Ăn vịt quay 7 vị Cao Bằng ở đâu?

Cao Bằng Bắc Kạn có đặc sản gì?

Chào Chế, tưởng Chế "cao" siêu lắm, ai dè cũng phải hỏi đặc sản Cao Bằng, Bắc Kạn! Thôi thì Em đây "bán vốn tự có" cho Chế vài món, ăn xong nhớ "bo" Em bằng chuyến du lịch nhé!

• Vịt quay 7 vị Cao Bằng: Nghe tên thôi đã thấy "hút hồn", quay kiểu này chắc đầu bếp phải "7 vía" thiệt! À mà Chế nhớ ăn kèm lá mắc mật mới đúng điệu nhé.

• Bánh chè lam Cao Bằng: Món này mà nhâm nhi với trà nóng thì thôi rồi, "tình bể bình" luôn. Mà Chế cẩn thận sâu răng đó nha!

• Bánh áp chao Cao Bằng: Món này lạ nè, ăn vặt "number one", giòn rụm mà không ngấy. Nhưng Em thấy "áp" lực cuộc sống còn "chao" hơn cái bánh này đó Chế ạ!

• Măng khô Cao Bằng: Măng này mà xào thịt gà thì "tuyệt cú mèo", nhưng Chế nhớ luộc kỹ nha, không khéo lại "tuyệt vọng" vì đắng đó!

• Lạp xưởng Cao Bằng: Món này mà đem nướng lên thì "thơm nức mũi", nhưng mà "thơm" quá coi chừng hàng xóm "nức nở" vì thèm đó Chế!

• Bánh khảo Cao Bằng: Bánh này mà ăn với trà thì "hết sẩy con bà Bảy", nhưng mà Chế nhớ tập thể dục thường xuyên nha, không thôi lại "hết hồn" vì tăng cân đó!

• Miến dong Cao Bằng: Sợi miến dai dai, nấu với móng giò thì "bá cháy bọ chét", nhưng Chế nhớ ăn từ tốn thôi nha, không khéo lại "bá thở" vì no quá đó!

Bắc Kạn cũng "không phải dạng vừa đâu":

• Mứt mận Pác Nặm: Chua chua ngọt ngọt, ăn là "ghiền", y như mấy drama tình cảm trên tivi đó Chế!

• Bún phở khô (bún, phở mắm tép): Món này nghe lạ nhưng ngon, đậm đà hương vị vùng cao.

Bắc Ninh có đặc sản gì?

Chế hỏi Bắc Ninh có gì ngon nhỉ? Em kể cho nghe này, nhiều lắm! Đúng rồi, bánh phu thê Đình Bảng nổi tiếng nhất rồi, ai cũng biết mà. Cái bánh ấy ngọt ngọt, béo béo, thơm ơi là thơm! Ăn một cái là nhớ mãi. Em ăn nhiều lắm rồi, hồi hè vừa rồi cả nhà em đi lễ hội Đình Bảng, mua cả tá về ăn không hết luôn. Chắc phải 10 cái!

• Bánh phu thê Đình Bảng: Món này ngon tuyệt cú mèo! Ai đến Bắc Ninh cũng phải mua về làm quà.

Ngoài bánh phu thê ra thì còn...à đúng rồi, bánh khúc làng Diềm! Cái này dẻo dẻo, nhân ngọt, ăn cũng ngon lắm, nhưng em thích bánh phu thê hơn. Làng Diềm xa xíu, hồi đó ba em chở em đi, nhớ mãi cảnh đồng quê.

• Bánh khúc làng Diềm: Bánh mềm, dẻo, ăn với nước đường gừng.

Nem làng Bùi nữa chứ! Nem ở đây khác hẳn nem các chỗ khác, chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với rau sống, ngon "thôi rồi!". Em nhớ hồi nhỏ hay theo mẹ đi chợ, thích nhất là được ăn nem làng Bùi. Mẹ em toàn mua ở bà Năm bán ngay đầu chợ.

• Nem làng Bùi: Vị chua ngọt đặc trưng, ăn kèm rau sống.

