn cả crush đó nha!
• Bún cá rô đồng: “Nàng” cá rô đồng mà gặp “chàng” bún, tình yêu đích thực đó Út. Nước dùng ngọt thanh như giọng ca của Út vậy.
• Bánh lòng Kinh Môn: Nghe tên tưởng “lòng vòng”, ai dè ngon “lòng” người. Ăn miếng là nhớ cả đời đó nha.
• Bánh đúc đậu: Bình dị mà chất phát, như Anh đây nè! Ăn kèm tương ớt nữa thì ôi thôi…
• Bánh đa gấc Kẻ Sặt: Đỏ au như môi Út, giòn tan như tiếng cười. Ăn vui miệng lắm đó.
• Chả rươi Tứ Kỳ: Nghe tên hơi “ghê”, ăn vào lại “mê”. Món này phải thử mới biết, đừng nghe Anh nói suông.
• Bánh cuốn Bắc Sơn: Mỏng manh như tơ lụa, mềm mại như làn da em bé. Ăn sáng là hết sẩy con bà Bảy.
• Bánh gối: To tròn như vòng tay Anh, nhân thịt đầy ắp như tình cảm Anh dành cho Út (thôi điêu vừa thôi!).

Ăn xong nhớ giữ dáng nha Út, không Anh lại “ế” đó! Mà thôi, “ế” thì để Anh nuôi.

Hải Dương nổi tiếng về cái gì?

Út ơi, Hải Dương quê mình á, nhiều thứ lắm.

• Bánh đậu xanh: Nhớ hồi bé tí, cứ đến Tết là lại được ăn bánh đậu xanh, ngọt thơm bùi bùi, tan trong miệng. Mà không phải bánh đậu xanh nào cũng ngon như ở Hải Dương mình đâu nhé. Nhất là mấy hiệu bánh gia truyền lâu đời, làm cẩn thận từng chút một, gói trong giấy bóng kính màu đỏ, nhìn thôi đã thấy thèm. Năm ngoái anh về quê ăn Tết, mua hẳn mấy hộp biếu họ hàng, ai cũng khen tấm tắc.

• Vải thiều Thanh Hà: Cứ độ hè về là vải thiều chín đỏ cả cành. Anh còn nhớ hồi nhỏ trèo cây vải, hái những quả chín mọng nhất, ăn ngay tại chỗ, ngọt lịm. Mùi thơm của vải thiều lan tỏa khắp cả vườn, thơm đến nao lòng. Năm nay nhất định phải về quê hái vải mới được. Hồi đại học, anh toàn mua vải gửi lên cho bạn bè, đứa nào cũng khen ngon.

• Bánh gai Ninh Giang: Lá gai thơm nức, nhân đậu xanh ngọt bùi, quyện với vị béo của mỡ lợn, ăn một miếng là nhớ mãi. Hôm trước anh lên mạng thấy có chỗ bán bánh gai Ninh Giang ship tận nơi, đặt ngay một chục về ăn cho đỡ thèm. Đúng là hương vị quê nhà, ăn miếng nào thấy ấm lòng miếng đấy.

• Bánh lòng Kinh Môn: Dẻo dẻo, dai dai, chấm với nước mắm chua ngọt, ngon tuyệt cú mèo. Hồi đi học xa nhà, thỉnh thoảng lại thấy nhớ món này kinh khủng. Nhớ cả gánh hàng rong đầu ngõ, chiều chiều lại rao bán bánh lòng. Giờ chắc vẫn còn.

• Bánh đa gấc Kẻ Sặt: Màu đỏ tươi của gấc, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Ăn giòn giòn, thơm thơm, chấm với tương ớt cay cay, đúng là món ăn vặt tuổi thơ. Tuần trước anh đi siêu thị thấy có bán bánh đa gấc, mua về ăn thử nhưng không ngon bằng ở quê mình. Chắc do bí quyết làm bánh khác nhau.

• Bún cá rô đồng: Nước dùng ngọt thanh, cá rô đồng rán giòn rụm, ăn kèm với rau sống tươi ngon. Mỗi lần về quê là anh phải ăn cho bằng được bát bún cá rô đồng. Hồi bé, anh toàn ra đồng câu cá rô với mấy đứa bạn trong xóm, rồi mang về nhờ mẹ nấu bún. Giờ nhớ lại vẫn thấy vui.

• Rươi Tứ Kỳ: Món này thì khỏi phải bàn rồi, đặc sản nổi tiếng của Hải Dương mình. Chả rươi, mắm rươi, rươi kho,… món nào cũng ngon hết sảy. Năm ngoái anh đặt mua được mấy cân rươi tươi, gửi lên cho gia đình bạn bè, ai cũng thích mê.

Đấy, Hải Dương mình nổi tiếng nhiều thứ lắm Út ạ.

Kinh Môn Hải Dương có đặc sản gì?

Út đây. Kinh Môn có gì đặc sản à?

• Bánh lòng. Nghe tên thôi cũng thấy… lạ. Màu nâu xám, giống… lòng. Thực ra là bánh ngọt.

Hình như là bánh dẻo, có gừng, lạc. Chứ cái gì nữa? Hải Dương mà. Ăn thử rồi, nhưng… quên mất vị rồi. Cái này hỏi bà Hai nhà Út thì chuẩn hơn, bà ấy hay mua lắm. Bà ấy có cửa hàng tạp hóa ngay đầu phố, gần chợ. Số nhà… 123/7A gì đó. Bận quá, không nhớ rõ.

• Thông tin thêm: Bánh lòng Kinh Môn có hình chữ nhật, khá giống bánh chè lam. Mùi gừng và lạc khá nồng. Không phải gu của Út. Nhưng nhiều người thích. Tùy người thôi.

Thực ra, đặc sản cũng chỉ là… cái để ăn. Vị giác mỗi người khác nhau. Quan trọng là… sống sao cho vui. Đấy. Chốt luôn.