Món ăn truyền thống của Đà Nẵng là gì?

Đặc sản Đà Nẵng?

Chào Cậu! Hỏi về đặc sản Đà Nẵng hả? Chắc chắn tớ phải "gáy" vụ bánh xèo rồi!

Bánh xèo Đà Nẵng ngon bá cháy luôn, không phải kiểu bánh xèo miền Tây "siêu to khổng lồ" đâu nha. Cái bánh vừa vặn 1 người ăn thôi, nhưng chất lượng thì miễn bàn. Vỏ bánh giòn tan, thơm lừng bột gạo, lại còn có màu vàng ươm bắt mắt nữa chứ.

Hồi tớ ra Đà Nẵng, lang thang ở đường Hoàng Diệu, quán nào cũng thấy bánh xèo. Tớ nhớ ăn ở một quán vỉa hè, giá đâu đó tầm 5k/cái, rẻ mà ngon xỉu.

Nhân bánh thì khỏi nói, tôm tươi rói, thịt ba chỉ béo ngậy, thêm chút giá đỗ giòn giòn. Chấm đẫm nước mắm pha chua ngọt nữa thì ôi thôi, "tuyệt cú mèo"!

Tóm lại, bánh xèo Đà Nẵng là:

• Vỏ bánh: Bột gạo, lòng đỏ trứng gà, bột nghệ (giòn, thơm, màu vàng).
• Nhân bánh: Tôm, thịt ba chỉ, giá đỗ.
• Kích thước: Vừa 1 người ăn.

Đà Nẵng có món gì làm quà?

Ừm... để tớ nghĩ xem, Đà Nẵng có gì mua về làm quà nhỉ? Giữa đêm thế này, nghĩ về mấy món ăn lại thấy thèm...

• Chả bò: Cái này thì khỏi bàn rồi, ai đến Đà Nẵng cũng mua. Chả bò ngon, đậm đà.

• Mực một nắng: Mấy quán nhậu hay có món này. Nướng lên chấm tương ớt thì... ôi thôi. Phải chọn loại ngon, không bị dai.

• Bánh khô mè: Bánh này giòn tan, thơm lừng. Nhớ hồi bé, tớ hay ăn vụn bánh này rớt đầy ra bàn.

• Bánh dừa nướng: Cái này ngọt ngào, thơm mùi dừa. Ăn một miếng là thấy vị biển liền.

• Thịt bò khô: Mấy ông hay nhâm nhi món này với bia. Tớ thì thích ăn vặt thôi.

• Nem tré: Món này lạ miệng, chua chua ngọt ngọt.

• Mắm nêm và mắm ruốc: Hai loại mắm này mà ăn với bún, với rau sống thì ngon hết sẩy.

• Chả cá: Chả cá chiên hoặc hấp đều ngon. Mua về làm lẩu cũng được.

Ở Đà Nẵng nên mua gì làm quà?

Cậu hỏi ở Đà Nẵng nên mua gì làm quà hả? Ơ hay, nhiều thứ lắm chứ!

Mực một nắng nhất định phải mua nha! Dẻo dẻo, ngọt ngọt, mình mua ở chợ Hàn hồi tháng trước, ngon lắm! Giá tầm 300k/kg ấy, không rẻ nhưng chất lượng đảm bảo.

• Mực rim me cũng được đó, nhưng mình thích mực một nắng hơn. Cay cay mặn mặn, ăn với cơm nóng ngon tuyệt!

• Cá Thiều que thì mình thấy bình thường, không ấn tượng lắm.

• Nước mắm Nam Ô thì mua chai nhỏ làm quà thôi nhé. Mẹ mình thích lắm, bảo ngon hơn mấy loại nước mắm khác. Mua ở làng chài Nam Ô nha, đảm bảo chất lượng.

Ôi trời, còn bánh khô mè Bà Liễu nữa! Đây là loại bánh mình thích nhất trong danh sách này. Vị ngọt thơm, giòn rụm, ăn hoài không chán. Mình mua cả cân về nhà luôn.

• Chả bò thì mình chưa ăn thử nên không biết ngon thế nào.

• Tré Bà Đệ nghe nói ngon, nhưng mình chưa có dịp thử. Nghe đồn là phải đặt trước mới có đó. Hên xui thôi.

