Chợ Đồng Hới Có Những Món Ăn Đường Phố Nào Hấp Dẫn?

Chợ Đồng Hới có những món ăn đường phố nào ngon và hấp dẫn nhất?

Ôi trời, chợ Đồng Hới hả?Nói thiệt, tui mê cái chợ đó dễ sợ!Không phải dân Quảng Bình mà cứ hễ có dịp là lân la ra đó kiếm ăn.Hỏi món ngon á hả?Nhiều quá trời đất ơi!Biết kể từ đâu luôn á chớ.

Trước hết phải kể tới bánh bột lọc.Ở trỏng làm bột lọc khác chỗ tui ở ngoài này.Cái bánh nó trong veo, thấy rõ con tôm đỏ au nằm lọt thỏm bên trong.

Ăn kèm nước mắm ngọt cay, thêm miếng tóp mỡ giòn tan, chao ôi nó đã gì đâu.Tui nhớ có bà bán ở ngay cổng chợ, gánh hàng nhỏ xíu mà khách bu quanh.Bả làm nhanh tay lắm, thoăn thoắt gói, thoăn thoắt chan nước mắm.

Rồi tới bánh xèo.Bánh xèo Đồng Hới nhỏ nhỏ xinh xinh à, đổ trong cái chảo con con.Nhân thì có tôm, thịt, giá.

Chấm với nước mắm pha lạc rang giã dập.Cái này thì tui thích ăn ở mấy quán dọc đường Trương Pháp hơn, nhưng mà trong chợ Đồng Hới cũng có mấy chỗ làm ngon bá cháy.Nhớ nha, ăn bánh xèo phải ăn nóng hổi mới giòn rụm.

À, nhắc tới đường phố là phải nói tới ram.Ở trỏng kêu ram, chỗ tui gọi là nem lụi. Nhưng mà ram Đồng Hới nó khác, nó giòn hơn, thơm hơn, và quan trọng là cái nước chấm "thần thánh".

Nước chấm ram ở Đồng Hới thường là tương đậu, pha thêm chút đường, chút ớt, chút mè rang.Cái vị nó ngọt ngọt, cay cay, béo béo, ăn không biết no luôn á.Lần nào ra Đồng Hới tui cũng phải làm chục cái ram mới đã cái nư.

Còn một món nữa mà tui hay ăn vặt là chè.Chè ở chợ Đồng Hới đa dạng lắm, đủ loại chè đậu xanh, đậu đen, chè kho, chè bưởi...

Nhưng mà tui thích nhất là chè chuối.Chuối sứ rim đường, nấu với nước cốt dừa béo ngậy.Trời ơi, nghĩ tới thôi là muốn chạy ra đó liền.

Nói chung là chợ Đồng Hới cái gì cũng có.Mà cái quan trọng là cái hương vị nó rất riêng, rất đặc trưng.Nó không giống với bất kỳ chỗ nào tui từng ăn.

Chắc là tại vì cái không khí của chợ, cái cách người ta bán hàng, cái sự nhiệt tình của người dân.Mấy cái đó nó cộng lại làm cho đồ ăn ở chợ Đồng Hới nó ngon hơn gấp bội.Đó, ý kiến cá nhân tui là vậy đó!

Đến Đồng Hới, nên thử món đường phố nào ở chợ?

Chợ Đồng Hới hả?Ờm... phải nói là cái chợ này nó bình dân mà đồ ăn ngon "nhức nách" luôn.Nhớ hồi tui đi du lịch, lạc vô cái chợ này thấy náo nhiệt dã man.Mấy hàng bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc chen chúc nhau. Tui "chén" hết ba dĩa bánh bèo, nước chấm pha ngon xuất sắc, chua chua ngọt ngọt cay cay, đúng kiểu tui khoái. Rồi còn bánh xèo nữa, vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt đầy ắp, chấm với nước mắm chua ngọt thì thôi rồi, "ngon nhức cái nọng" á!

