Nên mua gì khi đi Ấn Độ?

Nước Ấn Độ có gì?

Tao bảo Bây này, Ấn Độ ấy à? Nói chung là… khá là “đa dạng”! Mấy cái đền đó thì khỏi nói, đẹp lung linh như phim Bollywood, toàn hàng khủng!

• Taj Mahal: Đẹp tuyệt vời, như trong mơ! Nghe nói hồi xưa xây dựng mất cả đời người, đúng là công phu! Nhìn ảnh thôi cũng đã thấy mê rồi.

• Đền Vàng (Harmandir Sahib): Cái này thì vàng ròng luôn nhé, lấp lánh không khác gì kho báu! Ánh mặt trời chiếu xuống, chói mắt lắm!

• Đền Hoa Sen (Lotus Temple): Kiến trúc độc đáo, lạ mắt như hoa sen khổng lồ! Tất nhiên rồi, vì nó là hình hoa sen mà!

• Hawa Mahal: Cung điện gió, nghe thôi đã thấy mát rượi rồi! Thời tiết Ấn Độ nóng như đổ lửa, cái này đúng là cứu tinh!

• Pháo đài đỏ Agra: Đỏ rực rỡ, hùng vĩ lắm nhé! Nhìn từ xa như một con rồng khổng lồ đang ngủ.

• Cung điện Thành phố (City Palace): Hoành tráng không kém phần nào, đầy đủ tiện nghi! Tưởng tượng xem, xưa kia vua chúa sống ở đây sung sướng cỡ nào!

Còn nữa nha, Ấn Độ không chỉ có đền chùa đâu.

• Công viên Jim Corbett National: Xem hổ, báo, voi… đầy đủ các loại thú dữ. Tao từng gặp con hổ to bằng con bò đấy, nhớ mãi không quên!

• Dudhsagar Falls: Thác nước đẹp như tranh vẽ, nước trong veo như pha lê. Mà nghe nói, bơi ở đó thì mát lạnh lắm, tuyệt vời!

Nói tóm lại, Ấn Độ đồ sộ lắm, Bây cứ tự đi mà khám phá, đừng hỏi tao nhiều nữa! Tao còn phải đi ăn cơm đây!

Đặc sản Thái Lan có gì?

Đặc sản Thái Lan á bây? Nhiều vô kể, mà Tao thấy mấy cái Bây kể cũng đúng. Nhưng để Tao bổ sung thêm vài thứ hay ho, đậm chất Thái hơn nữa.

Đồ ăn vặt:

• Bánh chuối nướng Kluai Buat Chi: Chuối nướng kiểu Thái nó khác lắm, ngọt ngào mà thơm mùi dừa béo ngậy. Tao nhớ hồi ở Chiang Mai, có bà cụ bán ngon dã man. Bà ấy dùng chuối chín cây ướp với nước cốt dừa, rồi đem nướng trên than hồng. Đúng là ẩm thực đường phố có cái duyên riêng.
• Trái cây sấy: Ừ, đúng là đặc sản. Xoài sấy, mít sấy, chuối sấy,… cái nào cũng ngon. Nhưng ngon nhất vẫn là sấy dẻo, giữ được vị ngọt tự nhiên. Mà bây biết sao Thái Lan trái cây sấy ngon không? Vì khí hậu nhiệt đới, trái cây tươi ngon sẵn rồi. Đơn giản vậy thôi.
• Mực Bento: Cay xé lưỡi luôn. Cái này dân văn phòng bên Thái mê lắm, vừa xem phim vừa nhâm nhi. Tao thì thấy hơi cay quá, nhưng mà ghiền.
• Bánh chips sầu riêng: Cái này thì hên xui, đứa ghét đứa mê. Tao thuộc team mê sầu riêng nên thấy ngon bá cháy.