À, còn bánh tẻ làng Chờ nữa, nhưng em chưa từng ăn nên cũng không biết nó ra sao. Chỉ nghe người ta kể thôi. Thịt chuột Đình Bảng nghe cũng ghê ghê nhỉ, nhưng nhiều người khen ngon lắm đấy. Em thì chưa dám thử, sợ sợ.

• Bánh tẻ làng Chờ: Chưa ăn thử nên không biết mùi vị.
• Thịt chuột Đình Bảng: Nhiều người khen ngon nhưng em chưa thử.

Bò tơ hấp cuốn bánh tráng thì em ăn rồi, ngon lắm! Thịt bò mềm, cuốn với bánh tráng chấm nước chấm, tuyệt vời. Hồi đó em đi ăn ở nhà hàng Ngọc Lan, đắt lắm, chắc tầm 300k một phần.

• Bò tơ hấp cuốn bánh tráng: Thịt bò mềm, ăn kèm bánh tráng và nước chấm.

Cháo cá Tích Nghi và phở gan cháy thì em thấy bình thường thôi, không ấn tượng lắm. Có lẽ khẩu vị mỗi người khác nhau.

• Cháo cá Tích Nghi: Món ăn bình thường.
• Phở gan cháy: Món ăn bình thường.

Nói chung là Bắc Ninh đồ ăn ngon lắm, Chế có dịp lên chơi thì thử hết các món em kể nhé! Đừng quên bánh phu thê nha! Hehe.

Bắc Ninh nổi tiếng về cái gì?

Chế hỏi Bắc Ninh nổi tiếng cái gì á? Ôi dào, dễ ợt! Nói đến Bắc Ninh là phải nhắc ngay đến Quan họ, tình tứ mượt mà như... mật ong pha rượu quê, ngọt ngào say đắm! Nghe xong bài Quan họ là muốn tìm ngay người yêu luôn ấy chứ.

• Quan họ Bắc Ninh: Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại, nghe là mê, xem là say. Năm 2023, vẫn tổ chức nhiều lễ hội hoành tráng lắm nha! Chắc chắn Chế sẽ bị cuốn hút nếu có dịp tới xem.

Nhưng mà, Bắc Ninh không chỉ có mỗi Quan họ đâu nha! Đừng tưởng đơn giản! Nghề thủ công ở đây cũng đỉnh lắm đó:

• Gốm sứ: Đẹp tinh xảo, sang trọng, không thua kém gì hàng ngoại nhập. Nhà em còn có bộ ấm chén Bát Tràng, dùng cả chục năm rồi vẫn cứ bóng loáng.
• Tơ tằm: Vải tơ tằm Bắc Ninh mềm mại, mát rượi. Mẹ em hay mua về may áo dài, nhìn cứ chất lừ.
• Khắc gỗ, đúc đồng: Tinh tế đến từng chi tiết, nghệ thuật chạm trổ siêu đỉnh. Nhìn những sản phẩm này cứ như bước ra từ tranh vẽ ấy.

Nói chung, Bắc Ninh là một vùng đất giàu truyền thống, văn hóa phong phú, chứ không phải chỉ có mỗi Quan họ đâu nhé! Đến một lần là biết ngay! Đừng có tưởng em nói khoác! Hic, em sắp phải đi công tác rồi, không thì rủ Chế đi Bắc Ninh chơi cùng.

Bắc Ninh có dặc sản gì?

Chế hỏi Bắc Ninh có đặc sản gì à? Đúng rồi đó, quê em đấy! Nói đến Bắc Ninh là phải nói đến… cái gì nhỉ? Để em lục lại xem nào…

Bánh tro Đình Tổ: Cái này ngon tuyệt cú mèo! Mềm mại, thơm phức, lại còn được làm từ tro cây, nghe thì kỳ cục nhưng ăn vào thì… mê luôn! Em còn nhớ hồi bé, bà ngoại em hay kể chuyện về cách làm bánh tro này, công phu lắm nhé! Trời ơi, nghe thôi đã thèm rồi!

