Đồng Hới Quảng Bình Có Đặc Sản Gì

Đặc sản nổi tiếng của Đồng Hỏi, Quảng Bình là gì?

Ôi Đồng Hới, Quảng Bình...nghĩ đến là thấy thèm thuồng rồi đó!Chắc chắn ai từng đặt chân đến đây cũng không thể quên món bánh bột lọc trần, chan nước mắm ớt cay xé lưỡi.Mà công nhận, cái bánh bột lọc ở Đồng Hới nó cứ khác biệt sao ấy.

Vỏ bánh trong veo, dai dai, tôm thịt bên trong thì tươi rói, đậm đà.

Nhớ hồi còn sinh viên, mỗi lần ra Quảng Bình chơi là kiểu gì cũng phải làm vài chục cái bánh bột lọc mới chịu về.Mà không chỉ có bánh bột lọc đâu nha, còn có cháo canh nữa chứ.

Cháo canh ở đây sợi bánh to, dai, nước dùng thì ngọt thanh, ăn kèm với ram giòn tan...ôi thôi, nghĩ lại mà thèm quá!Mà hình như người Quảng Bình nào cũng khéo tay hay sao á, món nào cũng ngon bá cháy.

À, mà còn một món nữa, cũng thuộc hàng "top" đó là hải sản tươi sống.

Ra biển Nhật Lệ, tha hồ mà lựa ghẹ, mực, tôm...tươi rói vừa đánh bắt lên.Người ta chế biến đủ kiểu, nướng, hấp, xào...món nào cũng ngon hết sẩy.Giá cả thì lại phải chăng nữa chứ.Nói chung, ai mà hỏi đặc sản Đồng Hới là gì, tui auto trả lời là bánh bột lọc, cháo canh, hải sản tươi sống liền!

Chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu.Tin tui đi!

Đặc sản Đồng Hới nổi tiếng nhất?

Ôi, hỏi đặc sản Đồng Hới nổi tiếng nhất á?Cái này khó à nha!Vì khẩu vị mỗi người mỗi khác mà.Nhưng mà nếu phải chọn một món mà ai đến Đồng Hới cũng nên thử ấy...thì chắc chắn là bánh bột lọc rồi!

Nói thật, hồi trước mình cũng nghĩ bánh bột lọc ở đâu chả giống nhau.Nhưng đến Đồng Hới ăn rồi mới thấy ôi trời ơi, nó khác hẳn luôn á!

Cái bột bánh nó dai dai, trong veo mà lại không bị bở.Nhân tôm thịt thì tươi roi rói, tẩm ướp vừa miệng.Quan trọng nhất là cái nước mắm, nó sánh sánh, đậm đà mà lại có vị cay cay ngọt ngọt...Ui, nghĩ đến thôi là đã thấy thèm rồi!

Mình nhớ có lần dẫn mấy đứa bạn từ Sài Gòn ra Đồng Hới chơi, tụi nó ban đầu còn chê "bánh bột lọc quê mùa".

Ai dè ăn xong đứa nào cũng gật gù khen ngon, đòi mua về làm quà nữa chứ.Đấy, thấy chưa, bánh bột lọc Đồng Hới nó có cái gì đó đặc biệt lắm, khó mà diễn tả hết được.

À mà nói đến đây mình lại nhớ đến cái quán bánh bột lọc ở đường Lê Lợi, gần nhà thờ Tam Tòa.Quán đó tuy nhỏ thôi, nhưng mà bánh ngon "nhức nách" luôn á!

Bà chủ quán lại còn hiền lành, nhiệt tình nữa chứ.Lần nào ra Đồng Hới mình cũng phải ghé qua đó ăn cho bằng được mới thôi.

Nói chung là, nếu bạn có dịp đến Đồng Hới thì đừng bỏ lỡ món bánh bột lọc nha.Ăn một lần là nhớ mãi luôn đó!À mà nhớ tìm đúng quán ngon nha, chứ không phải quán nào ở Đồng Hới cũng bán bánh bột lọc ngon đâu đó.Hehe.

Đồng Hới có hải sản nào ngon?

Ui cha, Đồng Hới mà hỏi hải sản ngon á?Cái này khó à nha, tại vì ngon dở tùy gu mỗi người, với lại còn tùy mùa nữa chứ.Nhưng mà để tui kể cho nghe mấy món tui hay ăn rồi bạn tự đánh giá hen.

