Ăn Sáng Ở Quảng Bình Có Gì

Quảng Bình có những món ăn sáng đặc sắc nào đáng để trải nghiệm?

Quảng Bình á?Ăn sáng hả?Chà, cũng nhiều món thú vị lắm chứ bộ.Nhớ hồi đi Quảng Bình chơi, sáng sớm ra thấy người ta ăn bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc… nhiều kinh khủng.Bánh bèo chén nhỏ xíu, tôm chấy nhìn hấp dẫn, nước chấm thì phải nói là xuất sắc, ngọt ngọt cay cay.Mà hình như nước chấm ở đây người ta hay cho thêm cái gì á, không giống mấy chỗ khác, thơm kiểu lạ lạ.

Bánh nậm thì gói trong lá chuối, nhìn dân dã mà ăn cũng ngon.Nói chung là mấy món này ăn sáng nhẹ nhàng mà no.Rồi còn cháo canh nữa.Nghe nói cháo canh Quảng Bình khác hẳn cháo canh ở mấy tỉnh khác.Sợi bánh canh dày dặn, nước dùng hình như làm từ hải sản á, vị ngọt thanh, ăn kèm với ram.

Mà ram ở đây cũng lạ, không phải ram thịt bình thường mà là ram làm từ cua, ghẹ, tôm gì đó, ăn giòn rụm.Mình nhớ có lần ăn ở một quán vỉa hè nhỏ nhỏ, khuất khuất trong một con hẻm, mà ngon bá cháy!

Ngoài ra còn có bún bò nữa.Đương nhiên bún bò thì ở đâu cũng có nhưng nghe nói bún bò Quảng Bình cũng có nét riêng.

Hình như nước dùng đậm đà hơn hay sao á, ăn kèm với rau sống, giá trụng các kiểu.À mà cái này mình nghe nói thôi chứ chưa thử bao giờ, tại hồi đó đi chỉ toàn ăn bánh bèo bánh nậm.Mà nói chung, đi du lịch thì phải ăn mấy món đặc sản địa phương trước chứ đúng không?A còn cái nữa, suýt quên.Khoai deo! Khoai deo Quảng Bình nổi tiếng mà.

Ăn dẻo dẻo, ngọt ngọt, lai rai buổi sáng cũng hợp lý.Mình mua cả bịch đem về làm quà cho gia đình bạn bè luôn.Hehe.Nói chung là Quảng Bình cũng có nhiều món ăn sáng ngon lắm, bạn thử đi rồi biết, chứ mình kể chắc cũng chưa hết đâu.

Quán bún bò ngon ở Quảng Bình?

Ở Quảng Bình, mình thấy quán bún bò Huệ ở Đồng Hới khá ngon.Mình đã ăn ở đó vài lần rồi, nước dùng đậm đà, thơm mùi sả và gừng, không bị ngọt gắt hay quá nhạt.Thịt bò mềm, được thái vừa ăn, không bị dai.Bún tươi, sợi nhỏ, dễ ăn.Ngoài ra, quán còn có các loại rau sống ăn kèm tươi ngon, sạch sẽ.Mình ấn tượng nhất là độ cân bằng trong hương vị của tô bún, không quá nồng, không quá nhạt, mà hài hòa giữa các nguyên liệu.

Giá cả cũng hợp lý, không quá đắt so với chất lượng.Tuy nhiên, quán thường đông khách, nhất là giờ trưa nên có thể phải chờ một chút.Nếu bạn muốn tìm một quán bún bò ngon và chất lượng ở Quảng Bình, mình nghĩ quán bún bò Huệ là một lựa chọn đáng để thử.Mình không chắc có quán nào ngon hơn, nhưng dựa trên trải nghiệm cá nhân, mình thấy quán này rất tuyệt.Bạn có thể tìm kiếm thông tin và địa chỉ cụ thể của quán trên Google Maps để tiện đường đi nhé.

Ăn sáng bình dân ở Đồng Hới?

Ôi trời, hỏi ăn sáng ở Đồng Hới á?Để tui kể cho nghe...Chứ nói thật, ở Đồng Hới mà tìm mấy chỗ sang chảnh để ăn sáng thì hơi bị khó à nha.Chủ yếu là mấy quán bình dân thôi, mà bình dân thì lại ngon hết sảy!

Tui nhớ hồi xưa đi học, sáng nào cũng ghé cái quán bánh canh cá lóc ở đường Trần Hưng Đạo.Trời ơi, tô bánh canh nóng hổi, chan thêm chút mắm ruốc, ăn mà xuýt xoa.

Mà có 15k một tô thôi đó.Đúng là sinh viên nghèo mà, có thế là no cả buổi sáng rồi.Mà quán đó giờ không biết còn không nữa, lâu rồi tui không có dịp ghé lại.Rồi còn cái món bún bò giò heo nữa chứ.Tui thấy ở Đồng Hới, quán nào bán bún bò cũng ngon hết trơn á.Nhưng mà tui thích nhất là cái quán ở gần chợ Đồng Hới, không nhớ rõ tên lắm, hình như là "Bún bò Huế O Xuyến" gì đó.