Đồ ăn “chính thống” hơn tí:

• Pad Thái: Cái này khỏi nói, kinh điển của Thái Lan rồi. Mấy sợi mì xào với tôm, đậu phụ, trứng, lạc rang… Bí quyết nằm ở nước sốt me chua ngọt, ngon khó cưỡng.
• Tom Yum: Canh chua cay hải sản, chua chua cay cay, thơm lừng mùi riềng sả. Tao từng học nấu món này, mà công thức thì na ná nhau, nhưng nấu sao cho ra đúng vị Thái thì khó lắm. Chắc do nước mắm khác nhau á bây?
• Xôi xoài: Cái này thì không lạ gì với Bây rồi ha. Nhưng ăn xôi xoài ở Thái nó khác lắm, xoài chín cây ngọt lịm, xôi dẻo thơm, rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy… nghĩ thôi đã thèm.

Đồ uống:

• Trà sữa Thái: Đúng rồi, trà sữa Thái nổi tiếng khắp châu Á. Mà bây có biết trà Thái chính gốc nó không ngọt gắt như mấy chỗ bán ở Việt Nam đâu. Nó thanh than,h thơm mùi trà, lại béo béo vị sữa.
• Nước dừa tươi: Ở Thái, dừa xiêm nhiều vô kể, nên nước dừa tươi rẻ mà ngon. Uống giải nhiệt mùa hè thì hết sảy.

Tao thấy, ẩm thực nó cũng phản ánh văn hóa lắm bây à. Món nào cũng đậm đà hương vị, giống như con người Thái Lan vậy, nồng nhiệt và phóng khoáng. Mà nói đi cũng phải nói lại, khẩu vị mỗi người mỗi khác, có đứa thích cái này, đứa thích cái kia, đâu có gì đúng sai. Miễn là thấy ngon là được rồi!

Món ăn truyền thống của người Thái Lan là gì?

Bây hỏi món ăn truyền thống Thái Lan hả? Tao nói cho mà nghe, Pad Thai thì ai chả biết, nhà nào cũng làm được! Nhưng mà…

• Khao Pad – cơm rang Thái mới là bài ca! Nó không đơn giản như tưởng tượng đâu nhé, Bây. Cơm rang tưởng dễ, nhưng để có cái mùi thơm nức mũi, cái vị đậm đà, cay cay, ngọt ngọt, chua chua… thì phải có bí quyết riêng của người Thái, hiểu chưa? Mà bí quyết thì… Tao cũng không biết rõ lắm, nhưng nghe nói có liên quan đến loại gạo đặc biệt và nước mắm ngon. Tất nhiên là có cả hành, tỏi, ớt, rồi đủ thứ gia vị khác nữa.

• Tao nhớ hồi đi du lịch Thái năm ngoái, ăn Khao Pad ở một quán nhỏ ven đường, ngon quên sầu luôn! Giá thì rẻ bèo, chỉ khoảng 50 bath thôi, nhưng chất lượng thì khỏi phải bàn. Cơm dẻo thơm, từng hạt rời rạc, vị đậm đà, cay nồng… Ôi, nhớ lại thèm quá! Mà Bây có biết không, Khao Pad còn có nhiều biến thể nữa, có Khao Pad cua, Khao Pad hải sản… Thậm chí còn có Khao Pad dùng thịt heo quay nữa. Đủ thể loại luôn!

• Nói chung, Khao Pad không chỉ là món cơm rang đơn giản, mà nó còn là cả một nghệ thuật ẩm thực! Ngon bá cháy, lại rẻ nữa chứ. Bây nên thử xem, đảm bảo nghiện! Tao đảm bảo đấy! Nhớ là phải tìm quán ngon nha, đừng ăn những chỗ du lịch nhiều khách, dễ bị chặt chém lắm.

Tóm lại: Khao Pad – cơm rang Thái Lan là món ăn truyền thống phổ biến và được yêu thích.

Món khia Ấn Độ là gì?

Kheer: Món tráng miệng Ấn Độ.

• Gạo nấu sữa: Thành phần cốt lõi.

• Gia vị: Nghệ tây, thảo quả (tạo hương vị đặc trưng).

• Topping: Trái cây khô, các loại hạt (tăng độ hấp dẫn).

• Tên gọi: Kheer, Phirni, Payasam (tùy vùng).

• Payasam: Phiên bản Nam Ấn Độ, thường dùng đường thốt nốt, dừa.