Ở Quảng Bình Có Đặc Sản Gì

Đến Quảng Bình, du khách nên thưởng thức những món đặc sản địa phương nào?

Ớ Quảng Bình á?Mấy món ngon ở đó nhiều lắm, kể mãi không hết!Nhưng mà nếu phải chọn ra vài món ấn tượng nhất, theo kinh nghiệm của mình thì...

Đầu tiên, phải nhắc đến bánh bèo!

Mình nhớ hồi đi Quảng Bình, có ghé một quán nhỏ ven đường, bánh nóng hổi, nhân tôm thịt đầy ú ụ, chấm với nước chấm chua ngọt cay cay...Ôi thôi, ngon quên sầu luôn!Ăn một lúc cả 3-4 đĩa mới chịu dừng.Chắc phải nói là ngon nhất mình từng ăn luôn ấy.Chứ bánh bèo chỗ khác, mình thấy...chả ra sao cả.

Thiệt tình!

Rồi còn nem chua nữa!Nem chua ở đây khác hẳn chỗ mình, vị chua thanh hơn, thơm hơn, thịt chắc và ngọt.Mình nhớ có lần mua cả cân về làm quà, mà hết veo trong một nốt nhạc luôn.Chắc các bạn cũng biết rồi, nem chua là món ăn vặt quốc dân rồi đúng không?Nhưng nem chua Quảng Bình, nó...

đẳng cấp khác hẳn.

À, mình quên mất, chả ram cuốn lá bưởi!Cái này thì lạ miệng hơn, vị bùi bùi của chả ram, thơm thoảng của lá bưởi, cuốn với rau sống chấm nước mắm chua ngọt… Món này ăn chơi cũng được mà ăn no cũng được, tuyệt vời!Hồi mình ăn, cả nhà ai cũng tấm tắc khen ngon.

Nhớ lại vẫn thấy thèm.

Tóm lại, đến Quảng Bình thì nhất định phải thử bánh bèo, nem chua và chả ram cuốn lá bưởi.Ba món này ngon bá cháy, đảm bảo không làm các bạn thất vọng đâu!Còn nhiều món ngon khác nữa nhưng mình ăn không hết nên không dám review nhiều, sợ nói sai.

Nhưng ba món này thì mình chắc chắn luôn!

Đặc sản Quảng Bình nổi tiếng?

Ôi trời ơi, hỏi đặc sản Quảng Bình á?Cái này thì em xin xung phong trả lời liền!Quảng Bình quê em thì có nhiều món ngon lắm, mà món nào cũng mang một cái "chất" riêng, khó lẫn vào đâu được.

Nói thiệt nha, em là dân Quảng Bình "chính hiệu" luôn đó, nên ăn uống từ nhỏ tới lớn toàn đặc sản không à.

Chắc chắn là phải kể tới bánh bột lọc rồi.Cái bánh trong veo, nhìn thấy cả con tôm đỏ au bên trong, ăn dai dai sần sật, chấm với nước mắm ớt tỏi thì...ôi thôi, ngon bá cháy bọ chét luôn!Em nhớ hồi bé, mỗi lần mẹ đi chợ về là y như rằng có gói bánh bột lọc.Cả nhà xúm xít lại ăn, vừa ăn vừa cười nói rôm rả.Giờ nghĩ lại vẫn thấy thèm thuồng.

Mà bánh bột lọc Quảng Bình nó khác mấy chỗ khác lắm nha, cái nhân nó đậm đà, cái vỏ nó dai ngon hơn hẳn á.

Xong rồi tới cháo canh.Cái món này nhìn đơn giản vậy thôi chứ làm kì công lắm à nha.Sợi cháo canh phải tự nhồi bột, cán mỏng rồi cắt bằng tay.Nước dùng thì hầm từ xương ống, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Rồi thêm chả ram, trứng cút, thịt...Trời ơi, một tô cháo canh nóng hổi, thơm lừng, ăn vào là ấm bụng liền.Em hay ăn cháo canh ở quán dì Hoa trên đường Lê Lợi á, quán đó bán lâu đời rồi, cháo canh ngon "nhức nách" luôn!