Nước dùng đậm đà, giò heo thì mềm nhừ, ăn kèm với rau sống là "nhức cái nách".Mà nói thiệt, ăn bún bò ở Đồng Hới nó có cái vị gì đó rất riêng, không lẫn vào đâu được.Chắc là do cái mắm ruốc ở đây nó khác.À, mà nếu mà bạn thích ăn bánh mướt á, thì ở Đồng Hới cũng có nhiều chỗ ngon lắm đó nha.Nhưng mà tui thấy ngon nhất là cái quán bánh mướt ở đường Nguyễn Hữu Cảnh.

Bà chủ làm bánh mướt tại chỗ luôn, bánh nóng hổi, mềm mịn, ăn kèm với chả ram với nước mắm chua ngọt là hết sẩy.Mà quán này đông khách lắm, nhiều khi phải đợi hơi lâu á.Nhưng mà đáng để đợi!

Nói chung á, ở Đồng Hới mà muốn ăn sáng bình dân mà ngon á, thì cứ ra mấy con đường lớn như Trần Hưng Đạo, Nguyễn Hữu Cảnh, hay là ra chợ Đồng Hới á, kiểu gì cũng tìm được mấy quán ngon.

Mà quan trọng là phải chịu khó "khám phá" á nha.Chứ nhiều khi mình đi ngang qua mình không biết đâu.Mà tui nói thiệt, mấy quán ăn bình dân ở Đồng Hới á, nó có cái hồn gì đó rất riêng.Nó không phải là mấy cái nhà hàng sang trọng, mà nó là cái không khí ấm cúng, thân thiện, là cái hương vị quen thuộc, là cái ký ức tuổi thơ.

Tui nghĩ đó là cái mà làm cho mấy quán ăn đó nó trở nên đặc biệt.

Món ngon nên thử buổi sáng ở Quảng Bình?

Quảng Bình hả?Buổi sáng á?Ừm...để coi...Cháo canh cá lóc! Phải rồi, cháo canh cá lóc.Mà thôi, nói cháo canh thì chắc ai cũng biết rồi nhỉ.Hồi mình đi Quảng Bình, hình như là năm ngoái á, ăn ở một quán vỉa hè nhỏ nhỏ, chủ quán là hai vợ chồng trẻ, mà cái vị cháo nó khác hẳn.Ngọt thanh, cá tươi, không bị tanh tí nào luôn.

Mà hình như ở Quảng Bình người ta hay bỏ thêm chút ruốc vào á, làm cho cái vị nó đậm đà hơn hẳn.À mà quán đó mình cũng không nhớ rõ tên nữa, hình như gần chợ Đồng Hới thì phải.Rồi còn bánh bột lọc nữa.Bánh bột lọc Quảng Bình vỏ mỏng, nhân tôm thịt đầy đặn.Nhớ hồi đó mình ăn ở một quán, hình như là quán Mệ Xuân gì đó...

(Mệ Xuân hay O Xuân gì đó mình không nhớ rõ nữa :D ) Bánh bột lọc ở đó chấm với nước mắm chua ngọt, ôi thôi nó ngon nhức nách! Ăn một đĩa là không muốn dừng luôn.À mà nói tới bánh bột lọc lại nhớ ra bánh nậm nữa chứ.Bánh nậm cũng ngon lắm.Nhân cũng tôm thịt nhưng mà được gói trong lá dong, ăn nó có cái vị thơm thơm của lá, lại dẻo dẻo nữa.

Mà cái này thì phải tìm quán ngon mới được chứ không phải quán nào cũng ngon đâu.À mà nếu muốn ăn gì đó nhanh gọn lẹ thì có thể ăn bánh mì.Bánh mì Quảng Bình thì...cũng bình thường thôi, không có gì đặc sắc lắm.Nhưng mà nếu muốn ăn cho no bụng thì cũng được.

Mình nhớ có một lần ăn bánh mì ở gần biển Nhật Lệ á, cũng ổn áp phết, bánh mì nóng giòn, nhân đầy đặn.Cơ mà nói chung là bánh mì thì ở đâu cũng có, cũng không có gì quá đặc biệt ở Quảng Bình.Thôi nói chung là sáng ở Quảng Bình thì ăn cháo canh cá lóc với bánh bột lọc là chuẩn bài nhất rồi.Hai món đó ăn là bao no bao ngon luôn.

Đặc sản Quảng Bình ăn sáng là gì?

Cháo canh cá lóc! Ờ, với bánh bột lọc nữa.Hai món này cứ như biểu tượng buổi sáng Quảng Bình ấy.Mình nhớ hồi đi du lịch ở đó, sáng nào cũng thấy người ta ăn.Quán xá nào cũng bán.Ờ mà hình như có cả bánh bèo nữa, mà bánh bèo thì mình thấy ở đâu chả có, nên không ấn tượng lắm.Cháo canh cá lóc thì khác hẳn.Nước dùng ngọt thanh, cá lóc chắc thịt, sợi cháo canh dai dai...nghĩ lại vẫn thèm.Đợt đấy mình ở gần biển, sáng ra gió mát mát, ngồi ăn bát cháo canh nóng hổi thích ơi là thích.

