Cẩm giàng Hải Dương có đặc sản gì?

Đặc sản Cẩm Giàng Hải Dương àl gì?

À, Cẩm Giàng Hải Dương hả cháu? Để chú kể cho nghe…

Nói thiệt, nhắc tới Cẩm Giàng là tui nghĩ ngay tới mấy món đặc sản “đinh” liền á. Bánh đa Kẻ Sặt thì khỏi bàn, giòn rụm, thơm lừng, ăn một miếng là nhớ hoài.

Rồi vải Thanh Hà nữa chứ. Hồi trước, cứ tới mùa vải là cả nhà chú lại hối hả đi mua, vải ngon ngọt lịm tim, múi vải dày cui, đã gì đâu!

Nhưng mà “vedette” của Cẩm Giàng, theo tui á, phải là rượu nếp Phú Lộc. Cái thứ rượu này nó lạ lắm cháu. Uống vô nó êm ru, thơm nức mũi, mà hậu vị thì cứ gọi là đậm đà khó quên.

Nhớ có lần, tui đi đám cưới ở Phú Lộc, được mấy bác rót cho mấy ly rượu nếp “chính hiệu”. Chậc, uống xong mà cứ lâng lâng cả ngày, đúng là “rượu ngon phải có bạn hiền” mà! Mấy món đặc sản này, nó “kể” cho mình nghe về cái hồn của đất Cẩm Giàng, cái khéo léo của người dân xứ Đông mình đó.

Hải Dương có bánh đặc sản gì?

Ôi giời ơi, Hải Dương hả? Để chú nhớ xem nào, nhiều thứ lắm. Khoan, để chú gõ ra không lại quên mất.

• Bánh đậu xanh Hải Dương – cái này thì khỏi bàn, ai cũng biết. Mà bánh đậu xanh nhà bà Lan ở đường Trần Hưng Đạo ngon hơn hẳn, cháu ạ.

• Bánh gai Ninh Giang – ừ, bánh này dẻo dẻo, thơm thơm, mà sao chú thấy chỗ nào cũng có nhỉ? Hay tại mình hay đi Ninh Giang ăn giỗ thôi?

• Bánh giày Gia Lộc – à, cái bánh này hay ăn kèm giò chả, mà sao ít thấy bán nhỉ? Hay là do mình ít về Gia Lộc? Lần tới phải ghé mua mới được.

• Bánh lòng Kinh Môn – Kinh Môn có bánh lòng á? Chú toàn nhớ mỗi than đá thôi. Để bữa nào phải đi Kinh Môn ăn thử mới được, chứ giờ chịu.

• Bánh đa gấc Kẻ Sặc – ồ, bánh đa gấc. Cái này lạ nè, chắc phải tìm ăn thử xem sao. Kẻ Sặc ở đâu ấy nhỉ? Hình như gần chỗ nhà chú hay sao ấy.

• Bánh đúc đậu – bánh đúc đậu ăn mát mà, nhưng mà ở Hải Dương có gì đặc biệt hơn chỗ khác không nhỉ? Hay là bánh đúc đậu chỗ nào cũng thế?

• Bánh gối Hải Dương – bánh gối thì chỗ nào mà chả có, nhưng mà không biết Hải Dương có bí quyết gì không. Chắc là không…

• Bánh cuốn Hải Dương – bánh cuốn thì chú hay ăn ở chợ Con, tráng mỏng tang, ăn với chả với nước mắm ngon bá cháy. Cháu đã ăn thử chưa?