Chưa kể mấy hàng ram đập, nhìn cái mẹt ram vàng ươm là muốn lao vào ăn liền.Đặc biệt là phải ăn kèm rau sống, nước chấm pha đậm đà, cái này thì tui thấy ở chợ nào cũng có nhưng ở Đồng Hới nó có cái gì đó đặc trưng lắm, không biết giải thích sao. À mà còn có cả cháo canh nữa, chắc tui ăn cháo canh ở đây cũng phải 5, 6 lần rồi, nước lèo ngọt thanh, sợi bánh dai dai, thêm tí ớt xay nữa là "hết sẩy". Tóm lại là nếu bạn đến Đồng Hới, ghé chợ ăn là chuẩn bài, khỏi lo "đói meo" giữa đường, giá cả lại bình dân "hết nước chấm".

Chợ Đồng Hới có đặc sản đường phố bí mật nào?

Chợ Đồng Hới hả?Bí mật thì hông hẳn là bí mật đâu, nhưng mà có mấy món lạ lạ ít người để ý á.Như cái bánh lọc trần nhân tôm thịt bọc lá chuối á, bán ở cái gánh nhỏ xíu xiu đầu đường vô chợ.

Không phải bánh bột lọc trần bình thường nha, cái này lá chuối nó thơm kiểu gì í, chấm mắm ớt cay cay đã đời luôn.Hôm bữa đi với con bạn, nó cứ tấm tắc khen hoài.Rồi có cả bánh bèo chén, không phải kiểu Huế đâu, nó be bé xinh xinh, chan nước mắm ngọt ngọt, rắc tóp mỡ lên, trời ơi nói tới là thèm.

À, phải cái bà bán tóc búi cao cao ấy. Có lần mình hỏi bả bán ở đây bao lâu rồi, bả cười bảo "lâu lắm rồi con", chắc cũng phải mấy chục năm.Mà cái này cũng hơi khó tìm, phải len lỏi vô sâu sâu trong chợ mới thấy.Chứ mấy món bánh xèo, ram bắp, nem lụi thì ai cũng biết rồi, nói làm gì.

Có lần mình thấy có ông chú bán bánh khoái kiểu gì mà đổ bột mỏng tang, nhân tôm nhảy tanh tách, nhìn hấp dẫn lắm.Mà hôm đó no quá nên chưa thử, tiếc ghê.Chắc bữa nào phải quay lại ăn thử mới được.Nói chung là chợ Đồng Hới cũng nhiều thứ hay ho lắm, chịu khó lân la xíu là ra hết à.

Món ăn đường phố nào ở chợ Đồng Hới gây nghiện?

Ôi trời, nói đến chợ Đồng Hới là cả một thế giới ẩm thực mở ra trước mắt luôn á!Hỏi món gì gây nghiện hả? Khó à nha, vì cái gì ở đó cũng có "ma lực" riêng hết trơn. Nhưng mà nếu phải chọn một món "chết người" nhất thì chắc chắn, không bàn cãi, đó là bánh bột lọc mệ Lé.

Thiệt tình, cái món bánh bột lọc đó nó có cái gì mà mình không thể nào cưỡng lại được.

Hồi xưa, tầm lớp 8, lớp 9 gì đó, mỗi lần trốn tiết ra chợ là y như rằng phải ghé mệ Lé làm chục cái.Bánh bột lọc của mệ không phải kiểu trong veo thấy nhân đâu, mà bột nó hơi đục đục, dai dai kiểu gì á.Quan trọng là cái nhân tôm thịt rim đậm đà, lại còn thêm mỡ hành phi thơm nức mũi nữa chứ.Chấm vào cái nước mắm ớt xanh của mệ thì...thôi rồi, chỉ muốn ăn mãi thôi.

Nhớ có lần, ham chơi điện tử, hết tiền, liều mình đi mượn con bạn chỉ để mua bánh bột lọc mệ Lé ăn. Lúc đó, con bạn nó còn trêu, bảo mình "nghiện" mệ Lé rồi.Nghe xong, mình cũng thấy đúng thiệt.Kiểu như thiếu cái vị bánh bột lọc đó là cả ngày bứt rứt khó chịu vậy đó.