Còn bánh bột lọc thì trong veo, nhìn rõ nhân tôm thịt bên trong, chấm với nước mắm cay cay, ngon nhức nách.Ừm, nói chung ra Quảng Bình thì nhất định phải ăn sáng bằng hai món này.Có chỗ còn bán cả ram nữa, mà mình không nhớ rõ lắm.Hình như ở Đồng Hới nhiều quán bán lắm, mình ăn ở đó ngon hơn mấy chỗ khác.Giá cả cũng phải chăng, chắc tầm 20-30 ngàn một bát gì đấy, hồi mình đi là thế, giờ chắc lên rồi nhỉ?À mà khoan, hình như tùy vùng nữa.Có chỗ lại chuộng ăn mì quảng buổi sáng nữa kìa.

Cơ mà theo mình thấy thì cháo canh với bánh bột lọc vẫn là đặc trưng nhất.Mà thôi kệ đi, mỗi người mỗi khẩu vị, ăn gì chả được, miễn là thấy ngon là được rồi, hihi.

Địa chỉ ăn bánh bèo, lọc ở Đồng Hới?

Ôi trời, nhắc đến bánh bèo, bánh lọc Đồng Hới là tôi lại thèm thuồng liền! Nếu bạn muốn thưởng thức bánh bèo, bánh lọc ngon chuẩn vị ở Đồng Hới thì tôi xin mách cho vài địa chỉ "ruột" mà tôi hay ghé nhé:

• Quán Bà Vân: Quán này nằm ngay đường Nguyễn Du, gần chợ Đồng Hới.

Bánh bèo ở đây nổi tiếng vì bột bánh mềm mịn, nhân tôm cháy thơm phức, nước mắm pha vừa miệng.Bánh lọc thì dai ngon, tôm thịt đầy đặn.Quán lúc nào cũng đông khách, nên bạn tranh thủ đi sớm nhé.* Quán O Xí: Quán này nằm trên đường Lê Thành Đồng, gần trường THPT Chuyên Võ Nguyên Giáp.

Bánh bèo ở đây được đổ trong chén nhỏ, nóng hổi, chan nước mắm ngọt ngọt cay cay là hết sẩy.Bánh lọc của quán cũng được đánh giá cao vì vỏ bánh trong veo, nhìn thấy cả nhân bên trong.

• Gánh bánh bèo chợ Đồng Hới: Nếu bạn muốn trải nghiệm không khí ẩm thực đường phố thì đừng bỏ qua gánh bánh bèo trong chợ Đồng Hới.Bánh bèo ở đây được làm theo kiểu truyền thống, ăn kèm với mỡ hành và da heo chiên giòn.Tuy đơn giản nhưng lại rất ngon và đậm đà hương vị địa phương.

Ngoài ra, dọc đường Trương Pháp cũng có một vài quán bánh bèo, bánh lọc khá ngon mà bạn có thể thử.Giá cả ở các quán này cũng rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của sinh viên và dân địa phương.

Lưu ý nhỏ: Bánh bèo, bánh lọc Đồng Hới thường được ăn kèm với nước mắm pha loãng, có vị ngọt, cay và chua nhẹ.Bạn có thể thêm ớt tươi hoặc chanh nếu muốn tăng thêm hương vị.Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thật ngon miệng ở Đồng Hới nhé!

Quán ăn sáng view đẹp Quảng Bình?

Mình từng đi Quảng Bình và ấn tượng nhất với quán ăn sáng ở Đồng Hới có view nhìn ra sông Nhật Lệ.Tên quán thì mình không nhớ chính xác, nhưng nhớ là nằm trên đường Trần Hưng Đạo, gần khu vực cầu Nhật Lệ.

Quán khá nhỏ, không phải kiểu sang trọng, nhưng được cái không gian thoáng đãng, bàn ghế được sắp xếp hướng ra sông, nên ngồi ăn sáng mà ngắm cảnh sông nước rất thư thái.Mình gọi món bánh bèo, bánh nếp và một tô bún bò Huế.

Món ăn ngon, đúng vị, lại được thưởng thức trong khung cảnh nên thơ.Nhớ là buổi sáng mình đi khá sớm, tầm 7 giờ, nên quán chưa đông khách, được tận hưởng không gian yên tĩnh.Tuy nhiên, mình không có thông tin chính xác về tên quán và địa chỉ cụ thể để cung cấp cho bạn.

Nếu bạn tìm kiếm trên Google Maps với từ khóa "quán ăn sáng Đồng Hới view sông Nhật Lệ", hoặc "quán ăn sáng đường Trần Hưng Đạo Đồng Hới", có thể sẽ tìm được nhiều lựa chọn khác phù hợp hơn.

Ngoài ra, những quán cà phê ven sông cũng thường phục vụ đồ ăn sáng, bạn cũng có thể tham khảo thêm.Tóm lại, trải nghiệm ăn sáng với view đẹp ở Quảng Bình rất tuyệt vời, nhất là những quán hướng ra sông Nhật Lệ.