Đặc sản sóc trăng ăn gì?

Đồng tháp đặc sản gì?

Chào Bạn, Đồng Tháp có nhiều đặc sản đáng thử, không chỉ có lẩu cá linh đâu.

• Lẩu cá linh: Món này thì quá nổi tiếng rồi, mùa nước nổi mà không ăn lẩu cá linh thì coi như chưa đến Đồng Tháp. Mà lẩu cá linh ngon nhất là phải ăn kèm với bông súng, kèo nèo.
• Bánh tằm Sa Đéc: Bánh tằm ở đây sợi to, ăn dai dai, chan nước cốt dừa béo ngậy, thêm chút mỡ hành nữa thì đúng là "tuyệt cú mèo". Nhiều người còn cho thêm xíu mại để tăng thêm hương vị.
• Nem Lai Vung: Cái này mà làm mồi nhậu thì hết sẩy. Nem chua chua, ngọt ngọt, lại thơm mùi tỏi, ăn hoài không ngán.
• Khô cá lóc: Món này mà nướng lên, xé nhỏ ra chấm với mắm me thì ngon bá cháy. Khô cá lóc Đồng Tháp được làm từ cá lóc tươi, phơi khô tự nhiên nên vẫn giữ được vị ngọt của cá.
• Bánh phồng tôm Sa Giang: Món này thì chắc ai cũng biết rồi, giòn tan, thơm mùi tôm, ăn vặt hay làm quà biếu đều được.

À, còn một điều nữa, Đồng Tháp Mười là vùng đất trù phú, nên sản vật ở đây rất đa dạng. "Ăn gì, ở đâu" đôi khi còn phụ thuộc vào mùa nữa đó.

Đi Đồng Tháp mua gì làm quà?

Chà, Đồng Tháp… Đêm nay sao thấy lòng nặng trĩu thế nhỉ. Nhớ hồi tháng trước mình đi công tác Đồng Tháp, mệt nhoài, nhưng cái cảm giác được thả lỏng giữa những vườn cây trái trĩu quả… cũng đáng nhớ lắm. Mà nói đến quà…

Hủ tiếu Sa Đéc là nhất rồi. Mình mua cả chục gói mang về biếu người thân. Ăn nóng mới ngon, sợi hủ tiếu dai dai, nước dùng ngọt thanh, đúng kiểu mình thích.

• Hủ tiếu Sa Đéc: Gói khô hoặc tươi đều được. Mua ở chợ Sa Đéc là chuẩn vị nhất.

Cái này thì ai cũng biết rồi ha. Nhưng mà…

Mắm cá linh thì mình thấy cũng hay hay. Đặc sản của vùng này mà. Mùi hơi… nồng, nhưng ăn kèm với cơm nóng chấm rau luộc thì ngon tuyệt. Mình mua loại mắm cá linh nguyên con, đóng chai nhỏ, tiện mang đi xa.

• Mắm cá linh: Mua loại đóng chai nhỏ, dễ vận chuyển. Cẩn thận chọn loại có hạn sử dụng dài. Năm nay giá khoảng 70-80k/chai (chai 500ml).

À còn nữa, mình thấy mấy chị bán hàng ở bến Ninh Kiều giới thiệu bánh phồng sữa. Nghe lạ hoắc, thử mua ăn, béo ngậy, thơm mùi sữa, ăn một lần là nhớ mãi. Mình mua nhiều lắm, ăn không hết chia cho cả văn phòng.

• Bánh phồng sữa: Ngon nhất là mua ở lò bánh tươi. Giá khoảng 30-40k/ hộp (hộp 10 cái).

Đêm nay nhớ Đồng Tháp ghê. Cái không khí yên tĩnh, mùi hoa trái ngọt ngào… Ôi, bao giờ mình mới được trở lại… Thôi, ngủ đây. Mai còn nhiều việc lắm.

Đặc sản Sa Đéc là gì?

Sa Đéc? Bánh tằm bì. Thôi rồi.

