Ở Bình Phước ăn gì?

Đồng Xoài có những đặc sản gì?

Anh hỏi Đồng Xoài có gì ăn mà phải "bỏ lỡ" dữ vậy? Em thì "chắc nịch" là mấy món này:

• Gỏi hạt điều, bánh hạt điều: Nghe tên là thấy "thơm phức" rồi, ăn vào chắc "béo ngậy" như tình yêu vậy đó, mà nó là "đặc sản" đó nha.
• Cơm lam: Món này nghe "cổ truyền" ghê, ăn chắc "ngon bá cháy" như cái cách Anh "thả thính" em vậy.
• Heo thả rông: Thịt chắc "ngọt lịm", "mọng nước", không khác gì cái "vẻ ngoài lạnh lùng" của Anh che đi trái tim "ấm áp" đâu.
• Ve sầu sữa chiên: Ờm, món này thì hơi "kén người ăn" tí, giống như Anh kén em vậy đó. Ăn vào chắc thấy "lạ lạ" nhưng mà lại "gây nghiện".

Đó, mấy món "ăn chơi" này mà Anh còn bỏ lỡ là "hối hận" lắm nha!

• Hạt điều: Không chỉ làm gỏi, làm bánh đâu, Bình Phước còn là vương quốc điều. Hạt điều ở đây to, mẩy, bùi và thơm hơn hẳn mấy chỗ khác. Anh có thể mua về làm quà, đảm bảo "ghi điểm" tuyệt đối.
• Cơm lam: Thường được làm từ gạo nếp ngon, cho vào ống tre, nướng trên than hồng. Vị dẻo thơm của cơm quyện với mùi tre nướng là "chuẩn bài" luôn. Ăn kèm với muối mè hoặc thịt nướng thì "hết sẩy".
• Heo thả rông: Giống như mấy "chú heo" tự do "bay nhảy" khắp nơi, nên thịt nó săn chắc, ít mỡ, ăn ngọt tự nhiên. Món này mà chế biến thành nướng mọi hoặc quay lu thì "ngon khó cưỡng".
• Ve sầu sữa chiên: Đúng là "đặc sản độc lạ", chỉ có ở Đồng Xoài. Ve sầu non, còn "mềm mềm" sẽ được tẩm ướp gia vị rồi chiên giòn rụm. Ăn vào nghe cái "rộp rộp" vui tai, mà vị thì béo bùi, thơm lừng. Ai yếu tim thì đừng có thử nha!

Đồng Xoài nổi tiếng về cái gì?

Anh ơi, Đồng Xoài nổi tiếng nhất về điều kiện tự nhiên lý tưởng để trồng cây điều, anh ạ. Cây điều ở đây ngon khỏi bàn, hạt mẩy, thơm lừng, làm quà là chuẩn bài luôn. Ngoài ra, còn có mấy điểm hay ho mà em thấy đáng ghé lắm nè:

• Núi Bà Rá: Ngọn núi này cao cao, nhìn từ xa thấy oai lắm, lên đó hít hà không khí trong lành cũng đã cái nư lắm. Mà đặc biệt là có cả một ngôi chùa linh thiêng trên đỉnh núi.
• Hồ Suối Lam: Cái hồ này nhìn mát mắt lắm anh, nước trong veo, cây cối xanh um. Thích hợp cho mấy buổi picnic cuối tuần hoặc đơn giản là ra đây "chill" cho quên sầu.
• Vườn Quốc gia Bù Gia Mập: Cái tên nghe đã thấy hoang sơ rồi đúng không anh? Đây là nơi có hệ sinh thái động thực vật phong phú, tha hồ khám phá thiên nhiên. Em nghe nói có mấy cái thác đẹp lắm, ai thích trekking là mê tít.
• Thác Voi: Nghe tên là biết nó to rồi đúng không anh? Thác này hùng vĩ lắm, nước chảy ào ào nhìn đã con mắt.
• Khu di tích Tà Thiết: Đây là nơi gắn liền với lịch sử kháng chiến, có ý nghĩa lịch sử sâu sắc. Đến đây mình vừa được hiểu thêm về quá khứ, vừa cảm nhận được không khí trang nghiêm.