• Thành phần chính: Gạo nếp cái hoa vàng, tro bếp, đường, dừa nạo…

Bò tơ hấp cuốn bánh tráng: À, món này nữa! Bò tơ mềm mại như… da em ấy! (Đùa tí thôi nhé!). Cuốn với bánh tráng, rau sống chấm nước chấm… ngon quên cả lối về! Món này ai ăn cũng khen, đảm bảo không thất vọng.

• Nơi bán ngon: Quán ở khu vực Đình Bảng, rất nhiều!

Đình làng Đình Bảng: Ôi dào, đây là cả một di sản văn hoá chứ không phải đặc sản ăn uống nha Chế! Nhưng mà đi Bắc Ninh mà không ghé Đình Bảng thì coi như… phí cả chuyến đi! Kiến trúc cổ kính lắm, đẹp lung linh.

• Giá trị lịch sử: Di tích lịch sử quốc gia đặc biệt.

Ốc Phù Lưu, Bánh tẻ làng Chờ, Bún làng Tiền, Cháo cá Tích Nghi, Phở gan cháy: Những món này cũng ngon lắm nha! Em ăn nhiều rồi, nhưng mà quên mất chi tiết rồi. Chắc là ngon lắm đó! Chế tự đi khám phá xem sao nha. Biết đâu Chế lại tìm ra món ngon hơn cả những món em kể nữa thì sao!

Tóm lại: Bắc Ninh nhiều đặc sản lắm Chế ạ, nói không hết! Tự đi mà khám phá nhé, đừng để em kể hết mất vui!

Bắc Ninh nổi tiếng bánh gì?

Chế hỏi Bắc Ninh nổi tiếng bánh gì hả? Ôi dào, nhiều lắm chứ bộ! Nhưng mà bánh khúc làng Diềm nổi nhất ấy. Bánh này ngon tuyệt vời ông mặt trời luôn, ăn một phát nhớ mãi! Mình nhớ hồi hè vừa rồi, cả nhà mình đi Bắc Ninh, ghé làng Diềm ăn bánh khúc, dẻo dẻo, thơm thơm, nhân ngọt vừa phải, chấm với nước đường gừng ấm ấm nữa… huhu nhớ quá!

• Bánh khúc làng Diềm: Đây là đặc sản nổi tiếng nhất rồi, không thể chối cãi. Mỗi cái bánh nhỏ xinh, nhân đậu xanh ngọt bùi.
• Bánh phu thê Đình Bảng: Cái này cũng ngon, nhưng mình thích bánh khúc hơn. Hình như là bánh nhân thịt ấy nhỉ? Lâu rồi không ăn quên mất rồi.
• Nem Bùi Xá: Nem này khác với nem rán bình thường đó nha. Mình không nhớ rõ lắm nhưng hình như là nem chua gì đó.
• Bánh tẻ làng Chờ: Bánh này mình thấy bán nhiều ở các chợ, hình như cũng là đặc sản Bắc Ninh.
• Cháo cá Tích Nghi: À quên, cháo cá thì nổi tiếng hơn bánh nữa cơ. Nhưng mà Chế hỏi bánh nên mình kể bánh thôi.

Mà nói chung, Bắc Ninh đồ ăn ngon lắm, đi một lần là nhớ cả đời luôn. Năm nay mình định cuối năm lại đi Bắc Ninh nữa đây này, nhớ bánh khúc quá rồi! Hết tiền rồi chắc phải tiết kiệm thôi. Ước gì có nhiều tiền đi ăn suốt ngày. Hôm nào rảnh mình lại search xem có quán bánh khúc nào ngon ở gần nhà không nhỉ?

Bắc Ninh nổi tiếng với món gì?

Chế hỏi Bắc Ninh nổi tiếng món gì hả? Trời ơi nhiều lắm! Mệt thật sự luôn.

Bánh phu thê Đình Bảng phải nhắc đầu tiên chứ, ngọt ngọt, béo béo, ăn ghiền lắm. Hồi tháng trước mình đi lễ hội Đình Bảng, mua cả đống về, ăn không hết, phải chia cho cả nhà. Mẹ mình bảo bánh này ngày xưa chỉ dành cho vua chúa thôi đấy, sang trọng lắm. Làm từ bột nếp, nhân đậu xanh, đường, mỡ. Công phu lắm nha.

