Thái Bình có hải sản gì?

116 lượt xem
Thái Bình: Hải sản tươi ngon: Biển Thái Bình trù phú, cung cấp nguồn hải sản dồi dào. Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc sản trứ danh, biểu tượng ẩm thực Thái Bình. Canh cá Quỳnh Côi: Món ngon truyền thống, niềm tự hào của người dân. Gỏi cá Kiến Xương: Hương vị độc đáo, khó quên. Nộm sứa Tiền Hải: Món ăn thanh mát, hấp dẫn.
Góp ý 1 lượt thích

Thái Bình nổi tiếng với những loại hải sản tươi ngon nào nhất hiện nay?

Ờ, bà hỏi hải sản Thái Bình ngon nhất hả? Tui dân Thái Bình gốc đây, kể bà nghe nè.

Hải sản Thái Bình tươi ngon nhất:

  • Gỏi cá Kiến Xương: Món này phải ăn ở đúng Kiến Xương mới chuẩn vị. Tui nhớ hồi đám cưới đứa bạn, ra đó ăn, chao ôi, cá tươi roi rói, gia vị đậm đà, ăn một lần nhớ mãi.
  • Nộm sứa Tiền Hải: Sứa ở Tiền Hải thì khỏi bàn, giòn sần sật. Mùa hè mà làm đĩa nộm sứa, thêm chút lạc rang, rau thơm, ăn là mát cả ruột.
  • Canh cá Quỳnh Côi: Bà mà về Quỳnh Côi, không ăn canh cá là coi như chưa đến. Nước dùng ngọt thanh, cá tươi ngon, ăn kèm với bún thì hết sảy.

À mà khoan, nói đến Thái Bình mà không nhắc đến bánh cáy làng Nguyễn thì thiếu sót lớn. Bánh này là đặc sản trứ danh rồi, dẻo thơm, ăn không ngán. Mua về làm quà thì ai cũng thích. Tui còn nhớ hồi bé, mỗi lần Tết đến là mẹ tui lại mua cả chục gói về ăn dần. Giờ lớn rồi, đi đâu cũng nhớ cái vị bánh cáy tuổi thơ.

Nói chung, Thái Bình mình nhiều món ngon lắm bà ạ. Có dịp bà cứ về đây, tui dẫn đi ăn cho biết.

Đông Hưng, Thái Bình có đặc sản gì?

Bà hỏi Đông Hưng có gì, tui nghĩ ngay đến vị ngọt của kẹo lạc, tan trên đầu lưỡi.

  • Không chỉ bánh cáy trứ danh, Đông Hưng còn níu chân người ta bằng thứ kẹo giản dị mà thân thương.

  • Kẹo lạc ở đây, tui thấy, nó khác hẳn những nơi khác.

Kẹo lạc Thái Bình, giờ đi đâu cũng thấy, từ Bắc chí Nam, nhất là mỗi độ xuân về, Tết đến, hay trong những hỉ sự trọng đại.

  • Cái vị ngọt ngào, bùi bùi ấy, nó gợi nhớ về những ngày xưa cũ, về quê hương yêu dấu.

  • Tui còn nhớ, hồi bé, mỗi lần theo mẹ đi chợ, kiểu gì cũng đòi mua bằng được vài gói kẹo lạc. Ăn xong, môi miệng dính đầy đường, nhưng mà vui.

  • Kẹo lạc không chỉ là món ăn, nó còn là kỷ niệm, là hương vị của Tết, của những ngày đoàn viên.

  • Đông Hưng, Thái Bình, có lẽ, đã gửi gắm cả tấm lòng vào từng thanh kẹo lạc, để ai đi xa cũng nhớ về.