Hưng Yên được mệnh danh là gì?

Hưng Yên có dặc sản gì?

Hưng Yên chiều lòng "chiếc bụng đói" bằng:

• Chả gà Tiểu Quan: Nghe tên tưởng gà bé, ai dè miếng chả to đùng, thơm lừng. Anh ăn miếng này xong, chắc quên cả em! (Mà thôi, đừng quên thật là em buồn đó).

• Bún thang lươn: Lươn ta, không phải lươn Tàu nha anh. Sợi bún mềm, nước dùng đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Coi chừng ghiền rồi lại đòi em "ship" tận nơi.

• Gà Đông Tảo: Chân to như "cột đình", thịt chắc nịch. Đừng nhìn chân gà mà "sợ", ăn thử đi rồi "nghiện" luôn!

• Tương Bần: Chấm gì cũng ngon, từ rau muống luộc đến thịt luộc. Anh mà không biết tương Bần thì coi như chưa đến Hưng Yên.

• Nhãn lồng: Ngọt ngào như lời em nói (thỉnh thoảng thôi nha!). Ăn nhãn lồng nhớ đến người trồng nhãn, mà nhớ đến em thì càng tốt.

• Ếch om Phượng Tường: Ếch đồng chứ không phải ếch nuôi công nghiệp đâu à. Vị cay nồng, thơm lừng, ăn là "tỉnh cả người".

• Bánh cuốn Phú Thị: Mỏng tang như tờ giấy, tráng khéo léo, ăn kèm chả lụa, hành phi. Đơn giản mà ngon "xuất sắc".

• Canh cá rô đồng: Nấu với rau cải, vị ngọt thanh, mát ruột. Anh mà "say nắng" thì em nấu cho bát canh này, đảm bảo "khỏe re"!

Phù cừ Hưng Yên có đặc sản gì?

Phù Cừ, Hưng Yên có đặc sản gì ư? Em xin thưa, vùng đất này không chỉ giàu truyền thống mà còn "đậm đà" hương vị quê hương:

• Cam Tam Đa: Loại cam này, theo em thấy, có vị ngọt thanh, mọng nước, chứ không "gắt" như mấy loại cam nhập khẩu. Mà cam ngon thì phải ăn đúng vụ, tầm tháng 10 âm lịch mới "đã".

• Vải trứng: Vải thiều thì nhiều nơi có, nhưng vải trứng Phù Cừ lại mang một "khí chất" riêng. Quả to, cùi dày, hạt nhỏ xíu. Ăn một quả là nhớ mãi.

• Sen: Sen Phù Cừ không chỉ để ngắm, mà còn là nguyên liệu cho bao món ngon: chè sen, xôi sen, gỏi ngó sen... Đến mùa sen nở, đi thuyền trên đầm thì còn gì bằng.

• Dưa lưới: Loại dưa này thì em thấy trồng quanh năm. Ruột cam, vị ngọt mát, ăn giải nhiệt ngày hè thì "number one".

Thú thật, đôi khi em tự hỏi, đặc sản đâu chỉ là món ăn, mà còn là cả một "văn hóa" gắn liền với vùng đất, con người. Chẳng thế mà, mỗi lần đi xa, em lại nhớ da diết hương vị quê nhà.

Đi Hưng Yên mua gì làm quà?

Em nghĩ Hưng Yên có mấy món này, anh xem sao:

• Nhãn lồng: Vụ này đang rộ, chọn quả cùi dày mà mua.

  • Ít ai biết, nhãn lồng Hưng Yên xưa kia tiến vua.

• Long nhãn: Mùa nhãn qua thì mua long nhãn, tiện lợi mang đi.

  • Long nhãn ngon nhất là được sấy thủ công, giữ được vị ngọt tự nhiên.

• Mật ong hoa nhãn: Loại này ngọt thanh, không gắt.

