Món ăn truyền thống của người Thái Lan là gì?

Thưởng thức hương vị độc đáo của Cơm rang Khao Pad, Món ăn truyền thống trứ danh của Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với sự bùng nổ về hương vị và sự phong phú về nguyên liệu, và Cơm rang Khao Pad là một biểu tượng hoàn hảo. Món ăn đường phố này đã chinh phục thực khách trên toàn thế giới bằng hương vị giản dị nhưng thơm ngon khó cưỡng.

Sự khác biệt đặc biệt

Khác với cơm rang thông thường, Khao Pad sở hữu hương vị độc đáo nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa nước sốt đặc trưng, các loại rau tươi và protein. Nước sốt được làm từ nước tương, nước mắm, tỏi và ớt, tạo nên vị mặn, chua và cay hòa quyện hoàn hảo. Các loại rau thường được sử dụng bao gồm hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan và giá, mang lại sự tươi mát và giòn tan. Về phần protein, thực khách có thể lựa chọn thịt gà, thịt lợn, tôm hoặc thậm chí là hải sản, tùy theo sở thích.

Quy trình chế biến công phu

Quá trình chế biến Khao Pad đòi hỏi sự khéo léo và chú ý đến từng chi tiết. Đầu tiên, cơm nguội sẽ được làm nóng trên chảo cùng với dầu ăn cho đến khi vàng và bung hạt tơi. Tiếp theo, các loại rau và protein sẽ được xào đến chín. Nước sốt đặc trưng sẽ được thêm vào và đảo đều cho đến khi mọi nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên một hỗn hợp đậm đà. Cuối cùng, Khao Pad sẽ được trang trí bằng ngò rí và đôi khi là một quả chanh để tăng thêm hương vị tươi mát.

Món ăn đường phố phổ biến

Khao Pad là món ăn đường phố phổ biến ở Thái Lan, có thể tìm thấy ở mọi ngóc ngách của đất nước. Từ những xe đẩy bán hàng rong đến những nhà hàng sang trọng, Khao Pad vẫn luôn được thực khách yêu thích. Món ăn này thường được phục vụ như một bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng và dễ dàng.

Biểu tượng ẩm thực Thái Lan

Bên cạnh Pad Thai nổi tiếng, Khao Pad đã trở thành một món ăn truyền thống được yêu thích ở Thái Lan. Hương vị thơm ngon, giá cả phải chăng và sự tiện lợi đã giúp Khao Pad có một vị trí đặc biệt trong ẩm thực của đất nước này. Nếu có cơ hội đến Thái Lan, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món Cơm rang Khao Pad hấp dẫn này nhé!