Định nghĩa đi du lịch là gì?

Du lịch là gì? Khái niệm, mục đích và các loại hình phổ biến?

Du lịch là hoạt động con người di chuyển khỏi nơi cư trú thường xuyên để đến một địa điểm khác, nhằm mục đích nghỉ dưỡng, giải trí, khám phá, công tác hoặc thăm viếng, bao gồm cả việc lưu trú ngắn ngày tại điểm đến.

Anh nghe Út hỏi cái vụ du lịch là gì đó hả, nghe nè. Thật ra Anh thấy nó không có gì phức tạp theo kiểu sách vở đâu. Với Anh, du lịch là khi mình xách cái balo lên, thoát ra khỏi cái chốn quen thuộc, rồi đi đâu đó vài bữa, vậy thôi đó.

Anh nhớ hồi tháng Bảy năm ngoái, cái đợt nắng nóng kinh khủng ở Sài Gòn, anh stress quá chừng luôn. Sáng nào mở mắt ra cũng thấy ngột ngạt. Tự nhiên anh nghĩ, thôi chết, cần phải đi đâu đó liền. Anh quẹt thẻ đặt vé máy bay đi Đà Nẵng, bay lúc 5 giờ sáng. Kiểu chỉ cần thoát cái không khí đó ra là được.

Mục đích thì đủ thứ Út ơi. Có bữa anh đi chỉ vì thèm món mì Quảng đặc biệt trong cái hẻm nhỏ ở Hội An, quán mà mình từng ăn chung đó. Có khi anh đi chỉ để kiếm cái bình yên, như cái lần anh lên Hà Giang đó. Đi xe máy mấy trăm cây số, đường đèo khúc khuỷu, nguy hiểm nhưng tới nơi nhìn cái cảnh thì quên hết mọi thứ.

Mà không phải lúc nào cũng cần đi xa tít tắp đâu nha. Anh nhớ hồi đó mình hai đứa đạp xe ra Cần Giờ, cái hồi đó là năm 2018 đó Út, đúng ngày 20 tháng 10. Từ trung tâm thành phố ra đâu hơn 50 cây, ăn hải sản, ngắm hoàng hôn, rồi về. Cũng là du lịch rồi đó. Đâu có cần lưu trú gì đâu, đi về trong ngày mà.

Anh thấy có người thích phượt bụi, như mình từng làm đó, sống tự do tự tại. Có người mê đi tour sang chảnh, ở resort 5 sao. Hoặc như cái chị đồng nghiệp anh, bả cứ mỗi năm là phải đi một nước nào đó ở châu Âu, toàn tự book vé, tự thuê xe. Chị bảo đó là du lịch văn hóa, để tìm hiểu mấy cái kiến trúc cổ.

Còn Anh thì thích mấy chuyến đi kiểu… thử thách bản thân hơn. Như chuyến mình leo Tà Năng Phan Dũng hồi đầu năm nay đó Út, mình đi 3 ngày 2 đêm, hành xác cực kỳ nhưng mà đã cái nư. Hay đợt anh đi miền Tây, mục đích đơn giản là muốn thử ngủ trên thuyền thúng ở Bạc Liêu, một đêm chỉ mất 250 nghìn thôi, để xem cảm giác lênh đênh thế nào.

Vậy nên, nói du lịch là gì á hả, nó là một cái gì đó rất cá nhân, rất tự do. Mình muốn đi đâu, làm gì, gặp ai, bao lâu thì tùy mình quyết định. Nó chỉ là cái cách mình cho phép bản thân được sống khác đi một chút, được hít thở không khí mới, được trải nghiệm những thứ mình chưa từng thử. Chỉ vậy thôi đó Út. Nó là cả một bầu trời cảm xúc của riêng mỗi người.

Mô hình 3S trong du lịch là gì?

Út à, cái vụ "3S" trong du lịch này á, nó giống như đi ăn phở ấy mà. Phải có cảnh đẹp để ngắm (SIGHTSEEING) như tô phở nước dùng trong veo, thơm lừng. Rồi thêm hoạt động để "vồ vập" (SPORT) nữa chứ, kiểu như vừa ăn phở vừa "chén" miếng quẩy giòn tan. Cuối cùng là tiền để "rút ví" (SHOPPING) cho "mãn nguyện", y chang lúc trả tiền ăn xong, lòng đầy "thương nhớ" với quán vậy đó.

