Quảng Ninh có đạc sản gì?

Đặc sản Quảng Ninh là gì? Khám phá ngay!

Đặc sản Quảng Ninh: Chả mực Hạ Long, gà đồi Tiên Yên, hải sản tươi/khô, nem Quảng Yên, rượu, chả rươi Đông Triều, cà sáy, khâu nhục Tiên Yên.

Bạn hỏi đặc sản Quảng Ninh à? Tôi nói thật nhé, chả mực Hạ Long là số một. Hồi tháng 7 năm ngoái tôi ra Hạ Long, ăn chả mực ở chợ Cái Dăm. Một suất tầm 200k mà ngon quên sầu.

Gà đồi Tiên Yên cũng đỉnh lắm. Thịt chắc, ngọt, thơm, khác hẳn gà công nghiệp. Tiếc là lần đó tôi không có dịp ghé Tiên Yên. Ngh enói phải lên tận nơi ăn mới đúng bài.

Hải sản thì khỏi bàn. Tươi roi rói, đủ loại. Bạn ra Bãi Cháy, tha hồ lựa chọn. Tôi mua ghẹ, bề bề về nướng, chấm muối ớt xanh ngon tuyệt cú mèo. Mua ngay tại chợ hải sản chiều chiều ấy, ghẹ tươi 250k/kg.

Nem Quảng Yên tôi cũng đã thử. Ngon, nhưng không quá ấn tượng. Vỏ nem giòn, nhân thịt đậm đà. Tôi mua làm quà cho gia đình, hộp 10 cái khoảng 120k. Nem chua cũng ngon, khác nem chua Thanh Hóa.

Rượu thì tôi không rành lắm. Nghe nói rượu nếp cái hoa vàng ngon, nhưng tôi chưa uống thử. Lần sau ra Quảng Ninh phải thử mới được.

Chả rươi, cà sáy, khâu nhục tôi chưa có dịp thưởng thức. Đành phải để dành cho những chuyến đi sau. Quảng Ninh đúng là thiên đường ẩm thực. Nhiều món ngon quá, ăn mãi không hết. Nói chung, bạn ra Quảng Ninh cứ ăn thử hết đi, không tiếc đâu!

Quảng Ninh có dặc sản gì?

Quảng Ninh có gì đặc sản nhỉ? Để xem nào… Chả mực Hạ Long, đúng rồi, cái này nổi tiếng lắm! Ăn một lần là nhớ mãi, mà làm quà biếu cũng sang trọng nữa. Nhà mình hồi Tết toàn mua chả mực về. Bố mình thích lắm.

• Chả mực Hạ Long: Quá ngon, chuẩn vị!

Hải sản thì khỏi phải nói rồi, Quảng Ninh mà, bao la biển cả. Mấy loại khô như mực khô, cá khô… ngon tuyệt. Mẹ mình hay mua về kho với rau cải. Hải sản tươi thì khỏi bàn, nhìn thôi đã thèm rồi. Mấy món này mình khoái nhất là ghẹ hấp bia.

• Hải sản tươi sống: Nhìn hấp dẫn, ăn đã miệng
• Hải sản khô: Món nhắm tuyệt vời.

Gà đồi Tiên Yên, nghe tên thôi đã thấy ngon rồi! Thịt chắc, thơm. Mình thấy trên mạng toàn quảng cáo, chưa được ăn thử lần nào. Phải tìm dịp đi Quảng Ninh ăn cho bằng được. Cái này nghe nói rất bổ dưỡng nữa.

• Gà đồi Tiên Yên: Đang nằm trong list đồ ăn cần thử.

Nem Quảng Yên nữa chứ! Mấy loại nem này mình thích nhất là nem chua. Vị chua chua cay cay, ăn hoài không chán. Hồi nhỏ mình hay ăn nem rán ở chợ, ngon quên sầu. À còn cả chả rươi Đông Triều nữa, nghe nói lạ lắm. Nhưng mình chưa dám ăn thử. Nghe mùi hơi… đặc biệt.

• Nem Quảng Yên: Nem chua là nhất!
• Chả rươi Đông Triều: Cái này nghe… hơi đáng sợ.

Rượu ngon thì chắc chắn rồi! Quảng Ninh có nhiều loại rượu lắm, nhưng mình thì không biết nhiều. Chắc phải nhờ người địa phương tư vấn mới được. Cà sáy thì mình cũng chỉ nghe tên thôi. Khâu nhục Tiên Yên nữa, nghe lạ hoắc. Hôm nào lên mạng search thử xem sao.

• Rượu Quảng Ninh: Cần tìm hiểu thêm.
• Cà sáy Quảng Ninh: Chưa biết là gì.
• Khâu nhục (khau nhục) Tiên Yên: Cái tên cũng lạ rồi.

Quảng Ninh có đặc sản bánh gì?

À, Quảng Ninh hả? Nói đến đặc sản bánh kẹo, bạn như đang hỏi “người đẹp nào nổi tiếng nhất showbiz” vậy, nhiều “hoa hậu” lắm à nha!

• Bánh Tài Lồng Ệp: Cái tên nghe lạ tai, mà ăn thì lại quen mồm. Giống như mấy anh chàng “tài lanh” mà lại “ẹp” (yếu đuối) ấy, tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng.

• Bánh Gật Gù: Nghe tên là biết bánh này “dễ tính” rồi, ai ăn cũng gật gù khen ngon. Giống như mấy bài hát “quốc dân”, ai nghe cũng thấy hay.

