Hoài Nhơn, Bình Định có đặc sản gì?

Hoài Nhơn nổi tiếng về cái gì?

Dạ, Hoài Nhơn á hả? Cháu thấy Hoài Nhơn nổi tiếng nhất là biển. Biển ở đó vẫn còn kiểu hoang sơ á chú, chưa có bị du lịch hóa nhiều như mấy chỗ khác đâu.

• Bãi biển siêu dài, cát trắng mịn.
• Có mấy tháp Chăm cổ nữa, ai thích lịch sử thì ghé xem.

Mà thật ra, Hoài Nhơn giờ đang phát triển lắm nha chú. Cháu có đứa bạn ở đó, nó bảo là đang xây dựng nhiều khu du lịch, resort lắm. Có khi vài năm nữa lại khác đó. Năm ngoái, nhà cháu có đi nghỉ ở Resort Cá Ông thấy cũng được. Nên tranh thủ đi sớm không lại đông như trẩy hội.

Bình Định có rượu gì đặc sản?

Dạ chú, Bình Định có nhiều loại rượu lắm chứ không chỉ riêng rượu Bàu Đá đâu ạ! Nhưng mà nổi tiếng nhất thì vẫn là rượu Bàu Đá. Úi giời, nói đến rượu Bàu Đá là em nhớ ngay cái mùi thơm nồng nàn, cay cay, ngọt ngọt, đặc trưng lắm. Chứ không giống mấy loại rượu khác đâu nha!

Rượu Bàu Đá ngon thiệt sự, Chú ạ! Em thấy người ta hay nói nó thơm hơn, êm hơn, và đặc biệt là... không đau đầu! Haha, mà em cũng mới chỉ được uống vài lần thôi à.

• Xuất xứ: Xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, Bình Định (cách Quy Nhơn khoảng 30km).
• Phương pháp sản xuất: Chưng cất thủ công từ gạo, nghề gia truyền của nhiều gia đình ở vùng Bàu Đá. Năm nay, em nghe nói họ còn cải tiến thêm máy móc hiện đại nữa, nhưng vẫn giữ nguyên được cái chất đặc trưng.
• Đặc điểm: Mùi thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ, cay the, uống rất êm. Em thấy trên mạng người ta review nhiều lắm, toàn khen ngon thôi. Em thích nhất là loại rượu nếp cái hoa vàng, thơm lắm.
• Lưu ý: Chú uống rượu nhớ là phải có chừng mực nhé, đừng uống nhiều quá dễ say lắm. Em có đứa bạn hồi năm ngoái uống nhiều quá bị say xỉn cả ngày luôn, khổ lắm!

Ngoài rượu Bàu Đá, Bình Định còn có một số loại rượu khác nữa nhưng em không biết nhiều lắm. Em chỉ biết vậy thôi ạ, hihi. Em thích rượu Bàu Đá nhất rồi!

Bình Định có bánh gì?

Chú hỏi Bình Định có bánh gì hả? Dễ ợt! Nhiều lắm chứ bộ! Cháu ở Quy Nhơn, ăn bánh suốt nên biết rõ.

• Bánh ít lá gai: Đây là nhất rồi, ngon tuyệt cú mèo! Dẻo dẻo, thơm mùi lá gai, nhân ngọt lịm. Mua về làm quà thì khỏi chê. Năm nay, giá tầm 20k-30k/cái tùy loại to nhỏ nhé. Chỗ bán thì nhiều lắm, chợ đêm, các cửa hàng đặc sản đầy đủ.

• Bánh hồng: Cái này ngọt thanh, mà ít thấy bán ngoài đường lắm. Chủ yếu nhà làm thôi. Năm ngoái nhà chị họ cháu làm nhiều lắm, ngon lắm luôn. Ăn không ngán.

• Tré: Ngon lắm, nhưng hơi…nặng mùi. Chú chịu được mùi "đặc trưng" không thì mua nhé. Giá thì dao động lắm, tùy chỗ bán và cách làm. Tầm 30-50k/kg.

• Rượu Bầu Đá: Rượu mạnh lắm, chỉ dành cho người lớn tuổi uống thôi nha, cháu không được uống đâu. Năm nay giá tầm 150k-200k/chai.

• Bánh tráng chả cá: Cái này ăn vặt ngon lắm! Giòn tan, cay cay. Chợ đêm bán nhiều lắm, giá rẻ nữa. 20k-30k/gói tùy loại.

• Bánh tráng nước dừa, bánh tráng khoai lang nướng: Hai loại này cũng được, ăn chơi chơi thôi. Chứ không phải đặc sản nổi bật gì. Giá cũng tầm 20k-30k/gói.

• Mực ngào: Chú thích ăn mực thì mua nhé. Mực khô ngào đường, ngọt ngọt, cay cay. Giá cả thì tùy loại mực, tầm 100k-200k/kg.