Nói chung, cứ nhớ:

• SIGHTSEEING: Chỗ nào có cái gì độc đáo để nhìn, để chiêm ngưỡng. Từ núi non hùng vĩ đến di tích lịch sử cổ kính, hay thậm chí là một quán cà phê có view "triệu đô". Cái này giống như điểm nhấn, cái "linh hồn" của địa điểm du lịch vậy đó.
• SPORT: Có hoạt động gì để tham gia, để "quẩy" hết mình. Leo núi, lặn biển, trượt tuyết, hay đơn giản là đạp xe khám phá, thậm chí là tham gia một lễ hội địa phương sôi động. Phải làm cho chân tay "ngứa ngáy" một chút mới vui!
• SHOPPING: Chỗ đó có gì hay để mua về làm quà, hay "tự thưởng". Đặc sản địa phương, đồ thủ công mỹ nghệ, hay thậm chí là vài món đồ lưu niệm "cộp mác" nơi đó. Cái này thì "càng mua càng vui", ví tiền vơi mà lòng đầy "hạnh phúc".

Mô hình này nhấn mạnh rằng, để một điểm du lịch thực sự hấp dẫn và thu hút, nó cần đáp ứng đủ cả ba nhu cầu cơ bản này của du khách hiện đại. Không chỉ là "nhìn cho đẹp", mà còn phải có "chơi cho đã" và "mua cho đã" nữa.

Thực tế, nhiều điểm du lịch chỉ tập trung vào một hoặc hai yếu tố. Ví dụ, có nơi cảnh đẹp "nuốt nước miếng" nhưng chẳng có gì để làm hay mua sắm, du khách đến rồi đi, không để lại "dấu ấn". Lại có những nơi mua sắm thì "tấp nập", nhưng cảnh quan thì "nhàm chán", hoặc hoạt động giải trí thì "mờ nhạt". Đây chính là lúc mô hình 3S phát huy tác dụng, giúp các nhà làm du lịch nhìn nhận và xây dựng sản phẩm toàn diện hơn.

Thậm chí, đôi khi "3S" còn được mở rộng thêm nữa đấy. Có người còn thêm cả "Snack" (ăn vặt), "Soul" (tâm linh), hay "Story" (câu chuyện) nữa cơ. Nhưng cốt lõi thì vẫn là cái "vũ trụ 3S" ban đầu này thôi.

Mô hình 4S trong marketing du lịch là gì?

• Mô hình 4S trong marketing du lịch thực ra là Service (Dịch vụ), System (Hệ thống), Strategy (Chiến lược), và Synergy (Sức mạnh tổng hợp).

  Service là cái cốt lõi, làm sao cho khách đi du lịch về mà còn nhớ mãi, kiểu như ở cái resort Mường Thanh hồi đó, phòng ốc hơi cũ mà bạn lễ tân tên Hạnh cứ cười tươi rói, chỉ chỗ ăn ngon mà chẳng hề ăn hoa hồng, nhớ đời luôn.

  System là cái backend ấy, làm sao cho mọi thứ nó trơn tru. Ví dụ cái vụ đặt vé máy bay Bamboo từ Hà Nội đi Đà Nẵng tháng 7 năm ngoái, app nó cứ lag mãi, bấm mấy lần mới được, bực cả mình.

  Strategy thì phải có kế hoạch rõ ràng chứ. Như mấy cái tour “Săn mây” ở Tà Xùa giờ quảng cáo nhiều, nhưng thực ra chỉ là đi xe máy lên thôi, họ đặt tên hay ho để hút khách.

  Synergy là cái này mới hay nè, kiểu như cả một hệ thống nó phối hợp ăn ý. Nhớ lần đi Hạ Long hồi 2020, tàu du lịch nó dừng ở đâu, nhà hàng nó phục vụ món gì, hướng dẫn viên nói gì, tất cả nó cứ liền mạch, không bị ngắt quãng tí nào, trải nghiệm nó mới trọn vẹn.