Thứ nhất á, phải kể đến mực nhảy.Nghe cái tên là biết độ tươi rồi ha?

Mực vừa bắt lên, còn sống nhăn răng, đem hấp hoặc nướng thì thôi rồi, ngọt lịm luôn.Tui nhớ hồi đó đi với đám bạn, ghé một quán ven biển, gọi mực nhảy mà ai cũng tranh nhau gắp, vừa ăn vừa xuýt xoa.Thề là ngon "nhức nách" luôn á!

Rồi còn có món cá nục hấp cuốn bánh tráng nữa.

Nghe thì có vẻ bình thường, nhưng mà cá nục ở Đồng Hới nó béo ngậy, thịt chắc mà không bị bở.Cuốn chung với rau sống, bún, chấm mắm nêm...ôi thôi, nghĩ tới thôi là tui đã thấy thèm rồi đó.Mà cái mắm nêm ở đây nó cũng đặc biệt nữa, thơm mà không bị gắt, ăn là ghiền luôn.

À, mà nhắc tới hải sản Đồng Hới mà bỏ qua sò huyết thì hơi bị thiếu sót đó nha.Sò huyết ở đây con nào con nấy mập ú nu, ăn vừa béo vừa ngọt.Thường thì người ta hay nướng mỡ hành hoặc là xào me.Tui thì tui thích nướng mỡ hành hơn, ăn nó béo ngậy mà thơm lừng.

Ngoài ra, còn có tôm, ghẹ, ốc các kiểu nữa.

Nói chung là ra Đồng Hới thì cứ thoải mái mà ăn hải sản đi, đảm bảo không thất vọng đâu.Mà nhớ hỏi giá trước khi ăn nha, để tránh bị "chặt chém" đó.

Kinh nghiệm của tui là cứ ghé mấy quán ven biển hoặc là ra chợ Đồng Hới mà mua.Ở đó hải sản tươi ngon mà giá cả cũng phải chăng hơn.Mà quan trọng là phải biết lựa hải sản tươi nha.

Mực thì phải chọn con nào còn trong veo, cá thì phải nhìn mắt nó sáng, mang còn đỏ...Nói chung là phải "soi" kỹ thì mới mua được đồ ngon.

Chúc bạn có chuyến đi Đồng Hới vui vẻ và ăn được nhiều hải sản ngon nha!Có gì review lại cho tui biết với à mà có khi nào bạn nghe cái kiểu chế biến "mực một nắng chiên mắm" bao giờ chưa?

Ngon lắm đó thử đi nha!

Món quà nào nên mua ở Đồng Hới?

Ôi Đồng Hới...Hỏi mua quà gì ở Đồng Hới hả?Cái này khó à nha, vì thật ra Đồng Hới không hẳn là kiểu thành phố "chuyên" bán quà lưu niệm du lịch ấy.Nhưng mà không phải là không có gì đâu!Để tui suy nghĩ chút...

Hồi trước tui có ghé Đồng Hới, ấn tượng nhất là hải sản!Đồ biển ở đó tươi roi rói luôn, mà giá cả cũng phải chăng nữa chứ.

Nếu mà muốn mua quà thì tui nghĩ đến mấy món khô hải sản đầu tiên á.Mực một nắng, cá thu một nắng, tôm khô...Mấy cái này đem về làm quà thì "chuẩn bài" luôn.Vừa ngon, vừa thiết thực, mà lại mang đậm hương vị biển cả Đồng Hới.Mà nhớ là phải tìm chỗ uy tín mua nha, chứ không khéo mua phải đồ dỏm đó.

À, còn nữa, tui nhớ ở Đồng Hới có cái chợ Đồng Hới á.

Trong đó bán đủ thứ hết trơn á, từ quần áo, giày dép cho đến đặc sản địa phương.Hình như tui thấy có mấy gian hàng bán bánh ít lá gai nữa.Bánh này ăn cũng lạ lạ, ngon ngon.Mua về làm quà cũng được, nhưng mà phải mua hôm nào đi luôn nha, chứ để lâu nó bị khô á.

Nói chung là, tui thấy quà ở Đồng Hới không phải là mấy cái đồ lưu niệm kiểu móc khóa, tượng cát, hay áo thun in hình.Mà là những món ăn, những sản vật địa phương á.Mấy cái đó mới là "chất" Đồng Hới thiệt sự.Mà nè, nếu mà có thời gian thì nên đi dạo biển Nhật Lệ nha.Biển ở đó đẹp lắm, ngắm hoàng hôn là hết sẩy luôn!

