Lên thành phố Hà Giang ăn gì?

Đến Hà Giang nên ăn đặc sản gì ngon và hấp ẫdn nhất hiện nay?

Chào Chú ạ! Hà Giang á? Ui chao, cháu mê tít cái xứ đó luôn! Ăn uống ở đó thì khỏi phải bàn, toàn món "best seller" thôi chú ơi. Cháu "recommend" mấy món này nha:

1. Thắng Dền: Cái này phải ăn lúc trời se lạnh mới "chuẩn bài" chú ạ. Bữa cháu đi tầm tháng 11, ngồi xì xụp bát thắng dền nóng hổi ở quán vỉa hè, ôi thôi nó ấm lòng gì đâu! Quán nào ngon cháu chịu, vì chỗ nào cũng thấy "ổn áp" hết trơn!

2. Cá Sông Lô: Hà Giang mình có sông Lô mà, cá ở đây ngọt thịt lắm! Cháu hay ghé mấy nhà hàng ven sông để thưởng thức, vừa ăn vừa ngắm cảnh thì còn gì bằng. Bữa đó cháu đi ăn ở một nhà hàng (cháu quên tên mất tiêu rồi) kêu món cá lăng nướng riềng mẻ, ngon nhức nách luôn chú ơi, tầm 300k/kg á.

3. Phở chua: Món này nghe lạ mà ăn ghiền đó chú! Sợi phở dai dai, nước sốt chua ngọt, thêm chút lạc rang với thịt xá xíu nữa, đúng là "mỹ vị nhân gian". Cháu hay ăn ở quán phở chua gia truyền gần chợ Hà Giang, thấy người ta khen chỗ đó dữ lắm.

4. Bánh cuốn: Bánh cuốn ở Hà Giang người ta tráng mỏng tang luôn á, ăn kèm với nước mắm pha đặc biệt và chả. Quán cô Cúc thì nổi tiếng rồi, nhưng mà cháu thấy nhiều quán khác cũng ngon lắm, giá cả thì bình dân thôi.

Nói chung là Hà Giang có ti tỉ món ngon, chú cứ đi rồi từ từ khám phá nha! Cháu đảm bảo chú sẽ no căng bụng mà vẫn muốn ăn tiếp cho coi.

Lên Hà Giang ăn gì ngon?

Hà Giang ăn gì? Cơm lam. Thơm, dẻo, nướng trên than hồng. Đã ăn là nhớ. Địa chỉ ngon: quán bên cạnh nhà bà ngoại mình ở Phó Bảng.

Thắng cố. Món đặc sản vùng cao. Từng miếng thịt ngựa, rau thơm nồng nàn. Không phải ai cũng hợp. Mình thích.

Bánh tam giác mạch. Vị ngọt thanh, thơm mùi hoa. Ăn kèm mật ong thì tuyệt. Mấy hàng rong gần chợ Đồng Văn bán nhiều. Dễ tìm lắm.

Xôi ngũ sắc. Màu sắc bắt mắt, mùi vị độc đáo. Mấy lễ hội ở Yên Minh toàn thấy món này. Nhiều quán bán sẵn.

Phở chua, cháo ấu tẩu, phở gà tráng kìm, bánh cuốn trứng... cũng ngon. Nhưng mình thấy mấy món trên ngon hơn. Tùy khẩu vị mỗi người.

Hà Giang nổi tiếng với gì?

Chào Chú,

Hà Giang nổi tiếng nhất là mấy cái đèo dốc với cảnh núi non hùng vĩ á Chú.

• Đèo Mã Pí Lèng thì khỏi nói rồi, ai đi Hà Giang cũng phải đến check-in. Cháu nhớ hồi đi xe máy lên đó, sợ xanh mặt mà vẫn phải dừng lại chụp ảnh vì cảnh đẹp quá choáng ngợp.

• Phố Cổ Đồng Văn thì lại mang một vẻ cổ kính, rtầm mặc. Cháu thích đi lang thang ở đó buổi tối, ăn thắng cố, uống rượu ngô, cảm giác như lạc vào một thế giới khác ấy.

• Thung Lũng Sủng Là thì lại có cái nhà của Pao nổi tiếng. Cháu đến đó vào mùa hoa tam giác mạch, trời ơi nó đẹp như tranh vẽ luôn.

• Dinh thự Vua Mèo cũng là một điểm đến thú vị. Kiến trúc độc đáo, lại còn được nghe kể về những câu chuyện lịch sử nữa.

À, còn nữa, Thác Tiên - Đèo Gió ở Xín Mần cũng đẹp lắm Chú ạ. Cháu chưa có dịp đi, nhưng nghe nói đường đi hơi khó khăn, bù lại cảnh quan thì tuyệt vời. Cách thị trấn Cốc Pài khoảng 17km đó Chú.

Hà Giang có quà lưu niệm gì?