À, mà quên, còn khoai deo nữa chứ!

Cái món này làm từ khoai lang, luộc lên rồi thái mỏng, đem phơi nắng cho đến khi nó dẻo quẹo lại.Khoai deo Quảng Bình nó ngọt tự nhiên, ăn dai dai, nhai càng lâu càng thấy ngon.Mấy người lớn tuổi ở quê em hay ăn khoai deo với nước chè xanh đó.Nghe nói là tốt cho sức khỏe lắm.Em thì không khoái nước chè xanh lắm, em thích ăn khoai deo không thôi à.

Rồi còn mắm ruốc, gạo lứt muối mè, ram ít...Ui, kể ra chắc tới mai cũng chưa hết á.Nói chung là Quảng Bình mình có nhiều đặc sản ngon lắm, ai mà có dịp ghé Quảng Bình thì nhớ thưởng thức nha!Em đảm bảo là ăn một lần là nhớ mãi luôn á!

Quảng Bình có món ngon gì?

Ôi Quảng Bình...nhắc tới là thèm thuồng liền.Hỏi có món ngon gì á?Nhiều lắm luôn, kể cả ngày chắc chưa hết!Nhưng mà để tui gạn lọc ra mấy món mà tui thấy "đỉnh của chóp" nha.

Đầu tiên phải kể tới bánh bột lọc.Chỗ nào cũng có bánh bột lọc, nhưng bánh bột lọc Quảng Bình nó cứ khác biệt kiểu gì á.Cái vỏ bánh trong veo, dai dai, cắn vào thấy con tôm thịt đỏ au bên trong.Ăn kèm với nước mắm ớt tỏi nữa chứ...

úi chà, nghĩ thôi mà ứa nước miếng rồi!Nhớ hồi trước, tui đi du lịch Quảng Bình, ngày nào cũng phải làm một đĩa bánh bột lọc mới chịu được á.Mà tui thấy bánh bột lọc ở chợ Đồng Hới là ngon nhức nách luôn.

Rồi còn cháo canh.Nghe tên thì tưởng cháo, nhưng mà nó lại giống mì hơn.Sợi mì dai dai, nước dùng sệt sệt, đậm đà.Người ta hay ăn cháo canh với ram (chả ram) giòn rụm.Cái vị béo ngậy của ram, quyện với vị ngọt thanh của nước dùng...

trời ơi, nó "tuyệt cú mèo" luôn á!Tui hay ăn cháo canh ở đường Lê Thành Đồng, quán đó bán lâu năm rồi, mà lúc nào cũng đông khách hết.

À, còn một món nữa mà tui thấy ít người biết tới, đó là gỏi cá trích.Nghe thì hơi ghê ghê, nhưng mà ăn rồi là ghiền đó nha.Cá trích tươi rói, trộn với thính gạo, rau thơm, đậu phộng rang.Nước chấm thì chua ngọt cay nồng.Ăn một miếng mà thấy cả hương vị của biển cả luôn á.

Nói chung là ai mà "máu" ăn đồ biển thì không nên bỏ qua món này.

Ngoài ra, Quảng Bình còn có bánh xèo, bánh khoái, mực một nắng,...Nói chung là cứ tới Quảng Bình là xác định "bung lụa" luôn đi, ăn uống no say rồi tính sau!Mà tui nói thiệt nha, cái không khí ở Quảng Bình nó cũng góp phần làm đồ ăn ngon hơn á.Kiểu như ngồi ở một quán ven biển, gió thổi hiu hiu, vừa ăn vừa ngắm cảnh...

ôi thôi, đúng là "thiên đường ẩm thực" luôn!À mà nhớ hỏi người địa phương chỗ nào ngon á, chứ nhiều chỗ du lịch giá "chát" mà chất lượng thì hên xui lắm à nghen!

Đặc sản Quảng Bình nên mua gì?

