Đi Hưng Yên mua gì làm quà?

Hưng Yên có dặc sản gì?

À, Ông hỏi đặc sản Hưng Yên hả? Tui xin phép điểm danh vài món, đảm bảo Ông nghe xong chỉ muốn xách xe đi liền:

• Chả gà Tiểu Quan: Món này cầu kỳ lắm, gà ta chọn kỹ, giã nhuyễn rồi nặn, rán vàng ươm. Ăn một miếng là nhớ mãi hương vị làng quê.

• Bún thang lươn: Nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Lươn đồng xào sả ớt, thêm chút măng cay, chan vào bún thang nóng hổi, ăn kèm rau sống. Đỉnh của chóp!

• Gà Đông Tảo: Gà này chân to như chân voi ấy, thịt chắc, da giòn. Ngày xưa chỉ dành cho vua chúa thôi đó. Giờ thì Ông có thể thưởng thức rồi.

• Tương Bần: Chấm gì cũng ngon, từ rau muống luộc đến thịt luộc. Tương Bần làm thủ công, ủ kỹ nên có vị ngọt thanh, đậm đà.

• Nhãn lồng: Ai mà chưa ăn nhãn lồng Hưng Yên thì coi như chưa biết đến nhãn. Quả to, cùi dày, ngọt lịm. Ăn xong cứ muốn ăn nữa.

• Ếch om Phượng Tường: Món này lạ miệng nè, ếch đồng om với chuối xanh, đậu phụ, mẻ. Vị chua chua, cay cay, béo béo. Nghe thôi đã thấy thèm.

• Bánh cuốn Phú Thị: Bánh tráng mỏng tang, ăn kèm chả lụa, hành phi. Đơn giản nhưng mà ngon.

• Canh cá rô: Món này thanh mát, bổ dưỡng. Cá rô đồng nấu với rau cải, cà chua. Ăn vào giải nhiệt ngày hè thì còn gì bằng.

Đấy, Hưng Yên có nhiều món ngon lắm Ông ạ. Mỗi món lại có một hương vị riêng, gắn liền với văn hóa, lịch sử của vùng đất này. À mà, cuộc đời cũng giống như một mâm cỗ vậy, phải đủ vị mới thấy thú vị, Ông nhỉ?

Đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên là gì?

Ông hỏi đặc sản Hưng Yên à? Bún thang lươn Phố Hiến chứ gì nữa!

• Lươn xào ngon dã man, vàng ươm, thơm phức. Năm nay mình ăn ở quán bà Út, gần nhà thờ, ngon quên sầu luôn! Quán đông lắm, phải đợi bàn khá lâu. Giá cả thì phải chăng, tầm 40k/tô thôi.

• Bún thì trắng tinh, sợi nhỏ, mềm. Thịt ba chỉ, giò lụa, trứng... đủ cả. Màu sắc bắt mắt thiệt sự. Mình thích nhất là cái nước dùng, ngọt thanh, đậm đà. Nghe nói người ta ninh xương cả mấy tiếng đồng hồ cơ.

• À, nhớ năm ngoái mình đi ăn ở một quán khác, gần cầu Phố Hiến. Quán đó lươn ít hơn, bún nhiều hơn, chán. Mà mắc hơn nữa, 50k một tô. Hên là năm nay tìm được quán bà Út ngon rẻ.

• Ngoài bún thang lươn, Hưng Yên còn có nem Phố Hiến nữa. Nhưng mà mình thích bún hơn. Nem thì nhiều chỗ bán rồi, bún thang lươn ngon đúng điệu mới khó tìm. Bún thang lươn Phố Hiến! Đúng rồi đó!

Bún thang lươn Phố Hiến là đặc sản nổi tiếng nhất Hưng Yên.

Hưng Yên có đặc sản bánh kẹo gì?

À, ông hỏi về đặc sản bánh kẹo Hưng Yên hả? Để tui cho ông vài "bí kíp" nè:

• Bánh răng bừa Văn Giang: Nghe tên dân dã vậy thôi chứ ăn là ghiền đó nha. Bánh này làm từ gạo nếp, thịt, mộc nhĩ... gói lá dong xanh mướt. À mà sao lại gọi là "răng bừa" thì để tui nghiên cứu thêm rồi báo ông sau, đời là bể khổ mà.

• Bánh khúc: Cái này thì nhiều nơi có, nhưng bánh khúc Hưng Yên vẫn có nét riêng. Vỏ bánh dẻo thơm, nhân đậu xanh thịt mỡ béo ngậy.

• Kẹo lạc: Hưng Yên cũng có kẹo lạc nha ông. Ngọt ngào, giòn tan, nhai rôm rốp vui tai.

Nói chung là ẩm thực Hưng Yên cũng phong phú lắm, có dịp ông cứ "oanh tạc" hết đi rồi về kể tui nghe với nha.

Khoái Châu Hưng Yên có đặc sản gì?

Ông hỏi Khoái Châu có gì ngon à? Tui nói cho ông nghe liền, chuẩn không cần chỉnh!

Chả gà Tiểu Quan: Ngon bá cháy, ăn một miếng nhớ cả đời! Tui bảo đảm, ông ăn xong sẽ muốn cưới vợ người Khoái Châu luôn đấy! Không tin thì cứ thử xem sao. Năm nay giá hơi nhích, khoảng 180k/kg.

