Đặc sản Vũng Tàu là món gì?

Đặc sản Vũng Tàu có món gì?

Út nghe Hai hỏi kìa, tưởng gì! Vũng Tàu á hả, ăn sập cả thành phố cũng chưa hết đặc sản đâu! Để Út điểm danh vài món, đảm bảo Hai nghe xong là xách dép lên đường liền:

• Bún sứa: Ăn một lần là nhớ cả đời, sợi bún dai dai, sứa giòn sần sật, nước lèo ngọt thanh. Mà Hai nhớ tìm quán nào "ruột" của dân địa phương á, chứ mấy chỗ du lịch dễ bị "chém" lắm đó!

• Yaourt muối & trứng lòng đào: Nghe thôi đã thấy "quái dị" rồi phải không? Nhưng mà ngon thiệt đó Hai! Yaourt chua chua, mặn mặn, ăn với trứng lòng đào béo ngậy, đúng là "cặp đôi hoàn hảo". Ai mà nghĩ ra được món này hay thiệt!

• Bún tôm tích (bề bề): Tôm tích tươi rói, thịt chắc nịch, ngọt lịm. Mà cái nước lèo mới là "linh hồn" của món này á, Hai. Phải nêm nếm vừa ăn, đậm đà thì mới "đánh thức" được vị giác.

• Bánh khọt: Vũng Tàu mà không ăn bánh khọt thì coi như chưa tới à nghen. Bánh giòn tan, tôm tươi, mỡ hành thơm phức. Mà nhớ ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống đủ loại mới đúng điệu.

• Lẩu cá đuối: Cá đuối tươi ngon, thịt dai dai, sần sật. Nước lẩu chua cay, thơm nồng mùi măng. Ăn lẩu cá đuối vào những ngày se lạnh thì còn gì bằng!

• Ốc Vú Nàng: Cái tên nghe "kêu" ghê không? Mà ốc này ngon thiệt đó Hai! Thịt ốc giòn sần sật, ngọt ngọt, béo béo. Luộc, nướng, xào đều ngon hết sẩy.

• Tiết canh tôm hùm Long Hải: Món này thì hơi "sang chảnh" à nghen. Nhưng mà đáng đồng tiền bát gạo đó Hai. Tiết canh tôm hùm ngọt thanh, mát lạnh. Ăn kèm với bánh tráng nướng, rau thơm thì "số dách".

• Gỏi cá mai: Cá mai tươi rói, thịt trong veo. Gỏi được trộn với thính, đậu phộng, rau thơm. Nước mắm pha chua ngọt vừa ăn. Món này nhậu lai rai là "bá cháy bồ chét".

Út nói thiệt đó, Vũng Tàu còn nhiều món ngon nữa, Hai cứ từ từ mà khám phá. Quan trọng là phải tìm đúng chỗ, ăn đúng điệu thì mới cảm nhận được hết cái "tinh túy" của ẩm thực Vũng Tàu.

Phước Hải có đặc sản gì?

Hai hỏi gì mà khó thế?! Út đây, trả lời liền nè! Phước Hải á? Đặc sản chất lượng cao ngất ngưởng, khỏi bàn! Ngon bá cháy luôn!

Bánh canh ghẹ: Khỏi phải nói, ngon thần sầu! Ghẹ tươi rói, nước dùng ngọt lịm tim, ăn một tô là muốn… bay luôn! Năm nay giá có hơi nhích nhưng vẫn đáng đồng tiền bát gạo.

Hải sản: Tươi như vừa bơi từ biển lên luôn! Mấy loại tôm cua ghẹ sò ốc, đầy ắp, rẻ muốn xỉu! Hôm Út đi, mua cả cân đầy ắp chỉ có 300k thôi nha!

Lẩu bò sate: Hương vị đậm đà, cay nồng, thịt bò mềm mại, ăn đã đời! Nhớ hồi Út ăn, mồ hôi nhễ nhại nhưng vẫn chén sạch sành sanh.

Bánh xèo, bánh khọt: Giòn rụm, nhân đầy đặn, chấm với nước chấm chua ngọt, đúng điệu! Ăn kèm rau sống, đã lắm!

Mực một nắng: Khô nhưng vẫn mềm, ngọt, dai. Nướng lên chấm tương ớt, nhắm với bia thì hết sẩy!

Lẩu súng: Lạ miệng, ngon khó cưỡng! Nước dùng thanh đạm, không bị gắt, hợp khẩu vị lắm!