• Bánh tằm bì: Món này ngon. Nước chấm đậm đà, bì giòn, bánh tằm mềm. Đến Sa Đéc mà không thử là phí. Tôi ăn ở quán Bé Tư, ngay chợ, năm nay. Giá cả phải chăng.
• Hủ tiếu Sa Đéc: Khác hủ tiếu ở chỗ khác. Nước dùng ngọt thanh hơn. Tôi thích kiểu này. Thường ăn sáng. Năm nay, hủ tiếu ở quán bà Hai, gần bến đò, rất được.
• Cá lóc nướng: Tùy. Cá sông, tươi ngon là ngon. Nướng đúng lửa mới chuẩn vị. Mấy quán ven sông bán nhiều. Tự chọn. Tôi không nhớ rõ quán nào ngon nhất năm nay.

Sa Đéc nhỏ thôi. Nhưng không thiếu thứ ngon. Tìm hiểu thêm nhé. Đừng hỏi tôi nữa. Tôi bận.

Đặc sản Bình Định là gì?

Ê, Bình Định á hả? Tui kể cho nghe nè, đặc sản Bình Định "số dzách" luôn á!

• Chả cá Quy Nhơn: Ngon bá cháy, dai dai sần sật, ăn cuốn lắm. Mà phải chả cá hấp mới đúng điệu nha!

• Mắm Nhum: Cái này hơi kén người ăn, nhưng mà ai ghiền là ghiền dữ lắm. Tui thấy người ta hay ăn với bún, hoặc là cuốn bánh tráng đó.

• Nem Chợ Huyện: Nghe tên là biết ở Chợ Huyện rồi ha? Nem chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với tỏi với ớt nữa là hết sẩy.

• Bánh Thuẫn: Bánh này mấy dịp lễ Tết hay có nè. Bánh xốp xốp, ngọt thanh, nhìn cái khuôn bánh là thấy Tết rồi.

• Bánh Ít Lá Gai: Bánh này dẻo thơm lắm luôn. Bánh màu đen, bên trong có nhân đậu xanh á. Nhớ hồi nhỏ tui hay giành ăn cái bánh này với em tui nè.

• Chả Tré: Món này cũng ngon nè, trộn gỏi hay ăn chơi đều được. Chả tré có vị chua chua cay cay, ăn hoài không ngán.

Bình Định còn nhiều món ngon nữa, nhưng mà tui kể mấy món này là đặc trưng nhất đó. Nhớ ghé Bình Định thử nha, hổng thử là uổng lắm đó!

Bánh gì nổi tiếng ở Bình Định?

Ôi dào, Bình Định á? Bánh ít lá gai nó "tuyệt cú mèo" ấy! Dẻo quẹo, ngọt thanh, ăn xong muốn "lên tiên" luôn. Mua về làm quà thì "chuẩn không cần chỉnh".

• Bánh ít lá gai: Như nàng thơ Bình Định, dẻo thơm khó cưỡng.
• Bánh hồng: Ngọt ngào như lời tỏ tình, ăn là nhớ.
• Tré: Món nhắm "số dách", chua cay mặn ngọt đủ cả.
• Rượu Bầu Đá: Uống vào "ấm lòng", say là "quên sầu".
• Bánh tráng chả cá: Giòn rụm, thơm lừng, ăn là ghiền.
• Bánh tráng nước dừa: Béo ngậy, ngọt dịu, ăn "bao phê".
• Bánh tráng khoai lang nướng: Thơm phức mùi khói, ăn là "tới bến".
• Mực ngào: Cay cay, ngọt ngọt, nhâm nhi là "hết sẩy".

Nói chung, Bình Định là "thiên đường ăn vặt" đó! Mà tui khoái nhất là bánh tráng chả cá, giòn tan trong miệng, ngon bá cháy bọ chét! Năm nay, tui làm hẳn 50 cái về ăn dần, ai thèm thì tui cho... nhìn thôi!

Đặc sản Vũng Tàu có gì?

Vũng Tàu á? Ồ, không chỉ có biển đâu nhá!

