Quảng Bình Có Gì Ăn Ngon

Ôi Quảng Bình á?Để tui kể cho nghe! Quảng Bình đúng là thiên đường ăn uống luôn đó.Mà nói thiệt, tui thấy đồ ăn ở đó nó cứ kiểu đậm đà, dân dã mà lại ngon xỉu.Đầu tiên phải kể đến bánh bột lọc.Trời ơi, bánh bột lọc Quảng Bình khác hẳn mấy chỗ khác luôn á.Vỏ bánh trong veo, dai dai, nhân tôm thịt thì thơm nức nở.Thường thì người ta ăn kèm với nước mắm ớt cay xé lưỡi, thêm chút hành phi giòn tan nữa chứ.Nhắc tới là tui lại thèm thuồng rồi nè.Tui nhớ có lần đi Quảng Bình, ngày nào tui cũng phải làm 1-2 dĩa mới chịu được.Rồi còn cháo canh.Cái món này nghe tên thì tưởng bình thường, nhưng ăn rồi mới biết nó "không phải dạng vừa đâu".Sợi bánh canh to, mềm, nước dùng sền sệt, ngọt thanh. Thêm miếng chả ram chiên giòn rụm, miếng trứng cút béo ngậy nữa thì thôi rồi, bá cháy luôn.Mà tui thấy mỗi quán cháo canh lại có công thức riêng, nên đi ăn nhiều quán mới biết chỗ nào hợp khẩu vị mình nhất.À, nhắc tới Quảng Bình mà quên gỏi cá nghéo thì đúng là có lỗi với cái bụng à nha.Cá nghéo tươi rói, được trộn với thính, riềng, sả, ớt...đủ các loại gia vị.Ăn kèm với rau sống và bánh đa thì ngon hết sẩy.Cái vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt, bùi bùi nó hòa quyện lại, kích thích vị giác dã man luôn.Tui thú thiệt là hồi đầu tui cũng hơi e dè cái món này đó, tại tui không quen ăn đồ sống á.Nhưng mà ăn thử một miếng là "wow" liền, không hề tanh mà lại còn rất là ngon. Ngoài ra, Quảng Bình còn có ram đẻn, lẩu riêu cá trắm, bánh khoái nữa.Mấy món này cũng đáng để thử lắm đó.Nói chung là đi Quảng Bình, cứ mạnh dạn "xõa" đi, đừng ngại ngần gì hết.Ăn sập cái Quảng Bình luôn cho tui! Mà, nè, có ai biết chỗ nào bán bánh bột lọc Quảng Bình ngon ở Sài Gòn không?Tui thèm quá à!