Hỏi đặc sản Quảng Bình nên mua gì á?Chà, nhiều thứ lắm.Mà tùy khẩu vị mỗi người nữa.Tui nhớ hồi đi Quảng Bình chơi, ấn tượng nhất là khoai deo.Cái thứ khoai deo đó, dẻo dẻo, ngọt ngọt, ăn ghiền lắm.Cái vị ngọt nó không ngọt gắt, ngọt dịu dịu kiểu gì ấy.Mua về làm quà cũng được.Ờ mà hình như khoai deo có nhiều loại.Loại ngon nhất là khoai deo Nghi Xuân thì phải, hổng nhớ rõ nữa, lúc đó mua nhiều quá mà.

Rồi còn mực nữa.Mực khô Quảng Bình cũng nổi tiếng.

Mà nói nổi tiếng thì cũng vùng nào cũng nói nổi tiếng hết trơn á.Nhưng mà mực Quảng Bình ăn cũng được, con dày thịt.Mà mua mực khô thì phải biết chọn, coi chừng mua phải mực xịn mà giá đểu á.Mấy chỗ bán cho khách du lịch hay vậy lắm.Nên chắc cẩn thận vẫn hơn.Tui nhớ có lần mua phải mực khô mà nó cứ mặn mặn, cứng ngắc, chắc bị tẩm ướp gì rồi.Cay cú thiệt!

À hải sản khô nói chung Quảng Bình cũng nhiều.Cá khô, tôm khô các kiểu.

Nhưng mà tui thấy cũng bình thường, không có gì đặc sắc lắm.So với mấy chỗ khác cũng vậy à.Chắc do tui không biết chọn chỗ mua.

Còn nữa, bánh lọc.Bánh bột lọc Quảng Bình vỏ mỏng, nhân tôm thịt đầy đặn.Chấm với nước mắm ớt cay cay thì thôi rồi luôn.Nhưng mà bánh lọc thì nên ăn tại chỗ, mua về nó bị cứng, mất ngon.Lần trước tui mua về Sài Gòn, ăn nó bở bở, chán chết.

Nói chung là, nếu mua quà thì khoai deo với mực khô là ổn áp nhất.

Còn bánh lọc thì nên ăn tại chỗ.Đấy, kinh nghiệm xương máu của tui đó.Còn muốn mua gì nữa thì tìm hiểu thêm nha.Nhiều lắm kể không hết đâu.

Quảng Bình có gì ăn ngon?

Ôi dào, Quảng Bình ăn gì ngon ấy à?Câu hỏi này khó đấy, vì nhiều lắm!Mình nhớ hồi đi du lịch đó, mà đúng ra là hồi hè năm ngoái, mình đi với cả đám bạn thân, ăn uống thả ga luôn ấy.

Chắc chắn phải kể đến món cháo canh.

Cháo canh ở đó khác hẳn cháo canh mình ăn ở Hà Nội nhé, ngon hơn nhiều, nước dùng đậm đà hơn, có cả chả cá nữa, mà cá tươi lắm, mình ăn đến hai bát cơ.Ăn xong no căng bụng luôn, thậm chí còn phải nhờ bạn thân mình "giúp đỡ" một chút, haha.

Rồi còn có bánh bèo, bánh nếp, mấy thứ bánh này ăn kèm với nước chấm chua ngọt, đúng kiểu "đã miệng".

Mình không nhớ rõ tên gọi của nước chấm lắm, nhưng mà nó rất đặc biệt, không giống bất cứ loại nước chấm nào mình từng được ăn.Hồi đó, mình ăn đến mức tưởng mình sắp "ngốn" hết cả quán luôn rồi ấy chứ.

Nhưng mà, mình thấy ấn tượng nhất vẫn là hải sản.Tôm, cua, ghẹ, cá… tất cả đều tươi rói, ngon ngọt vô cùng.

Hải sản ở đó giá cả cũng phải chăng nữa, mình còn mua được cả một rổ tôm sú về làm quà nữa cơ.À, nhớ lại mới thấy thèm!

Nói chung là Quảng Bình ăn uống rất tuyệt vời, nhiều món ngon khó quên, mình thấy nó đa dạng hơn mình tưởng tượng nhiều.Nếu có dịp, bạn nhất định phải thử nha!