Coi như là tự thưởng cho mình một món quà tinh thần vậy đó.Hì hì.

Khoai deo Quảng Bình có gì đặc biệt?

Ôi, nhắc đến khoai deo Quảng Bình là tôi lại thấy thèm thuồng rồi đây này!Chắc chắn là nó có những điểm đặc biệt khiến người ta nhớ mãi đấy.

Điều đầu tiên phải kể đến là hương vị đặc trưng.

Khoai deo Quảng Bình không chỉ ngọt đậm đà mà còn có cái vị bùi bùi, dẻo dẻo rất tự nhiên.Khi nhai, cái vị ngọt dịu lan tỏa trong miệng, quyện với mùi thơm của nắng gió miền Trung, làm mình cứ muốn ăn mãi không thôi.

Tiếp theo là độ dẻo của nó.

Khoai deo "xịn" phải dẻo quẹo, cầm trên tay thấy mềm mại, không bị khô cứng hay xơ.Cái độ dẻo này là do bí quyết riêng trong cách chế biến của người dân Quảng Bình, từ khâu chọn khoai, luộc, thái cho đến phơi sấy đều phải tỉ mỉ.

Một điểm đặc biệt nữa là khoai deo Quảng Bình thường được làm từ giống khoai lang đỏ hoặc khoai mật địa phương.

Những giống khoai này có hàm lượng đường tự nhiên cao, lại giàu dinh dưỡng, nên khi làm ra khoai deo sẽ có vị ngọt tự nhiên, màu sắc đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe.

Cuối cùng, khoai deo Quảng Bình còn là một món quà ý nghĩa mà nhiều người lựa chọn để biếu tặng người thân, bạn bè.Nó không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một phần văn hóa, một nét đặc trưng của vùng đất Quảng Bình đầy nắng gió.

Bánh bột lọc Đồng Hới mua ở đâu?

Bánh bột lọc Đồng Hới á?Ờm...nhớ hồi đi Đồng Hới chơi, ăn no nê luôn.Chỗ ngon nhất theo tui là mấy hàng rong nhỏ nhỏ ở chợ Đồng Hới.Hình như chợ Ga với chợ Cộn cũng có á, nhưng mà chợ Đồng Hới vẫn đỉnh nhất.Chắc do không khí hay sao á, ngồi ăn vỉa hè, nghe tiếng xe cộ ồn ào, thấy nó "đời" ghê.

Nhớ cái lần lạc đường ở Đồng Hới, hỏi bà cụ bán nước mía chỉ cho chỗ bán bánh bột lọc ngon "nhức nách" luôn, vỏ bánh trong veo, nhân tôm thịt đậm đà, chấm với nước mắm ớt cay xè...haiz nhớ ghê!Giờ nghĩ lại vẫn thèm.

Mà tui thấy mua ở mấy quán vỉa hè nó mới đúng bài.

Cái cảm giác nóng hổi vừa luộc xong, ăn ngay tại chỗ nó khác hẳn.Mấy quán to, nhà hàng sang trọng thì...cũng được, nhưng mà cái "chất" Đồng Hới nó mất đi đâu á.Thấy nó cứ kiểu bị "công nghiệp hóa" quá, không còn cái vị "nhà làm" nữa.Thấy bảo có mấy chỗ ship ra Hà Nội, Sài Gòn nữa kìa.

Mà tui thấy không ổn lắm, bánh bột lọc nó phải ăn nóng mới ngon.Để nguội rồi, vỏ bánh nó bị cứng, lại mất công hấp lại, lích kích.

À mà hình như ở siêu thị Big C Đồng Hới cũng có bán bánh bột lọc đóng gói sẵn á.Nhưng nói thật tui chưa thử bao giờ.Không biết chất lượng ra sao.

Tui vẫn thích ăn ở mấy hàng rong hơn, vừa rẻ vừa ngon.Đợt đó tui mua có mười mấy ngàn một đĩa, ăn no căng bụng.Mà nói chung là tùy khẩu vị mỗi người thôi.Có người thích ăn ở hàng quán, có người thích ăn ở nhà hàng.Quan trọng là thấy ngon là được rồi hehe.

Nhớ cái đợt đi với nhỏ bạn, nó kén ăn lắm mà cũng mê bánh bột lọc Đồng Hới, cứ đòi mua thêm.Haiz, chắc phải sắp xếp đi Đồng Hới lần nữa quá!