Chú ơi, đêm khuya rồi mà cháu vẫn chưa ngủ được, nghĩ vu vơ đủ thứ. Chú hỏi quà Hà Giang à? Cháu cũng có đi vài lần rồi, thấy cũng có mấy món hay ho. Chú xem thử nhé:

• Thịt trâu gác bếp: Cái này chắc chắn rồi, ai lên Hà Giang cũng mua. Cháu nhớ hồi đi với đám bạn, mua cả bao to về ăn dần, hun khói thơm lừng. Mà chú mua nhớ chọn chỗ uy tín nha, chứ giờ nhiều chỗ làm giả lắm. Hồi đấy cháu mua ở gần Quản Bạ, chất lượng lắm.

• Lạp xưởng: Cháu thấy lạp xưởng ở Hà Giang cũng đặc biệt, vị khác hẳn mấy chỗ khác. Hình như người ta tẩm ướp gia vị riêng hay sao ấy. Cháu thích ăn nướng, chấm tương ớt cay xè. Nhớ hồi đó mua về, mẹ cháu còn chiên lên ăn với cơm nữa, ngon tuyệt cú mèo.

• Bánh tam giác mạch: Cái này thì đúng chất Hà Giang rồi, hoa tam giác mạch khắp nơi. Cháu thấy bánh này cũng lạ miệng, ăn hơi bở bở. Có lần cháu mua cả yến mạch về, định tự làm bánh mà lười quá.

• Chè shan tuyết: Cái này thì cháu không rõ lắm, tại cháu không thích uống chè. Nhưng thấy nhiều người khen ngon, bảo là thơm dịu, hậu vị ngọt. Cháu nhớ hồi đó lên Hoàng Su Phì thấy người ta trồng chè khắp các sườn đồi.

• Rượu ngô: Cái này đàn ông chắc khoái. Cháu cũng có uống thử vài lần, men rượu nồng, uống ấm bụng lắm. Mà chú uống thì nhớ cẩn thận nha, say là mệt đấy. Cháu có ông anh, lên đấy uống rượu say bí tỉ, sáng dậy không nhớ gì luôn.

• Mật ong bạc hà: Món này thì cháu thấy hay, mật ong mà vị bạc hà, thơm mát. Cháu mua về pha nước uống, cũng được đấy chứ. Cháu nhớ lúc mua người bán hàng bảo ong lấy mật từ hoa bạc hà trên núi cao.

• Cơm lam Bắc Mê: Cơm lam thì chỗ nào cũng có nhưng ở Bắc Mê nghe nói ngon hơn. Cháu chưa ăn thử bao giờ, nhưng thấy cũng nhiều người mua. Chắc phải thử một lần xem sao. Cháu thấy trên mạn toàn khen thôi.

• Hồng không hạt: Cháu chưa được ăn hồng Hà Giang bao giờ. Nhưng nghe nói hồng ở đây giòn ngọt, lại không hạt nữa. Chắc là ngon lắm. Chú mà mua thì mua cho cháu vài quả nha.

Hà Giang có những quà lưu niệm sau:

• Thịt trâu gác bếp
• Lạp xưởng
• Bánh tam giác mạch
• Chè shan tuyết
• Rượu ngô
• Mật ong bạc hà
• Cơm lam Bắc Mê
• Hồng không hạt

Hà Giang có đặc sản gì nổi tiếng?

Cháu chào Chú ạ! Hà Giang... Hà Giang có những món quà của núi rừng mà khi nhắc đến, người ta lại nhớ ngay đến vùng đất ấy.

• Thịt gác bếp: Khói bếp ám ảnh, hương vị ám ảnh. Cháu nhớ mãi cái vị cay nồng của ớt, quyện với vị mặn mòi của muối, thêm chút khói hun nơi bếp nhà sàn.

• Trà Shan Tuyết: Chú có biết, những cây chè cổ thụ ở Hà Giang, sống cả trăm năm? Tuyệt phẩm từ những búp chè ấy, uống một ngụm mà thấy cả sương gió, cả cái lạnh của vùng cao. Rất hợp để làm quà.

• Lạp xưởng Hà Giang: Thơm nức mũi, vị béo ngậy tan trong miệng. Nhớ hồi bé, mỗi dịp Tết đến là bà lại làm lạp xưởng, treo đầy hiên nhà.

• Rượu ngô: Say mà tỉnh, tỉnh mà say. Uống một chén rượu ngô, nghe câu chuyện của người vùng cao, thấy mình nhỏ bé giữa đất trời.

• Mật ong bạc hà: Ngọt ngào, thơm mát, lại có chút the the của bạc hà. Cháu hay dùng mật ong này để pha trà, hoặc đơn giản là phết lên bánh mì.

• Hồng không hạt: Ngọt lịm, giòn tan. Loại hồng này chỉ có ở Hà Giang thôi chú ạ, ăn một miếng là nhớ mãi.

• Bánh chè lam tam giác mạch: Bùi bùi, thơm thơm, lại có vị ngọt thanh của mật mía. Bánh này mà ăn cùng với trà Shan Tuyết thì đúng là hết ý.

• Gạo Già Dui Xín Mần: Dẻo thơm, đậm đà. Gạo này được trồng trên những thửa ruộng bậc thang, tưới bằng nguồn nước tự nhiên, nên hương vị rất đặc biệt. Xín Mần là một huyện vùng cao của Hà Giang, nơi có những thửa ruộng bậc thang đẹp đến nao lòng.