À, còn nữa, cái vụ cây điều này là cả một nền kinh tế đấy anh. Hạt điều Đồng Xoài ăn là khác hẳn nha, giòn rụm mà béo ngậy. Em nhớ hồi nhỏ quê em có mấy vườn điều, mùa thu hoạch là tấp nập lắm. Bây giờ công nghệ chế biến cũng hiện đại hơn nữa, làm ra đủ thứ ngon lành từ hạt điều luôn. Nên ai đến Đồng Xoài là phải mua điều về ăn hoặc làm quà. Đảm bảo không thất vọng.

Bình Long có đặc sản gì?

Dạ anh!

Đặc sản Bình Long, Võ Nhai là đậu phụ và đỗ tương.

Nói đến Bình Long mà không nhắc đến đậu phụ thì đúng là thiếu sót như đi ăn cỗ mà quên mang bụng anh ạ. Đậu ở đây nó mịn, nó thơm, nó béo ngậy như da gái mười tám chứ không có trơ trơ như mấy cục bê tông ngoài chợ đâu anh.

Có thời nó nổi tiếng khét lẹt, làm mưa làm gió tận các chợ Thái Nguyên, dân tình tranh nhau mua như vớ được vàng. Em lên đấy ăn thử một lần mà về cứ tương tư mãi, đúng là danh bất hư truyền.

• Bí quyết nằm ở đâu? Người ta đồn là do nguồn nước ngon bá cháy với lại cái giống đỗ tương trồng trên đất đấy nó khác bọt anh ạ. Chứ không phải tự dưng mà nó ngon thế đâu.

• Làm bằng cơm, không phải bằng máy: Các cụ vẫn làm thủ công hết, từ xay đỗ đến ép khuôn. Thế nên miếng đậu nó mới có cái hồn, ăn nó mới thấm.

• Ăn sao cho đúng điệu? Cứ đậu nóng vừa vớt ra, chấm mắm tôm chanh ớt thì thôi rồi Lượm ơi, quên cả đường về. Mấy món khác như rán, sốt cà chua chỉ là muỗi.

Sản vật của Đồng Nai là gì?

Dạ em gửi Anh, nói gọn gàng cho nó vuông vức là vầy:

Đồng Nai là vựa trái cây ăn vào là quên cả lối về. Đặc sản trứ danh có chôm chôm, mít tố nữ Long Khánh, sầu riêng Long Thành thơm nức mũi hàng xóm, và bưởi Tân Triều đã có giấy khai sinh, tức là chỉ dẫn địa lý đàng hoàng.

Hồi bữa em mới đi Long Khánh về, xách cho một bịch chôm chôm tróc rụng cả móng tay mà ăn nó ngọt như mía lùi, sướng cái miệng gì đâu.

Nhắc tới Đồng Nai mà không nhắc tới trái cây thì khác gì đi tắm biển mà quên mang đồ bơi. Cái xứ gì đâu mà đất đai nó tốt tươi, cây gì mọc lên cũng sai trĩu cành, trái nào trái nấy ú na ú nần nhìn chỉ muốn ôm về nhà nuôi.

Thôi để em kể thêm cho anh nghe vài món nữa, kẻo người ta lại bảo em thiên vị mấy loại trái cây kia:

• Bưởi Tân Triều: Cái này là hoa hậu của làng bưởi rồi. Mọng nước tới mức cắn một miếng là nước nó bắn tung tóe như pháo hoa, ngọt thanh chứ không có a dua theo ai đâu nha. Dân sành ăn họ còn chế ra món gỏi bưởi, gà hấp bưởi nữa cơ.
• Sầu riêng Long Thành: Món này thì tùy nhân phẩm nha anh. Người thương thì khen thơm nức nở, người ghét thì bịt mũi chạy xa tám mét. Nhưng mà hột nó lép kẹp, cơm nó vàng ươm béo ngậy, ăn vào là ghiền ghiền.
• Mít tố nữ Long Khánh: Múi nó bé tí ti xinh xinh nhưng mà cái mùi thơm thì nó lại tỉ lệ nghịch, thơm lừng cả một góc nhà.
• Măng cụt Đồng Nai: Vỏ tím ruột trắng, ngọt ngọt chua chua, ăn giải nhiệt thì đúng là hết sẩy con bà bảy. Mà phải lựa trái còn tươi cuống nha anh, không là nó sượng trân à.
• Nấm mối Biên Hòa: Trời cho chứ không phải muốn là có. Mọc sau mấy cơn mưa đầu mùa, xào mướp thì đúng bài, ngọt lịm từ nấm ra, ăn xong cứ tấm tắc khen. Em mới ăn hồi tháng 5, ngon nhức nách.

Trảng bom có đặc sản gì?