À, quên nữa, có cả bánh hỏi nữa chứ! Nhưng mà bánh hỏi ăn kèm với nem chả, chứ không phải ăn riêng. Chứ mình ăn riêng thì cũng…nhạt.

Phù Mỹ, Bình Định có đặc sản gì?

Đặc sản Phù Mỹ, Bình Định hả Chú? Để cháu ngẫm tí...

• Bún tôm, bún rạm: Nghe nói là phải ăn ở đúng Phù Mỹ mới ngon đúng vị. Cháu chưa thử bún rạm mà thấy bảo lạ lắm.

• Tôm chua Phù Mỹ: Cái này thì quen thuộc rồi, nhà cháu hay mua về ăn với thịt luộc.

• Cá chua: Cái này hình như ít người biết nhỉ? Để bữa nào cháu tìm hiểu thử xem sao.

• Nếp Chánh Trạch: Nếp này nấu xôi hay nấu chè chắc ngon phải biết.

• Mắm nhum Mỹ An: Cái mắm này thì hơi kén người ăn, mà ăn được thì ghiền.

• Bánh tráng nhúng giòn: Bánh tráng ở Bình Định nói chung là ngon rồi, nhúng giòn ăn đã.

• Trà bí đao: Giải khát thì khỏi nói. Mà trà bí đao ở đây có gì khác không nhỉ?

Món ăn đặc sản của Quy Nhơn là gì?

Ôi, Quy Nhơn... bánh hỏi cháo lòng thơm lừng, khói nghi ngút, quyện lẫn vị ngọt thanh của cháo. Cháu nhớ lần đầu ăn ở đường Trần Phú, gió biển mơn man, ngon đến nao lòng.

• Bún tôm Châu Trúc cũng tuyệt cú mèo. Tôm tươi rói, nước dùng đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi.

• Mắm nhum thì đúng là "cực phẩm". Vị mặn mòi của biển, chút cay nồng của ớt, ăn kèm bánh tráng thì...chậc chậc. Ông ngoại cháu hay mua về ăn với cơm nóng.

• Chả cá Quy Nhơn thì khỏi bàn. Dai dai, ngọt ngọt, chiên hay hấp đều ngon.

• Bánh xèo tôm nhảy giòn rụm, chấm nước mắm pha chua ngọt, thêm chút rau sống.

• Chả tré rơm, món này lạ mà ngon. Vị chua chua, cay cay, giòn giòn của da heo.

• Cua Huỳnh Đế thì sang chảnh khỏi nói. Thịt chắc nịch, ngọt lịm, ăn là biết tiền nào của nấy.

• Bánh dây, sợi bánh dai dai, chan nước mắm đậu phộng béo ngậy.

Cháu kể chú nghe mà thèm quá!

Phù Mỹ Bình Định ăn gì?

Cháu chào Chú ạ.

• Bún tôm, bún rạm: Phù Mỹ "gốc" của món này.

  • Năm nay giá tôm, rạm tăng, bún ngon hơn năm ngoái.

• Tôm chua: Nghe tên là biết đặc sản.

  • Tôm chua Phù Mỹ dùng tôm đất tươi rói, ủ thính, chua cay mặn ngọt đủ vị.

• Cá chua: Không phải cá nấu canh chua đâu ạ.

  • Cá tươi ướp gia vị, thính gạo, ủ chua tự nhiên.

• Nếp Chánh Trạch: Nếp ngon nấu xôi, làm bánh tét.

  • Chánh Trạch là xã thuộc Phù Mỹ, nếp thơm dẻo.

• Mắm nhum Mỹ An: Ai "chịu" được thì ghiền.

  • Mắm nhum nguyên con hoặc chà bông, ăn với bún, rau sống.

• Bánh tráng nhúng giòn: Nhúng xong ăn liền mới ngon.

• Trà bí đao: Giải khát thôi chú.

Hoài Nhơn nổi tiếng về cái gì?

Hoài Nhơn? Biển, tháp cổ và sự tĩnh lặng.

• Biển: Bờ cát dài, chưa bị du lịch hóa quá mức.

  Bình Định có lợi thế lớn về bờ biển dài và đẹp, với nhiều bãi tắm nổi tiếng như Quy Nhơn, Nhơn Lý, Cát Tiến, Vĩnh Hội.

• Tháp cổ: Chứng nhân lịch sử Champa.

  Tháp Đôi Quy Nhơn: Biểu tượng kiến trúc Champa độc đáo, thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính và huyền bí. Đây là một trong những di tích lịch sử quan trọng của Bình Định.

• Tĩnh lặng: Trốn khỏi ồn ào phố thị.

  Đảo Cù Lao Xanh: Hòn đảo hoang sơ với bãi biển trong xanh, cát trắng mịn và những rặng san hô tuyệt đẹp. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự yên bình và khám phá thiên nhiên.