Sau này lớn lên, đi làm xa, thỉnh thoảng về Đồng Hới, việc đầu tiên là phải tạt ngay ra chợ kiếm mệ Lé.

Giờ mệ lớn tuổi rồi, không còn bán nhiều như xưa nữa, mà vẫn đông khách lắm.Ăn một cái bánh mà thấy cả một trời tuổi thơ ùa về.Cái vị bánh bột lọc đó nó không chỉ ngon, mà nó còn là ký ức, là hương vị quê hương nữa.Nên hỏi món gì gây nghiện nhất ở chợ Đồng Hới hả?Với mình, chắc chắn là bánh bột lọc mệ Lé rồi đó! Không phải món nào sang trọng cao siêu, mà chỉ là gánh hàng rong nhỏ bé thôi, mà lại "chất gây nghiện" ghê gớm!

Giá các món đường phố chợ Đồng Hới thế nào?

Chợ Đồng Hới hả?Uiii, nói thiệt là tui mê đồ ăn ở đó dữ lắm.Mà giá cả thì khỏi lo, sinh viên như tui ăn còn thấy ổn áp chán.

Bánh bèo chén á, một dĩa chừng mười cái thôi, chan nước mắm ngọt ngọt cay cay, thêm chút tóp mỡ giòn tan nữa chứ.Hồi đó tui nhớ ăn có 10k một dĩa, giờ chắc lên cỡ 15k rồi á.

Mà đáng đồng tiền bát gạo, ăn no căng rốn luôn.

Rồi còn có cái món ram (nem) lụi nữa chớ.Cuốn với rau sống, chấm mắm nêm thì bá cháy bồ chét.Một phần chắc tầm 20k, 30k gì đó, tùy chỗ bán với tùy độ nhiều ram.Tui hay ăn ở một cái quán gần cổng chợ, bà đó làm ngon mà giá phải chăng lắm.

Ghé chợ Đồng Hới mà không ăn cháo bánh canh thì coi như chưa tới.Cháo sườn thì nóng hổi, bánh canh cá lóc thì đậm đà.Tui nhớ hồi đó ăn tô cháo sườn có 15k à, bánh canh cá lóc chắc tầm 20k, 25k gì đó.Giờ chắc nhỉnh hơn xíu thôi.Quan trọng là ngon, mà lại no bụng nữa.

À, mà tui còn khoái mấy cái món vặt vặt kiểu bánh lọc, bánh nậm nữa.Bánh lọc ở đó dẻo quẹo, nhân tôm thịt đậm đà.Bánh nậm thì mềm tan trong miệng.Mấy cái này thì rẻ bèo, mua chục cái ăn chơi chơi cũng không hết bao nhiêu tiền.

Nói chung, đồ ăn đường phố ở chợ Đồng Hới á, so với mặt bằng chung ở mấy thành phố lớn thì giá mềm hơn nhiều.Mà quan trọng là ngon, là đậm chất Quảng Bình nữa chớ.Tui đi xa là cứ nhớ măng, nhớ riết hà!Có dịp, bạn cứ ghé thử đi, đảm bảo không thất vọng đâu.

À, mà nhớ trả giá nhẹ nhẹ nha, nhiều khi người ta bớt cho mình chút đỉnh đó!Hehe.

Chợ Đồng Hới: ăn vặt no bụng chỉ với bao nhiêu tiền?

Ôi dào, chợ Đồng Hới mà nói về ăn vặt no bụng á hả?Cái này tui rành lắm nha.Tui dân Quảng Bình gốc đây, hồi nhỏ xíu xiu là mẹ tui dẫn ra chợ suốt.

Nói thiệt á, chỉ cần khoảng 50k thôi là ăn sập chợ rồi!Đừng có đùa.Tui nói thiệt đó.

Ví dụ nha:

• Bánh bèo: Cái này mà không nhắc tới là có tội với Đồng Hới.Một dĩa cỡ 10 cái bánh bèo nóng hổi, chan nước mắm ngọt ngọt cay cay, thêm tí tóp mỡ giòn tan, hành phi thơm phức...Uồi, nghĩ thôi là muốn chạy ra chợ liền.Một dĩa vầy chừng 15k thôi à.Ăn hai dĩa là no nê.

