Hải Phòng có đặc sản gì?

Đặc sản Hải Phòng là gì? Món ngon nổi tiếng nào nên thử khi đến Hải Phòng?

Ông hỏi đặc sản Hải Phòng hả? Chắc chắn rồi, nhiều lắm! Bánh đa cua thì khỏi phải bàn, mỗi lần về quê (Tết Nguyên Đán năm ngoái, nhớ không lầm) mẹ em vẫn làm, thơm mùi cua bể, nước dùng ngọt thanh. Ăn một bát thôi là no căng bụng luôn. Giá tầm 30-40k/bát, tùy chỗ.

Nem cua bể cũng ngon tuyệt cú mèo! Hồi hè 2022, anh trai em mua ở chợ Cát Bà, 50k/cái to đùng, ăn đã đời. Vị ngọt của cua quyện với mùi thơm của thịt, ngon khó tả.

Bánh mì cay thì khỏi nói, cay xé lưỡi nhưng cứ ăn mãi không thôi. Em nhớ hồi học cấp 3, ngày nào cũng ăn, chỉ 10k/ổ thôi, giờ chắc đắt hơn rồi. Hồi đó cứ tranh nhau mua ở quán nhỏ ven đường Trần Nguyên Hãn.

Còn nữa, dừa dầm, sủi dìn, nộm sứa đỏ… nhiều lắm, mỗi món một vẻ, kể cả rượu nếp cái hoa vàng nữa. Nem chua An Thọ thì chua chua cay cay, em thích lắm. Tóm lại, Hải Phòng đồ ăn ngon lắm!

Đặc sản Hải Phòng: Bánh đa cua, Nem cua bể, Bánh mì cay, Dừa dầm, Sủi dìn, Nộm sứa đỏ, Rượu nếp cái hoa vàng, Nem chua An Thọ.

Đặc sản Huế có gì làm quà?

Ông hỏi, tui đáp:

• Trà cung đình: Cứ mua, ai uống được thì uống.
  • Ngày xưa vua chúa mới dùng, giờ ai có tiền cũng mua được.
• Tré Huế: Món này lạ, hợp gu thì ngon.
  • Làm từ thịt thủ heo, thính, riềng, gói lá chuối.
• Mè xửng: Ngọt lịm tim gan, cẩn thận sâu răng.
  • Ăn kèm trà nóng mới đúng điệu.
• Bưởi Thanh Trà: Mùa nào thức nấy.
  • Vào mùa, bưởi mọng nước, ngọt thanh.
• Mắm sò Lăng Cô: Ai ăn được mắm thì hẵng mua.
  • Mắm sò nổi tiếng, nhưng không phải ai cũng quen.
• Nem Huế: Chua chua, ngọt ngọt, ăn chơi được.
  • Gói lá chuổi, ăn kèm tương ớt.
• Kẹo cau: Nhỏ mà có võ.
  • Giòn tan, ngọt ngào, hình dáng như miếng cau.
• Nón Huế: Đội cho đẹp, che nắng cũng được.
  • Nón bài thơ, biểu tượng của Huế.

Đặc trưng món ăn của miền Trung Huế là gì?

Đặc trưng món ăn Huế hả Ông? Tui kể Ông nghe.

Hồi đó tui đi Huế, ôi thôi, ám ảnh cái mùi mắm ruốc tới giờ. Bún bò Huế là nhất định phải thử đó Ông.

• Nước dùng ngọt thanh, nhưng mà thơm nồng cái mùi mắm ruốc đặc trưng. Tui thề, không quen là thấy ghê à.
• Cay xé lưỡi của sả ớt nữa chứ.
• Mà ăn nóng hổi, thêm miếng rau sốgn vô, nó mới đã.

Tui nhớ tui ăn ở một quán nhỏ xíu trên đường Nguyễn Du, cái quán mà bà chủ chửi khách như hát hay ấy. Mà lạ, càng chửi càng đông. Ăn xong mồ hôi nhễ nhại, mà cứ xuýt xoa khen ngon. Thiệt là! Chắc tại mình “hợp vía” Huế đó Ông. Bún bò Huế không chỉ là món ăn, nó là cả một trải nghiệm đó Ông.