Mùa mận quân vào tháng mấy?

Mùa mận quân: Vũ khúc của màu sắc và hương vị mùa hè

Khi những tia nắng ấm áp của mùa hè bắt đầu xuyên qua tán lá, báo hiệu sự thức tỉnh của thiên nhiên, đó cũng là lúc ta chìm vào mê cung mận quân với hương vị ngọt ngào và sắc màu rực rỡ.

Muôn hồng nghìn sắc mùa mận

Mùa mận quân thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 6 ở những vùng đồng bằng trù phú. Nhưng khi ta ngược lên vùng núi cao, thời gian chín muồi của mận cũng chậm rãi theo, rơi vào khoảng tháng 7 đến tháng 8.

Trong suốt khoảng thời gian này, cây mận khoác lên mình chiếc áo choàng muôn màu. Quả mận xanh nhạt lúc non dần chuyển sang vàng nhạt, rồi vàng sẫm, và khi chín rộ, chúng khoác lên mình những sắc đỏ hoặc tía rực rỡ. Sự chuyển màu này bắt đầu từ vết lõm nhỏ nhắn ở đuôi quả, lan dần đến tận cuống, tạo nên bức tranh đầy mê hoặc cho khu vườn mùa hạ.

Hương vị mùa hè trong từng trái mận

Không chỉ quyến rũ bởi vẻ ngoài bắt mắt, mận quân còn chinh phục người thưởng thức bằng hương vị ngọt ngào và tươi mát. Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận được sự căng mọng của từng tép mận, vỡ tan trong miệng, để lại dư vị ngọt ngào khó quên.

Mận quân không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Chúng chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Trong y học cổ truyền, mận quân còn được biết đến với công dụng giải nhiệt, nhuận tràng, rất có lợi cho sức khỏe.

Thu hoạch và bảo quản mận quân

Để thu hoạch mận quân ngon nhất, nên chọn những quả chín đều, có màu sắc rực rỡ và không có dấu hiệu dập nát. Khi hái, cẩn thận giữ nguyên cả cuống quả để tránh làm mận bị hỏng.

Sau khi thu hoạch, mận quân có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 tuần. Để bảo quản lâu hơn, có thể ngâm mận vào nước muối pha loãng, sau đó để ráo và cho vào túi zip kín, có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh trong vòng 6-8 tháng.

Vậy là, khi mùa hè về, hãy dành thời gian để thưởng thức hương vị ngọt ngào và sắc màu rực rỡ của mùa mận quân. Từ những món ăn vặt hấp dẫn đến những bài thuốc dân gian có lợi cho sức khỏe, mận quân sẽ luôn là thức quà mùa hạ tuyệt vời dành tặng cho chúng ta.