• Thịt chắc ngọt: Được làm từ gà thả vườn, ngon hơn cả gà công nghiệp gấp trăm lần.
• Gia vị đậm đà: Mỗi nhà có mỗi bí quyết riêng, bảo đảm không đụng hàng.
• Có nhiều chỗ bán: Nhưng nhớ chọn chỗ uy tín nha ông, đừng để bị chặt chém.

Bánh cuốn Phú Thị: Ôi dào, ngon tuyệt cú mèo! Mềm mại như da em bé, lại thơm phức mùi gạo. Giá cả phải chăng, chỉ khoảng 30k/phần. Tui thích chấm với nước chấm chua ngọt, ngon quên sầu!

• Bánh mỏng tang: Nhìn là muốn ăn ngay, ăn một cái là muốn ăn thêm vài cái nữa!
• Nước chấm thần thánh: Hòa quyện đủ vị chua cay mặn ngọt, cứ gọi là tuyệt vời ông mặt trời.
• Phù hợp mọi lứa tuổi: Từ trẻ con đến người già, ai cũng mê tít.

Những thứ khác nữa: Bánh khúc, nhãn lồng, bánh dày làng Gàu… Đủ cả! Nói chung là Khoái Châu ngon lành cành đào, ông cứ việc đến mà thưởng thức. Đừng quên ghé qua Bún thang lươn Phố Hiến nữa nha! Tuyệt vời không kém! Ăn no căng bụng rồi mới về!

Phù cừ Hưng Yên có đặc sản gì?

Này Ông bạn, Phù Cừ nhà Tui á hả? Đừng tưởng chỉ có mỗi "tích xưa chuyện cũ" để ngắm nghía. Bụng đói thì cứ xơi mấy món này nè:

• Cam Tam Đa: Nghe tên thôi đã thấy "đa" rồi, đa lộc, đa tài, đa vị.
• Vải trứng: Vải gì mà cứ tròn xoe như trứng gà, ăn ngọt lịm tim gan.
• Sen: Không chỉ để ngắm, mà còn để ăn từ củ đến hạt, ngọt bùi khó cưỡng.
• Dưa lưới: Mát lạnh, ngọt thanh, giải nhiệt ngày hè thì hết sẩy con bà Bảy.

Ông biết không, mấy cái đặc sản này á, nó không chỉ là đồ ăn đâu, mà còn là cả một trời thương nhớ của dân Phù Cừ đó! Đảm bảo Ông ăn xong là nhớ mãi không quên.

TP Hưng Yên ăn gì ngon?

Ông hỏi Hưng Yên ăn gì ngon hả? Tui nghĩ ngợi mãi mới trả lời được, đêm nay sao mà khó ngủ thế…

Chả gà Tiểu Quan thì khỏi phải bàn rồi, giòn dai, thơm phức mùi nghệ, ăn lúc nào cũng thấy ngon. Nhà tui ở gần đó, hồi bé cứ chiều chiều lại được mẹ dẫn đi ăn. Giờ thì lớn rồi, thỉnh thoảng mới được về ăn lại.

• Giá cả thì tùy quán, nhưng trung bình khoảng 30-50k/ đĩa.
• Địa điểm: Chợ Tiểu Quan, huyện Ân Thi.

Còn bún thang lươn, mùi thơm của nước dùng, vị ngọt của lươn, cái thanh mát của rau sống… Mỗi lần ăn xong là thấy ấm lòng ghê. Hồi đó, bà ngoại tui hay nấu cho tui ăn. Giờ bà mất rồi, nhớ bà ghê.

• Giá tầm 35-50k/ bát.
• Tìm quán ngon thì nên hỏi người dân địa phương nhé Ông.

Gà Đông Tảo, thì nổi tiếng rồi. Da vàng óng, thịt chắc, ngon ngọt. Năm nay tui có mua một con về ăn Tết, khoảng 1,2 triệu. Đắt thật đấy nhưng mà xứng đáng.

• Giá: Tùy trọng lượng, tầm 800k - 1,5 triệu/con.
• Mua ở các cửa hàng đặc sản hoặc chợ.

Tương Bần Ông có biết không? Tui thích chấm rau luộc, ngon lắm! Hương vị đặc trưng khó quên. Mẹ tui hay mua ở chợ, không biết chỗ nào bán cụ thể.

• Giá: Tầm 20-40k/ chai.

Nhãn lồng, ngọt thanh, thơm dịu. Mùa nhãn về là cả nhà tui lại cùng nhau đi hái. Đã lâu rồi tui không được về quê ăn nhãn.

• Mùa vụ: Thường vào tháng 7, 8 âm lịch.
• Giá cả tùy thuộc vào thời điểm.

Ếch om Phượng Tường, cái này thì tui chỉ nghe người ta kể thôi, chưa có dịp thưởng thức. Nhưng nghe nói ngon lắm.

• Nên tìm hiểu thêm thông tin trên mạng để biết chỗ bán nha.

Bánh cuốn Phú Thị và canh cá rô... cũng ngon đấy, nhưng tui ăn ít nên không nhớ rõ lắm. Cứ thử xem sao.

Thôi, nói nhiều quá rồi. Ông ngủ ngon nhé! Đêm nay sao mà buồn thế.