Trảng Bom hả Anh? Nghe tới là Em lại thèm ơi là thèm cái món cá tra dầu nhúng mẻ ở quán Đảo Dừa đó. Trời ơi, nhớ hồi năm ngoái, tụi Em đi ngang qua Đồng Nai, ghé lại chơi nhà dì ở Trảng Bom. Dì dắt đi ăn trưa, bảo phải thử cái này. Em lúc đó hơi ngần ngại, tại nghe cá tra dầu thì nghĩ chắc béo lắm.

Mà Anh biết không, ăn vào một miếng là Em đổi ý liền. Cái thịt cá nó béo ngậy mà không ngấy tí nào, chấm với mẻ chua chua thanh thanh, cuốn rau sống nữa, đúng là đưa cơm dã man. Em ăn đến no ứ hự mà vẫn cứ muốn gắp thêm miếng nữa đó. Lúc đó Em còn nghĩ, sao ở Sài Gòn không có quán nào nấu được cái vị y chang vậy nhỉ.

À, với cái gà mẹt nữa Anh. Quán đó người ta làm kiểu gì mà bày ra được 5 món từ con gà luôn. Đùi gà chiên nước mắm, cánh gà nướng, rồi gỏi gà, lòng xào mề gà, với cả cháo gà nữa chứ. Nghe là thấy hấp dẫn rồi, mà ăn thì đúng là không chê vào đâu được. Tụi Em đi 4 người mà gọi một mẹt gà với cái nồi cá tra dầu nhúng mẻ là no căng bụng, vét sạch luôn đó.

Vậy đó Anh, nhắc tới là Em nhớ mấy món đó liền. Còn nói về đặc sản Trảng Bom thì ngoài mấy món em kể, còn có nhiều cái khác nữa nè.

• Các món đặc sản nổi bật tại Trảng Bom, Đồng Nai:
  • Cá tra dầu nhúng mẻ: Món ăn trứ danh tại các nhà hàng dọc Quốc lộ 1A, đặc biệt là khu vực Đảo Dừa.
  • Gà mẹt 5 món: Biến tấu đa dạng từ gà, thường gồm chiên, nướng, gỏi, xào lòng và cháo.
  • Heo rừng nấu giả cầy: Hương vị đậm đà, đặc trưng của vùng miền.
  • Nai xào sa tế: Món ăn thường thấy trong các quán nhậu, mang vị cay nồng.
  • Rắn xào sả ớt: Đặc sản dân dã, chế biến công phu.
  • Vịt trời nấu chao: Món ăn bổ dưỡng, hương vị độc đáo.
  • Cơm chiên: Một lựa chọn phổ biến, đa dạng loại hình như cơm chiên dương châu, cơm chiên hải sản.

Nhơn Trạch có đặc sản gì?

Anh hỏi Nhơn Trạch có đặc sản gì hả? Ôi nói đến Nhơn Trạch là em lại nhớ liền mấy món hải sản, à không, phải nói là đặc sản nước lợ mới đúng. Chỗ đó được cái là vùng nước lợ mênh mông, nên mấy món như tôm, cua, rồi bạch tuột nè, chem chép tươi rói luôn á. Em nhớ có lần về thăm bà dì ở đó, ăn con cua gạch đã gì đâu, thịt chắc nịch.

Mấy loại cá như cá nâu, cá đối, cá ngát thì khỏi phải bàn, làm mấy món dân dã mà ngon ơi là ngon. Dân địa phương người ta chế biến khéo lắm luôn. Giờ thì mấy món đó thành đặc sản du lịch, khách về đó là mê tít luôn đó. Mà Anh biết không, em thấy nhiều khi mấy quán ăn ở đó làm ngon hơn ở Sài Gòn nữa đó. Đúng kiểu đồ tươi vừa bắt lên à.

• Đặc sản nước lợ Nhơn Trạch:
  • Tôm: Gồm nhiều loại tôm nước lợ, thịt chắc và ngọt.
  • Cua: Nổi tiếng với cua gạch và cua thịt chất lượng cao.
  • Bạch tuộc: Thường được đánh bắt tươi sống, chế biến đa dạng.
  • Chem chép: Đặc sản địa phương, phổ biến trong các món lẩu, xào.
  • Cá nước lợ: Gồm các loại cá nâu, cá đối, cá ngát.
  • Hàu: Một số khu vực có nuôi hàu.
  • Nghêu: Thủy sản nước lợ phổ biến tại vùng này.