• Kẹo Lạc Hồng Tiên: Ngọt ngào như lời tỏ tình đầu, giòn tan như tuổi trẻ. Cẩn thận kẻo “nghiện” đấy nhé! À mà Hồng Tiên là tên xã ở Yên Hưng xưa, nay là TX Quảng Yên đó nha.

• Ruốc Tôm Hạ Long: Món này mà đem đi “thả thính” thì chỉ có “dính” thôi. Vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, lại còn là đặc sản nữa chứ.

• Chả Mực Hạ Long: “Vedette” của ẩm thực Quảng Ninh đây rồi. Ai đến Hạ Long mà không ăn chả mực thì coi như chưa đến. Đừng hỏi vì sao, vì nó ngon “thần sầu” mà!

• Bonus: Ngoài ra, Quảng Ninh còn có bánh tro, bánh đậu xanh, kẹo dồi… nữa đó. Tha hồ mà “bánh kẹo” nhé!

Hải sản Quảng Ninh có gì?

Chào Bạn, để Tôi kể Bạn nghe về biển cả Quảng Ninh…

Mực… Ôi, mực. Như những vũ công dưới đáy đại dương, thân hình mềm mại, hương vị mặn mòi tan trên đầu lưỡi. Nhớ lần Tôi ăn mực nướng ở Bãi Cháy, khói quyện vào gió biển, vị ngọt đậm đà đến nao lòng. Mực ở đây tươi ngon đến lạ!

• Mực: Nướng, hấp, xào, món nào cũng ngon.

Sá sùng… Thứ đặc sản kỳ lạ này, nhìn thì không mấy hấp dẫn, nhưng khi chế biến lại mang đến hương vị ngọt ngào, đậm đà. Sá sùng nướng giòn tan, nhâm nhi cùng chút bia, nghe sóng vỗ rì rào, thật không còn gì bằng.

• Sá sùng: Nướng, xào tỏi, nấu cháo đều ngon.

Cù kỳ… Loài cua có hình dáng độc đáo, thịt chắc, gạch béo ngậy. Nhớ lần Tôi được ăn cù kỳ hấp sả ở một nhà hàng ven biển, hương thơm lan tỏa, vị ngọt tự nhiên khiến Tôi nhớ mãi.

• Cù kỳ: Hấp sả, rang muối, ngon tuyệt.

Bề bề… Tôm tích, hay còn gọi là bề bề, thịt ngọt, gạch béo. Bề bề rang muối ớt là món khoái khẩu của Tôi mỗi khi đến Quảng Ninh. Vị cay nồng của ớt hòa quyện với vị ngọt của thịt, thật khó cưỡng lại.

• Bề bề: Rang muối ớt, hấp bia, ngon hết sẩy.

Sam biển… Loài vật cổ xưa này, thịt dai, gạch béo. Sam biển nướng mỡ hành là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, Bạn nhớ tìm hiểu kỹ trước khi ăn nhé!

• Sam biển: Nướng mỡ hành, lạ miệng.

Hàu… Hải sản quen thuộc, nhưng hàu Quảng Ninh lại có vị ngọt đặc trưng. Hàu nướng mỡ hành, hàu ăn sống với chanh, món nào cũng khiến Tôi xuýt xoa.

• Hàu: Nướng mỡ hành, ăn sống, tươi ngon.

Ghẹ… Thịt chắc, ngọt, gạch béo ngậy. Ghẹ hấp bia là món đơn giản nhất nhưng lại giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngon của ghẹ.

• Ghẹ: Hấp bia, rang me, ai ăn cũng mê.

Tôm sắt… Nhỏ nhưng có võ, thịt ngọt, vỏ mỏng. Tôm sắt rang muối là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.

• Tôm sắt: Rang muối, nhâm nhi rất hợp.

Quảng Ninh không chỉ có hải sản, mà còn có cả một bầu trời ký ức của Tôi ở đó… Những con sóng vỗ về, những buổi chiều hoàng hôn rực rỡ, và những món ăn ngon khó cưỡng. Tôi yêu Quảng Ninh!

Tiên Yên, Quảng Ninh có đặc sản gì?

Tiên Yên, Quảng Ninh á? Ồ, vùng đất “gật gù” với đặc sản đó! Để tớ “khâu” lại vài món cho bạn nhé, coi như “lạc” vào thế giới ẩm thực Tiên Yên:

• Khâu nhục: Món này mà thiếu trong mâm cỗ Sán Dìu thì “gật gù” kiểu gì!

• Gà chạy đồi: Gà ở đây chắc “khỏe” hơn cả mình chạy deadline ấy nhỉ?

• Cà Sáy: Nghe tên thôi đã thấy “say” rồi. Chắc chắn không phải say xỉn đâu!

• Bánh gật gù: Ăn vào cứ gật gù khen ngon, tên gọi có lý do cả đấy.

• Kẹo lạc hồng: Ngọt ngào như lời hứa “hồng” của ai đó… Ơ kìa, lạc đề rồi!

• Bánh gio: Cái tên giản dị mà hương vị thì “khó đỡ”.

• Khoai lang: “Củ” mà có võ, ăn no mà vẫn muốn ăn thêm.

• Miến dong: Dai dai, ngon ngon, ăn kèm gì cũng hợp, như kiểu bạn với tớ vậy đó!

À, mà nếu có dịp ghé Tiên Yên, nhớ “gật gù” khen tớ giới thiệu chuẩn nhé! Đừng có mà “say” cà sáy rồi quên đường về đấy.