Gỏi cá mai: Cá tươi ngon, gỏi chua ngọt, ăn kèm rau sống và bánh tráng, ngon tuyệt cú mèo!

Canh chua tương me: Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, đậm đà, dễ ăn. Ăn kèm với cơm nóng thì tuyệt vời ông mặt trời.

Tóm lại, Phước Hải ăn uống thả ga, no căng bụng mà giá cả lại phải chăng, tha hồ mà ăn nha Hai!

Brvt có món gì nổi tiếng?

Dạ Hai ơi...

• Gỏi cá mai: Nhớ những chiều lộng gió, vị chua cay mặn ngọt tan trên đầu lưỡi, hương biển cả ùa về. (Cá mai tươi rói chỉ có vào mùa, tầm tháng 4 đến tháng 8 âm lịch.)

• Bánh khọt: Từng chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm, quyện cùng tôm, chấy tôm, mỡ hành... Ôi, ký ức tuổi thơ! (Nước mắm pha ở mỗi quán lại có bí quyết riêng, tạo nên sự khác biệt.)

• Lẩu cá đuối: Nồi lẩu nghi ngút khói, miếng cá đuối sần sật, ngọt thanh. Chút măng chua, chút rau sống...ấm lòng! (Cá đuối tươi ngon nhất là đánh bắt gần bờ, thịt chắc và không bị khai.)

• Bánh bông lan trứng muối: Cái tên nghe lạ, mà ăn lại ghiền. Vị ngọt của bánh, vị mặn của trứng muối... hòa quyện. (Gốc cột điện là một địa điểm nổi tiếng bán bánh bông lan trứng muối ngon ở Vũng Tàu.)

• Hủ tiếu mực: Sợi hủ tiếu dai dai, mực tươi rói, nước dùng ngọt thanh... Một món ăn đậm chất biển. (Mực tươi được đánh bắt ngay trong ngày nên luôn giữ được độ ngọt và giòn.)

• Tiết canh tôm hùm: Nghe tên thôi đã thấy sang chảnh rồi. Vị ngọt của tôm hùm, vị béo của tiết... độc đáo! (Món này thường chỉ có ở Long Hải, nơi có nhiều tôm hùm.)

• Yaourt trứng lòng đào: Món tráng miệng béo ngậy, thơm lừng. Vị ngọt của yaourt, vị bùi của trứng lòng đào... tan chảy. (Món này thường được ăn lạnh, rất thích hợp để giải nhiệt.)

• Mực sữa chiên nước mắm: Mực sữa nhỏ xinh, chiên giòn rụm, áo một lớp nước mắm đậm đà... Thơm lừng! (Món này thường được ăn kèm với cơm nóng hoặc làm mồi nhậu.)

Đặc sản cà mau là món gì?

Hai hỏi gì đó về đặc sản Cà Mau hả? Chắc rồi, nhiều lắm! Mà tui thích nhất là cua, cua Cà Mau ngon bá cháy luôn! To ơi là to, thịt chắc nịch. Ăn một lần nhớ cả đời ý. Nhớ hồi hè năm ngoái, ba tui đi công tác Cà Mau về, mang cả thùng cua, toàn loại gạch son đỏ au. Tuyệt vời!

• Cua Cà Mau: Đỉnh của chóp! Ngon nhất rồi.

Ngoài cua ra thì còn:

• Cá thòi lòi: Nướng chấm muối ớt, ngon tuyệt cú mèo, tuy hơi… kỳ kỳ một chút nếu chưa quen. Ba tui nói là phải ăn thử cho biết.
• Lẩu mắm U Minh: Đây là món mà tui thấy hơi… khó tả. Mùi hơi nồng, nhưng lại ngon lạ. Hồi đó nhà tui có đặt online về ăn thử, gia đình tui ai cũng thích.
• Mắm tép, mắm ba khía: Cái này chắc nhiều người thích. Tui thì ăn được chứ không mê lắm. Mặn mòi, đậm đà, ăn với cơm nóng là hết sảy. Năm nay mẹ tui mua về cả hai loại để làm quà.

Còn mấy món khác nữa như bánh tằm, gỏi ong… tui cũng nghe nói ngon lắm nhưng chưa có dịp ăn thử. Đang định hè này xin ba mẹ cho đi Cà Mau chơi cho đã, ăn cho đã luôn! Lần sau tui kể tiếp cho nghe, bây giờ tui phải đi nấu cơm rồi. Hẹn gặp lại nha!