Bánh mì Quảng Bình có gì đặc biệt?

Bánh mì Quảng Bình á?Khác hẳn mấy chỗ khác chứ!Mình từng rong ruổi khắp nơi, ăn bánh mì từ Sài Gòn ra đến Hà Nội rồi, nhưng bánh mì Quảng Bình, nó có cái gì đó…mà mình không diễn tả được hết.Chắc tại cái vị nước chấm, nó chua chua ngọt ngọt, cay cay, mà lại có cái gì đó… thơm thơm nữa ấy.

Không phải kiểu nước chấm thông thường đâu nha, mà nó đậm đà hơn, phải nói là công phu lắm.Hồi mình đi Quảng Bình, thấy họ pha nước chấm rất kỹ, ngon lành lắm.

Cái bánh mì thì… à, mình nhớ có lần ăn ở một quán nhỏ ven đường, bánh mì giòn rụm, không phải kiểu giòn cứng ngắt đâu, mà kiểu giòn…thơm, cái mùi bột mì nướng lên ấy, nghe thôi đã thèm rồi.

Ruột bánh mì thì mềm mại, không bị khô, chắc là họ làm rất cẩn thận.Mà quan trọng nhất là nhân bánh mì, nhiều chỗ chỉ có chả, dưa chuột, thịt, nhưng bánh mì Quảng Bình mình ăn thấy… nhiều thứ lắm, có cả rau răm, đặc biệt là mấy loại rau rừng, mùi vị rất lạ, mà ngon nữa chứ!

Nói chung là, mình nghĩ cái sự đặc biệt của bánh mì Quảng Bình nó nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, và cả cái… bí quyết gia truyền của mỗi quán nữa.Chứ mình thấy nhiều quán bán ngon lắm, mà hỏi bí quyết thì… họ cũng chẳng nói gì nhiều.Đúng là mỗi nơi một vẻ, nhưng bánh mì Quảng Bình để lại ấn tượng sâu sắc nhất với mình.

Giờ nghĩ lại vẫn còn thèm!

Đặc sản biển Quảng Bình là gì?

À, đặc sản biển Quảng Bình á?Khó nói thật đấy, nhiều lắm!Mình từng đi Quảng Bình một lần, cũng chỉ loanh quanh vùng Đồng Hới thôi chứ chưa đi hết các huyện đảo.Nhưng mà nhớ nhất vẫn là cá, cá nhiều loại lắm, nhưng mà mình ăn nhiều nhất là cá chim vây vàng.

Ngon lắm, ngọt thịt lại dai dai, chứ không như mấy loại cá nuôi bây giờ nhạt nhẽo.Hồi đó mình ăn ở một quán nhỏ ven biển, chủ quán là người địa phương, bà ấy bảo cá tươi lắm, mới đánh bắt sáng đó.Ăn kèm với rau sống chấm mắm nhĩ, ôi thôi… mình nhớ mãi cái vị đó.

Mà nói đến mắm nhĩ, đúng rồi, mắm nhĩ cũng là đặc sản Quảng Bình nữa chứ!Hồi đó mình mua về làm quà, bạn mình bảo ngon lắm, cái mùi thơm nồng nàn đặc trưng khó quên, chứ không phải kiểu mắm công nghiệp bây giờ.

Ngoài ra, mình còn thấy có sò huyết nữa, to lắm, chắc cỡ ngón tay cái của mình ấy, mà ăn ngọt lịm.Nhưng mà mình thấy hình như người ta hay làm gỏi nhiều hơn, mình không ăn được đồ gỏi cho lắm nên cũng không nhớ rõ lắm vị của nó thế nào.

À, còn có cả mực nữa chứ, nhưng mình thấy mực ở nhiều nơi cũng ngon, chứ không riêng gì Quảng Bình.Nói chung là Quảng Bình biển cả nhiều hải sản lắm, chắc mình phải quay lại thêm nhiều lần nữa mới trải nghiệm hết được.

Mà nói thế này nhé, mình thấy cá chim vây vàng và mắm nhĩ là ấn tượng nhất, hai món đó ngon nhất!Thật sự đấy!