• Lẩu cá đuối: Nghe tên đã thấy "nguy hiểm" rồi, ăn vào thì "nghiện" luôn. Cứ tưởng tượng đang tắm biển mà được húp miếng lẩu chua cay, đời còn gì bằng! À mà nhớ cẩn thận xương cá, kẻo lại "đuối" thật đấy.

• Bánh khọt: Nhỏ nhắn xinh xắn như mấy cô nàng Vũng Tàu, mà lại giòn tan thơm ngon khó cưỡng. Chấm mắm tôm thì...ôi thôi, "tuyệt cú mèo"!

• Ốc Vú Nàng: Tên "mỹ miều" thế thôi chứ ăn thì...hết sẩy. Ai bảo biển chỉ có sóng với gió, còn có cả "vú nàng" để nhâm nhi nữa chứ!

• Tiết canh tôm hùm Long Hải: Món này dành cho dân "chơi hệ sang chảnh". Tôm hùm mà làm tiết canh thì...đúng là chỉ có ở Vũng Tàu!

• Gỏi cá mai: Nghe đồn ăn gỏi cá mai xong là "mai" mắn đầy nhà. Mà cá mai tươi rói trộn cùng thính thơm thì...khỏi chê!

• Yaourt - Trứng gà lòng đào: Combo "bổ dưỡng" cho buổi sáng. Yaourt mát lạnh, trứng gà béo ngậy, ăn xong là tràn đầy năng lượng đi "quẩy" Vũng Tàu.

• Hủ tiếu mực Vũng Tàu: Sợi hủ tiếu dai dai, mực tươi ngon, nước lèo đậm đà... Ăn một lần là nhớ mãi.

Món ăn đặc sản bạc liêu là gì?

Bạc Liêu ơi là Bạc Liêu! Nói đến đặc sản, tui phải kể cho bạn nghe, nghe cho đã cái tai! Lẩu mắm, nghe tên thôi đã thấy chất ngất trời rồi, cay xé lưỡi, đậm đà khó cưỡng, ngon bá cháy! Tưởng tượng xem, cái mùi mắm nồng nàn, quyện với vị ngọt của cá, chua thanh của khế, ôi thôi, cứ gọi là "thượng đế" cũng phải xuýt xoa!

• Bún nước lèo: món này nhẹ nhàng hơn lẩu mắm chút xíu, nhưng vẫn đủ sức "đánh gục" bạn ngay từ thìa đầu tiên. Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, hương vị khó quên! Ăn kèm rau sống tươi rói nữa, tuyệt vời ông mặt trời!

• Còn Bánh tằm Ngan Dừa, dẻo dẻo, thơm thơm mùi dừa, ăn kèm nước chấm chua ngọt, ngon "nhức nách"! Tui từng ăn một lần, nhớ mãi đến giờ. Cái vị ấy, cứ như tình đầu của tui ấy! Ngon kinh khủng!

Nhưng mà, đừng quên ba khía nhé! Con này, cái vị mặn mòi, ngọt ngọt, hơi dai dai, ăn kèm với nước chấm sệt sệt, ngon phải biết. Chắc chắn, bạn sẽ nhớ mãi mùi vị của nó sau khi ăn xong.

• Đừng bỏ qua bồn bồn nha! Món này lạ miệng lắm, ăn thử một lần là nhớ cả đời, đảm bảo không hối hận. Cái vị lạ lùng, không giống bất cứ thứ gì khác. Ai ăn rồi thì biết! Tui ăn rồi! Ngọt lịm! Ngon tuyệt cú mèo!

• Ngoài ra còn có bánh xèo, bún xào nem nướng… nhưng mấy món kia "xếp sau" mấy món trên rồi. Tui ăn nhiều rồi, quen rồi, nên không ấn tượng lắm.

Tóm lại: Bạc Liêu có nhiều món ngon lắm, nhưng nếu hỏi tui món nào nhất, thì tui chọn lẩu mắm! Ngon xuất sắc! Ăn một lần là nhớ cả đời. Đảm bảo, bạn sẽ không thất vọng!