• Thông tin bổ sung về mô hình 4S (marketing du lịch):

  • Service (Dịch vụ): Tập trung vào chất lượng trải nghiệm của khách hàng, từ dịch vụ trước, trong, và sau chuyến đi. Sự chuyên nghiệp, thân thiện và khả năng đáp ứng nhu cầu cá nhân hóa là yếu tố then chốt.
  • System (Hệ thống): Bao gồm các quy trình, công nghệ và hạ tầng hỗ trợ việc cung cấp dịch vụ. Một hệ thống vận hành hiệu quả giúp tối ưu hóa hoạt động và nâng cao trải nghiệm khách hàng (ví dụ: hệ thống đặt phòng trực tuyến, quản lý lữ hành).
  • Strategy (Chiến lược): Kế hoạch dài hạn và ngắn hạn về cách tiếp cận thị trường, xác định đối tượng khách hàng mục tiêu, định vị thương hiệu và các kênh truyền thông phù hợp.
  • Synergy (Sức mạnh tổng hợp): Sự phối hợp nhịp nhàng giữa các yếu tố trên để tạo ra một tổng thể mạnh mẽ, mang lại giá trị vượt trội. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa con người, quy trình và công nghệ.

Du lịch 3S là gì?

Anh: Út ơi, cái vụ du lịch 3S này á, nghe tên tưởng đơn giản như "ăn cơm, ngủ, ngáy" thôi chứ đâu có dễ vậy. Nó là Sea, Sun, Sand đó nha, trải nghiệm trọn vẹn ba chữ "S" mà bạn hay mơ tưởng. Chứ không phải là ba "S" khác, ví dụ như "Sống ảo, Sống sót, Sợ hãi" đâu!

• Sea (Biển): Không chỉ là "nhìn cho đẹp". Ý là phải cho nước biển nó vỗ vào chân cho nó đã, nghe tiếng sóng rì rào, chứ không phải ngồi trên bờ than thở sao dạo này mụn nhiều thế.
• Sun (Nắng):Nắng vàng như mật chứ không phải nắng chói chang làm ta muốn "bốc hơi". Tận hưởng cái ấm áp, làn da rám nắng khỏe khoắn chứ đâu phải để cháy xém rồi kêu trời.
• Sand (Cát):Đi chân trần trên cát mịn, cảm giác như đang "nhảy múa" với đất trời, chứ không phải là lóp ngóp đi tìm đôi dép bị sóng cuốn mất.

Nói chung, du lịch 3S là cái cách để mình "tái kết nối" với thiên nhiên theo đúng nghĩa đen, không lướt điện thoại nhiều nha. Chứ không phải là ra biển ngắm điện thoại đâu.

Mô hình 6S trong du lịch là gì?

Út à, cái vụ 6S du lịch này thì... ủa, để Út xem nào, Anh nhớ là nó có mấy chữ S liền nhau ấy, hình như là tiếng Pháp hay sao ấy nhỉ. Sanitaire là sạch sẽ, vệ sinh cái đã, cái này quan trọng nhất luôn. Ai đi du lịch mà chỗ ở với ăn uống dơ dáy thì mệt lắm, còn Santé là sức khoẻ nữa, đi chơi mà bệnh thì còn gì là vui nữa đâu.

Rồi còn cái vụ an ninh nữa, Sécurité là an toàn, trật tự đó. Đi đâu cũng phải yên tâm chứ. Sérénité là thanh thản, thư thái nữa, đi du lịch là để nghỉ ngơi mà.

À, còn hai chữ S nữa là Service, tức là chất lượng dịch vụ, phục vụ ra sao đó. Khách sạn, nhà hàng, hướng dẫn viên... làm sao cho tốt. Và cuối cùng là Satisfaction, tức là sự hài lòng của khách hàng đó. Tóm lại là làm sao cho khách đi rồi còn muốn quay lại. Xu hướng giờ là vậy, cứ SẠCH là ưu tiên hàng đầu. Ai mà chả muốn chỗ ở sạch bong kin kít. Giờ mà không sạch sẽ là mất điểm ngay. Anh nhớ hồi trước đi mấy chỗ dơ là ám ảnh luôn. Có khi mấy cái S này còn thay đổi theo thời gian nữa đó, tùy vào từng giai đoạn.

