Cam Vinh để được bao lâu?

Cam canh để được bao lâu?

Tuỳ loại cam.

• Cam sành ngon nhất tầm 1 tuần. Sau đó vỏ bắt đầu nhăn, vị chua hơn. Nhà mình hay mua loại này, vườn cam nhà bác ruột ở tận Phú Thọ.

• Cam canh giữ được lâu hơn, 2 tuần. Nhưng phải để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Năm nay giá cam tăng vọt, đắt hơn hẳn so với năm ngoái.

• Mẹo giữ cam tươi: Quấn từng quả bằng giấy báo rồi cho vào túi nilon, để ngăn mát tủ lạnh. Đừng để chung với các loại trái cây khác. Tránh rửa cam trước khi bảo quản.

Thời gian bảo quản thực tế phụ thuộc vào chất lượng cam lúc mua. Cam chín quá, hoặc bị dập, sẽ hỏng nhanh hơn. Năm nay nhà mình ăn cam nhiều hơn mọi năm.

cam Vinh thu hoạch vào tháng mấy?

Anh hỏi cam Vinh... Em nghĩ đến những buổi chiều hanh hao gió Lào.

• Thu hoạch cam Vinh rộ nhất vào tháng 10 và 11 âm lịch.

• Cam bắt đầu chín từ cuối tháng 9 âm lịch, khi những cơn mưa cuối mùa vừa dứt, nhường chỗ cho cái nắng vàng dịu ngọt.

Cái vị ngọt đậm đà, mùi hương vỏ cam giòn tan dưới tay... gợi nhớ những mùa đông thơ bé ở quê.

Chọn cam như thế nào?

Chọn cam á? Để em kể anh nghe, hồi Tết vừa rồi em đi chợ đầu mối Thủ Đức mua cam sành biếu ông bà.

Em nhớ lúc đó khoảng 3 giờ sáng, lạnh tê tái. Mấy chị bán cam ở đó quầy nào quầy nấy cam chất đống cao ngút.

• Cam ngon là cam mỏng vỏ nè.
• Chọn quả nào vỏ có đốm vàng, đừng có chọn quả nào mà vàng đều tăm tắp, dễ là cam bị nhúng thuốc lắm đó.
• Rồi á, cầm quả cam thấy chắc tay là ok nha, đừng chọn quả nào nhẹ hều.
• Cam sành thì cứ quả vừa vừa đừng ham quả to quá, nhiều khi lại bị xốp.

Em chọn mấy quả theo kinh nghiệm đó, ai dè về bà khen cam ngọt ơi là ngọt, mọng nước nữa chứ. Tự hào dễ sợ!

Cam để được bao lâu bên ngoài?

Ui, cam hả anh? Để được bao lâu á? Em hay quên vụ này lắm!

• Cam tươi để ngoài: Chắc tầm 2-3 ngày thôi, nhưng mà...thấy nó héo héo rồi là em vứt á. Mà tùy loại cam nữa, cam sành chắc trâu bò hơn cam Vinh tí xíu.
• Nước cam:
  • Ở ngoài: 1 tiếng thôi anh ơi, em thề luôn. Hồi trước em pha cho bé Bi nhà em, để quên có nửa tiếng mà nó đã kêu đắng rồi. Mà Vitamin C bay hơi hết trơn á! Tiếc!
  • Tủ lạnh: 24 tiếng đổ lại. Nhưng mà thiệt tình, em thấy cứ pha xong uống liền là ngon nhất. Để tủ lạnh nó cũng bị mất vị. Mà nhà em hay mua cam Cao Phong, ngọt ơi là ngọt!
• Lưu ý: Càng để lâu càng dở, nhất là Vitamin C. Hồi đó em học cô Mai, cô bảo Vitamin C dễ bị oxy hóa lắm.

Mà anh hỏi làm gì vậy? Anh định để cam đến bao giờ? Em hay ép cam cho cả nhà uống vào buổi sáng, vừa khỏe vừa đẹp da. Anh thử xem!

Bảo quản cam ở đâu?

Em thấy tủ lạnh ổn nhất.

• Trong túi nilon, kín khí.
• 2-3 tuần: Cam không héo.

Thêm: Mấy loại hoa quả khác em cũng cho vào tủ lạnh cả.

Cam Úc bảo quản được bao lâu?

Em không tính bằng tuần.

• 2 tuần? Quá lý tưởng. Thực tế, nếu mua cam đã 1 tuần, chỉ còn 7 ngày.
• Nhiệt độ thường: 3-5 ngày. Cam sẽ khô dần.
• Tủ lạnh (7-10°C): Tối đa 10 ngày. Nhưng vị sẽ nhạt hơn.
• Mẹo: Chọn quả chắc tay, vỏ căng bóng. Tránh dập nát.
• Vitamin: Giảm dần theo thời gian, không kể bảo quản kiểu gì.
• Nguồn gốc: Cam mới thu hoạch khác cam đã qua trung gian.

Cam cao phong để được bao lâu?

Anh hỏi cam cao phong để được bao lâu hả? Chuyện nhỏ ấy mà anh cũng hỏi, em tưởng anh giỏi giang lắm cơ! Thực ra, mẹ em bảo để được tận hai tháng cơ, giữ trong cát sạch, chỗ kín gió, cam tươi rói như mới hái. Tuyệt vời không? Giống như giữ tuổi thanh xuân của em vậy, hehe!

• Thời gian bảo quản: 2 tháng.
• Điều kiện: Cát sạch, nơi khô ráo, kín gió.
• Kết quả: Cam tươi ngon như mới hái. Đúng là "công nghệ" dân gian đỉnh cao! Em còn nhớ hồi nhỏ, nhà em bán cam, mẹ em dùng cách này để giữ cam Tết đấy, đến mùng 10 Tết cam vẫn còn ngon lành. Khách hàng cứ tấm tắc khen không ngớt.

Thế này nhé, anh cứ tưởng tượng cam là một mỹ nhân tuyệt sắc, cát là lớp trang điểm tự nhiên, gió là kẻ thù của nhan sắc, vậy nên phải giữ kín gió cho "mỹ nhân" được tươi tắn nhé! Hiểu chưa, anh chàng thông minh của em?