• Bánh tẻ làng Chờ: Mình thích ăn bánh tẻ hơn bánh dày, dẻo dẻo, thơm mùi lá chuối. Ngon nhất là ăn nóng, chấm tương ớt cay cay. Hồi hè về quê ngoại, bà ngoại mua cho cả một rổ.

• Nem làng Bùi: Nem chua này ngon xuất sắc, chua chua, cay cay, giòn giòn. Không giống nem các nơi khác đâu nhé. Mình thích ăn kèm với rau sống, bún và tương ớt. Mua ở chợ gần nhà, mỗi lần về quê đều ghé mua.

• Bánh khúc làng Diềm: Bánh này dẻo mềm, mùi lá thơm phức, nhân ngọt, ăn rất đã. Mình thích ăn bánh khúc hơn bánh trôi. Lần nào về quê cũng phải mua mấy cái ăn mới đã. Nhưng mà ăn nhiều dễ ngán.

• Tương Đình Tổ: Món này mình ít khi ăn. Nhưng nghe nói ngon lắm, dùng làm nước chấm rất tuyệt. Mẹ mình hay mua về làm nước chấm các món ăn.

• Cháo cá Tích Nghi: Ăn rồi nhưng không ấn tượng lắm, cá không tươi lắm. Hay do mình không biết chọn quán nữa. Mình thích ăn cháo cá ở chỗ khác hơn.

• Thịt chuột Đình Bảng: Cái này mình không ăn được, nghe nói nhiều người thích. Mình sợ lắm. Chỉ cần nhìn thấy thôi là đã thấy sợ rồi.

• Đặc sản chim trời: Nhiều loại chim lắm, mình không nhớ hết tên. Mỗi loại có hương vị khác nhau. Nhưng mà mình thấy chim trời làm món nào cũng ngon. Ngon nhất vẫn là món chim quay. Ăn nhiều cũng ngán.

Đấy, mệt rồi đó Chế. Gõ nhiều quá. Mấy món còn lại mình quên mất rồi. Bắc Ninh đồ ăn nhiều lắm, lần sau mình kể tiếp nha. À, nhớ thêm cả mắm tép nữa nhé, quên mất. Mắm tép chấm rau sống ngon tuyệt cú mèo.

Thuận Thành có đặc sản gì?

Chế ơi, hỏi đặc sản Thuận Thành à? Dễ ợt! Nem Bùi Xá cay xé lưỡi, ngon bá cháy, đảm bảo ăn một lần nhớ cả đời, kiểu nhớ dai như đĩa nhạc cũ nhà bà ngoại ấy! Ăn xong cứ thấy thèm, thèm đến mức phải gọi thêm cả chục đĩa nữa mới đã.

• Đậu gù Trà Lâm: Cái này nghe tên thôi đã thấy lạ rồi đúng không? Nó ngon lắm nha, giòn tan, chấm tương bần, ngon hết sảy. Tưởng tượng xem, đậu giòn như... bánh tráng nướng giòn rụm ấy!
• Bánh cuốn Mão Điền: Bánh cuốn Thuận Thành, khỏi phải bàn, mềm mại như da em bé, chấm nước chấm chua ngọt, đã đời! Ăn xong, đảm bảo người ta cứ khen da dẻ mình mướt mườn mượt.
• Tương Đình Tổ: Tương này nổi tiếng khắp vùng luôn nha. Ngon, đậm đà, dùng chấm nem, chấm rau, chấm cả...móng tay cũng được! (đùa thôi nhé). Mà thật ra, tương này ngon đến mức làm nước chấm gì cũng ngon hết.
• Thịt gà Hồ: Gà này chắc chắn ngon xuất sắc, thịt chắc, ngọt, thơm. Chế thử tưởng tượng xem, gà ta thả vườn, béo múp míp, da vàng ươm, nướng lên vàng ruộm, thơm lừng cả xóm.

Năm nay, mấy món này vẫn cứ hot hòn họt, ai đến Thuận Thành mà không ăn thì coi như chưa đến. Nhà em ở ngay gần làng Bùi Xá nên cứ cuối tuần là phải ăn nem cho đã thèm.