Ăn gì ngon ở TP Bảo Lộc?

Ăn gì ngon khi du lịch Bảo Lộc

Bảo Lộc, thành phố mù sương của Lâm Đồng, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn quyến rũ du khách bởi nền ẩm thực phong phú. Hãy cùng khám phá những món ngon hấp dẫn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi có dịp ghé thăm nơi này.

Phở Khô

Phở khô Bảo Lộc chinh phục thực khách bởi sợi phở dai mềm, nước dùng đậm đà và topping đầy đặn. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở cách chế biến nước dùng từ xương hầm, tạo nên hương vị ngọt thanh, thơm phức. Khi ăn, bạn sẽ được thưởng thức từng sợi phở thấm đẫm nước dùng, kết hợp với thịt bò mềm mại, hành tây xào và giá đỗ thanh mát.

Bánh Mì Nướng Muối Ớt

Nếu bạn là tín đồ của món bánh mì, hãy thử ngay bánh mì nướng muối ớt Bảo Lộc. Bánh được nướng giòn tan, phết một lớp muối ớt cay thơm, tạo nên hương vị vừa mặn vừa cay hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này thường được ăn kèm với pate, thịt nguội hoặc rau củ tùy theo sở thích.

Bún Bò

Bún bò Bảo Lộc mang hương vị đặc trưng với nước dùng ninh từ xương bò, tạo nên vị ngọt thanh và thơm lừng. Điểm nhấn của món ăn là những miếng thịt bò mềm mại, thái mỏng và tái trong nước dùng. Khi thưởng thức, bạn đừng quên thêm chút hành lá, ngò gai và giá đỗ để tăng thêm hương vị.

Gỏi Khô Bò

Gỏi khô bò Bảo Lộc là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp của thịt bò khô dai dai, đu đủ xanh giòn giòn và các loại rau thơm. Thịt bò khô được ướp gia vị vừa miệng, sau đó xé nhỏ và trộn đều với đu đủ bào sợi, hành tây, ngò gai, rau răm và nước cốt chanh. Món ăn này mang hương vị cay cay, chua chua rất kích thích vị giác.

Bún Riêu

Bún riêu Bảo Lộc là sự hòa quyện tuyệt vời của nước dùng đậm đà, bún riêu mềm mịn và topping phong phú. Nước dùng được ninh từ xương heo và cà chua, tạo nên hương vị ngọt thanh và có màu đỏ hấp dẫn. Bún riêu được làm từ cá viên xay nhuyễn, có độ dai và mềm vừa phải. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa hợp giữa hương vị chua nhẹ, ngọt thanh và thơm phức của món ăn.

Thịt Dê Leo Núi

Bảo Lộc nổi tiếng với món thịt dê leo núi thơm ngon, săn chắc. Thịt dê được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ nướng đến hấp. Tuy nhiên, món thịt dê nướng vẫn được ưa chuộng hơn cả. Thịt dê được ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trên than hồng, tạo nên hương thơm phức hợp và kích thích vị giác.

Bánh Bèo Bảo Lộc

Bánh bèo Bảo Lộc có hình dáng nhỏ nhắn, mềm mại và có nhân thịt hấp dẫn. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, khi hấp chín sẽ có độ trong và dai nhẹ. Nhân bánh thường là thịt heo xay nhuyễn, đã được xào chín với gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của nhân thịt và độ dai mềm của vỏ bánh.