• Bánh dừa nướng mình thấy cũng tạm được, không xuất sắc lắm.

Tóm lại: Mực một nắng và bánh khô mè Bà Liễu là lựa chọn hàng đầu! Nước mắm Nam Ô cũng ok nếu người nhận thích. Còn lại tùy thuộc vào sở thích của người được tặng thôi. Mệt rồi, viết nhiều quá!

Đặc sản Nha Trang có những gì?

Cậu hỏi đặc sản Nha Trang hả? Hmmm… để tớ nghĩ đã…

Yến sào chắc chắn rồi, cái này cao cấp lắm, mấy lần ba tớ đi công tác về đều mang biếu cả nhà hộp to đùng. Nhìn sang trọng ghê, giá chắc cũng không rẻ. Tớ chỉ được ăn vài lần thôi, vị… khá là lạ. Không ngọt, cũng không mặn, mà kiểu… thanh thanh sao ấy.

• Yến sào Nha Trang: Đặc sản cao cấp
• Giá thành cao

À còn cá ngựa khô. Hình như hồi nhỏ tớ có thấy bà ngoại tớ mua về, bảo là tốt cho sức khỏe. Nhưng tớ không thích mùi của nó lắm, hơi tanh tanh.

• Cá ngựa khô: Dùng làm thuốc bổ

Tớ nhớ có lần đi Nha Trang với gia đình, mẹ tớ mua mực một nắng về. Cái này ngon lắm, dai dai, ngọt ngọt. Mà mẹ tớ còn mua thêm mực rim me nữa, chua chua cay cay, ăn với cơm nóng thì tuyệt cú mèo!

• Mực một nắng: Ngon, dai, ngọt
• Mực rim me: Chua cay, ăn kèm cơm

Bánh tráng xoài thì… tớ thấy bình thường thôi, ăn chơi được chứ không phải đặc sản gì ghê gớm. Đậu phộng Chou Chou cũng vậy. Muối ớt xanh thì cay xé lưỡi, nhưng nếu ăn hải sản thì hợp lắm.

• Bánh tráng xoài: Bình thường
• Đậu phộng Chou Chou: Bình thường
• Muối ớt xanh: Cay, hợp với hải sản

Rong biển sấy khô… tớ không nhớ rõ lắm, hình như có lần thấy ở cửa hàng đặc sản. Quên mất rồi. Đêm nay sao tớ nhớ nhớ quên quên thế nhỉ… mệt quá.

• Rong biển sấy khô: Không nhớ rõ

Sản phẩm nổi tiếng của Đà Nẵng là gì?

Đặc sản Đà Nẵng? Chả bò, nem tré.

10 món quà từ Đà Nẵng:

• Chả bò: Top 50 đặc sản Việt Nam. Thưởng thức cùng bánh mì, dưa góp. Nhiều thương hiệu nổi tiếng.
• Nem, tré: Đậm đà hương vị miền Trung. Tré Bà Đệ ngon có tiếng.
• Mực một nắng: Nướng, chiên, xào đều ngon. Chọn loại dày mình, màu trắng đục.
• Cá bò khô rim: Cay cay, ngọt ngọt, dai dai. Ăn vặt hoặc nhắm bia.
• Rong biển Mỹ Khê: Sạch, giòn, nhiều dinh dưỡng. Chế biến đa dạng: nấu canh, làm gỏi.
• Cá thu một nắng: Thơm, béo, thịt chắc. Nướng, kho đều tuyệt.
• Ghẹ sữa rim me: Chua chua, ngọt ngọt, cay cay. Đừng bỏ qua món này.
• Nai khô: Thịt nai rừng, dai, đậm đà. Chọn loại có màu đỏ sẫm tự nhiên.
• Bánh khô mè: Giòn, thơm, bùi bùi. Ăn vặt hoặc làm quà đều được. Tôi hay mua ở tiệm gần chợ Hàn.
• Hạt điều rang muối: Béo, thơm, giòn tan. Chọn loại hạt to, đều.

Tớ hay mua chả bò Bà Hường ở đường Hoàng Diệu. Nem tré Bà Đệ thì khỏi bàn.