• Ram ít: Cái này cũng thuộc hàng best seller ở chợ Đồng Hới nè.Ram thì giòn rụm, ít thì dẻo dẻo, hai cái kết hợp lại chấm với nước mắm chua ngọt, ăn không biết chán.Một phần ram ít cỡ 20k là có cả chục cái, ăn đã luôn.

• Bánh lọc: Bánh lọc thì ở đâu cũng có, nhưng bánh lọc Đồng Hới nó có cái vị riêng.Bánh trong veo, nhân tôm thịt đậm đà, ăn kèm với hành phi và nước mắm ớt.Một chục bánh lọc luộc cỡ 15k.
• Chè: Chợ Đồng Hới có đủ loại chè, từ chè đậu xanh, chè đậu đen, chè bắp, chè kho...

  Trời nắng nóng mà làm ly chè đá là sảng khoái vô cùng.Một ly chè cỡ 10k, rẻ bèo.

Đó, tính sơ sơ là hết 50k rồi đó.Nhưng mà tui khuyên thiệt, nên thử thêm mấy món lặt vặt khác nữa.Ví dụ như là nem lụi nè, bánh khoái nè, hay là mấy loại ốc luộc, ốc xào cũng ngon bá cháy bọ chét luôn.

Mấy món đó thì tùy chỗ, tùy thời điểm mà giá khác nhau, nhưng mà cũng không quá 20k một phần đâu.

Mà nè, có một chỗ bán bánh bèo ngon nhứt nhì chợ Đồng Hới, nằm ngay cái góc ngã tư, gần chỗ bán cá đó.Bà bán hàng hiền khô, mà bánh bèo bả làm thì khỏi chê luôn.Nhớ ghé đó thử nha!Tui nói thiệt đó, không ngon tui đền!

Kinh nghiệm oanh tạc ẩm thực đường phố chợ Đồng Hới?

Ôi trời, nói đến chợ Đồng Hới là mình nghĩ ngay đến mấy món ngon lành rẻ bèo.Kinh nghiệm oanh tạc của mình á?Đơn giản lắm, cứ đi từ đầu chợ đến cuối chợ, thấy gì hấp dẫn là ăn thôi.Mà phải nói cái khoản bánh bèo chén ở đây nó đỉnh của chóp.Bèo ở đây nhỏ nhỏ xinh xinh, nước chấm thì pha ngọt ngọt cay cay, thêm miếng da heo chiên giòn nữa là hết sảy.Có lần mình ăn một lèo mười mấy chén mà vẫn thèm.

Rồi bánh lọc trần nhân tôm thịt cũng ngon nhức nách luôn.Mình nhớ có một cô bán ở gần cái cổng chợ, bánh lọc dẻo dẻo, trong veo nhìn thấy con tôm đỏ au bên trong.Ăn kèm nước mắm chua ngọt, thêm chút ớt cay cay nữa là đúng bài.À còn có cháo canh cá lóc nữa.Mình là đứa không thích ăn cá lóc mà nghiện món này ở chợ Đồng Hới luôn.Nước dùng ngọt thanh, sợi cháo dai dai, ăn kèm rau giá các kiểu.Một tô chỉ tầm 20-25 nghìn gì đó, no căng bụng.

Mà nói chung là cứ dạo quanh chợ, thấy chỗ nào đông đông là lao vào ăn thôi, hiếm khi bị thất vọng lắm.Đừng quên thử mấy món chè ở đây nha.Chè đậu xanh, chè thập cẩm, chè khúc bạch, ...đủ loại, mà giá rẻ bất ngờ.Mấy hôm trước mình có dẫn nhỏ bạn đi ăn, nó mê tít luôn á.Nói chung là cứ đến Đồng Hới là phải dành riêng một buổi tối oanh tạc ẩm thực đường phố ở chợ thôi.Không uổng công đâu!