Huyện Kim Thành, Hải Dương có đặc sản gì?

Đặc sản nức tiếng của huyện Kim Thành, Hải Dương: Tinh hoa ẩm thực và văn hóa

Nằm ở phía tây tỉnh Hải Dương, huyện Kim Thành là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực. Nơi đây nổi tiếng với nhiều đặc sản hấp dẫn, làm say lòng du khách gần xa.

Bánh đa Kim Thành

Bánh đa Kim Thành là một món ăn dân giã nhưng lại mang hương vị khó quên. Bánh được làm từ bột gạo tẻ xay nhuyễn, tráng mỏng và phơi khô. Khi ăn, bánh đa thường được nướng giòn hoặc chiên vàng, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương bần.

Bánh phu thê

Bánh phu thê là món bánh truyền thống của người dân Kim Thành. Bánh có hình dáng tròn, bên trong có nhân đậu xanh ngọt bùi. Lớp vỏ bánh mềm mịn, được nhuộm màu đỏ tượng trưng cho sự hòa hợp.

Bánh cáy

Bánh cáy là một đặc sản độc đáo của huyện Kim Thành. Bánh được làm từ bột gạo, đường, mạch nha và vừng đen. Bánh có hình dạng giống chiếc lá, mỏng và giòn. Khi ăn, bánh cáy thường được chấm cùng nước chấm chua ngọt.

Nem chua

Nem chua Kim Thành được biết đến với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn với da heo băm, thính và gia vị. Nem được gói trong lá chuối và lên men tự nhiên.

Ngoài những món ăn đặc sản, huyện Kim Thành còn sở hữu nhiều di sản văn hóa giá trị. Đền Quan Tiên là một ngôi đền linh thiêng được xây dựng vào thời nhà Trần, thờ Quan Vũ, một vị tướng nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc. Chùa Thanh Mai là một ngôi chùa cổ kính, được xây dựng vào thời nhà Lê, nổi tiếng với kiến trúc độc đáo.

Những đặc sản của huyện Kim Thành, Hải Dương không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn là một phần không thể tách rời của di sản văn hóa nơi đây. Khi đến thăm Kim Thành, du khách không chỉ được thưởng thức những món ăn hấp dẫn mà còn có cơ hội khám phá những địa danh lịch sử và văn hóa nổi tiếng.