  • Mật ong thật thường có màu vàng óng, thơm mùi hoa nhãn.

• Gà Đông Tảo: Con này biếu thì sang, nhưng hơi lỉnh kỉnh.

  • Gà Đông Tảo xịn có cặp chân to, xù xì.

• Tương Bần: Món này chấm gì cũng hợp, cơ mà cẩn thận đổ vỡ.

  • Tương Bần ngon là phải sánh, thơm, có vị ngọt hậu.

Hưng Yên nổi tiếng gì?

Hưng Yên à?

• Nhãn lồng. Ngọt đấy.

  • Năm nay giá hơi chát.

• Đền Chử Đồng Tử. Thiêng.

  • Truyền thuyết về tình yêu và giàu có.

• Làng Nôm. Cổ kính.

  • Kiến trúc độc đáo còn sót lại.

• Gà Đông Tảo. Quý hiếm.

  • Chân to tổ bố.

• Tương Bần. Đậm đà.

  • Ăn với cơm thì hết sảy.

Khoái Châu Hưng Yên có đặc sản gì?

• Chả gà Tiểu Quan: Trứ danh. (Làng Tiểu Quan, Khoái Châu)

• Bánh cuốn Phú Thị: Dân dã. (Làng Phú Thị, Khoái Châu)

• Bánh Khúc: Đậm đà. (Khắp Khoái Châu)

• Nhãn lồng: Nức tiếng. (Toàn Hưng Yên)

• Bánh Dày Làng Gàu: Quà quê. (Làng Gàu, Khoái Châu)

• Bún Thang Lươn Phố Hiến: Đặc sắc. (Phố Hiến, Hưng Yên - giáp Khoái Châu)

TP Hưng Yên ăn gì ngon?

Bún thang lươn Phố Hiến.

• Bún thang lươn: Hòa quyện vị ngọt thanh của lươn đồng, béo ngậy của thịt ba chỉ, giòn dai của giò lụa.
• Nguyên liệu: Bún trắng, lươn xào, thịt ba chỉ, giò lụa, trứng gà. Rau thơm là điểm nhấn.
• Địa điểm: Phố Hiến, Hưng Yên. Tìm quán lâu đời, hương vị chuẩn.

Hưng Yên có đặc sản bánh kẹo gì?

Anh hỏi bánh kẹo Hưng Yên à? Bánh răng bừa.

• Văn Giang nổi tiếng với bánh này. Thịt, nếp, hành, mộc nhĩ, đậu xanh... toàn nguyên liệu quen thuộc.
• Lá dong gói, màu xanh đặc trưng. Ai ăn rồi thì biết.

Nghe nói, năm nay giá cả nguyên liệu tăng mạnh nên giá bánh cũng nhích lên. Chắc đắt hơn năm ngoái rồi. Tôi hồi tháng 5 mới ăn, thấy ngon thật đấy. Nhưng mà, bánh ngon hay dở còn tùy khẩu vị mỗi người nữa. Không phải ai cũng thích.

Nhà tôi ở gần Văn Giang, nên ăn nhiều rồi.

Khoái Châu Hưng Yên có gì đặc biệt?

Khoái Châu? Chả cần 10 món, chỉ cần 3 là đủ.

• Chả gà Tiểu Quan: Tuyệt phẩm. Không cần bàn thêm. Năm nay nhà em bán được gần 2 tấn dịp Tết.

• Gà Đông Tảo: Chỉ cần nhìn thôi đã thấy chất. Mấy con gà nhà em nuôi toàn loại chân to, nặng kí. Giá năm nay cao hơn năm ngoái.

• Nhãn lồng: Đặc sản Hưng Yên, nhưng Khoái Châu có vị riêng. Ngọt thanh hơn hẳn. Vườn nhà em thu hoạch được hơn 1 tấn.

Bánh cuốn, bánh khúc… ơ kìa, nhiều lắm. Mệt. Hỏi gì khác đi.