Du lịch là gì theo tổ chức du lịch thế giới?

Út hỏi câu này làm Anh nhớ lại chuyến đi Hà Giang một mình hồi hè 2022. Lúc đó anh chỉ nghĩ đơn giản đi du lịch là xách ba lô lên và đi thôi, tới một nơi mình chưa từng tới. Đơn giản vậy.

Anh thuê một con xe Wave Tàu cà tàng, một mình chạy trên đèo Mã Pí Lèng. Có những đoạn cua tay áo, một bên là vách núi dựng đứng, một bên là vực sâu hun hút. Anh sợ xanh mặt, tay ghì chặt tay lái, tim đập thình thịch.

Nhưng khi lên tới đỉnh đèo, tắt máy xe, anh đứng hình mất 5 phút. Gió lồng lộng, trước mặt là con sông Nho Quế xanh ngắt uốn lượn. Cái cảm giác chinh phục được nỗi sợ, chinh phục được con đèo nó sướng rơn người Út à.

Lúc đó anh mới thấm, du lịch không chỉ là việc di chuyển. Nó là cảm giác, là trải nghiệm, là những mối quan hệ mình có được trên đường đi. Nó thay đổi cách anh nhìn mọi thứ. Nó chính xác là cái định nghĩa khô khan kia nói nhưng theo một cách rất đời.

Mà nói về các loại hình du lịch thì nhiều lắm Út ơi, mỗi cái lại có cái hay riêng. Giống như việc Út thích ăn một món còn Anh lại thích món khác vậy.

Du lịch theo Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) là các hoạt động của một người đi đến và lưu trú ở một nơi ngoài môi trường sống thường xuyên của họ. Mục đích không phải để định cư hay làm việc kiếm tiền tại nơi đến.

Các loại hình du lịch phổ biến và điểm hấp dẫn:

• Du lịch nghỉ dưỡng: Hấp dẫn bởi sự sang trọng, thư giãn tuyệt đối. Thường là các resort 5 sao có bãi biển riêng, spa, hồ bơi vô cực. Chỉ việc ăn, ngủ và hưởng thụ.

• Du lịch khám phá, mạo hiểm: Cái này giống chuyến đi Hà Giang của Anh. Hấp dẫn vì cảm giác chinh phục, vượt qua giới hạn bản thân. Gồm trekking, leo núi, lặn biển, phượt xe máy.

• Du lịch văn hóa, lịch sử: Thu hút những người thích tìm tòi, học hỏi. Đến những nơi như Cố đô Huế, phố cổ Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn để chạm vào quá khứ, hiểu về cội nguồn.

• Du lịch sinh thái (Ecotourism): Hấp dẫn bởi sự trong lành, nguyên sơ. Hoạt động chủ yếu là khám phá các vườn quốc gia, khu dự trữ sinh quyển, hòa mình vào thiên nhiên.

• Du lịch MICE: Đây là du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, sự kiện. Sức hấp dẫn của nó là vừa được làm việc, mở rộng quan hệ, vừa được tham quan, trải nghiệm điểm đến.

Hoạt đọng du lịch là gì?

Hoạt động du lịch là toàn bộ hoạt động của các bên liên quan trong một chuyến đi. Gồm khách du lịch, người cung cấp dịch vụ và cả những người không trực tiếp tham gia. Một hệ sinh thái.

Cái luật Du lịch 2017 nó định nghĩa rõ. Không phải chỉ là đi chơi. Nó là một chuỗi các hoạt động hoạt động phức tạp.

• Khách du lịch: Người di chuyển khỏi nơi cư trú thường xuyên. Đi dưới 24 giờ cũng tính, miễn có mục đích du lịch.
• Tổ chức, cá nhân kinh doanh: Hãng bay, khách sạn, nhà hàng, công ty lữ hành. Tất cả những ai kiếm tiền từ chuyến đi của Út.
• Cơ quan quản lý: Bộ, Sở, ban ngành. Họ đặt ra luật chơi.
• Cộng đồng dân cư: Người dân bản địa. Họ vừa là tài nguyên, vừa chịu tác động trực tiếp.