Xoài lắc gồm những nguyên liệu gì?

Giải mã bí quyết thơm ngon của món Xoài Lắc

Xoài lắc, thức uống giải khát quen thuộc của mùa hè, mê hoặc thực khách với vị chua cay nồng nàn. Hãy cùng khám phá những bí quyết ẩn chứa đằng sau sức hấp dẫn này!

Thành phần chính:

• Xoài xanh: Làm nền tảng cho món xoài lắc, đem lại vị chua thanh đặc trưng.
• Ớt: Cung cấp vị cay nồng, kích thích vị giác.
• Muối ớt: Sự kết hợp hoàn hảo của vị mặn và cay, cân bằng hương vị của xoài.

Gia vị nêm nếm:

• Ớt bột: Tăng cường độ cay, tạo nên sắc đỏ bắt mắt.
• Đường/muối: Điều chỉnh độ ngọt tùy theo sở thích, cân bằng vị chua của xoài.
• Đá viên: Mang lại sự mát lạnh sảng khoái, giải nhiệt cơn khát.
• Nước: Tạo độ loãng vừa phải, dễ thưởng thức.

Quy trình chế biến:

1. Gọt vỏ, cắt xoài xanh thành miếng vừa ăn.
2. Cho xoài, ớt, muối ớt, ớt bột, đường/muối vào cối hoặc bình lắc.
3. Thêm đá viên và nước, lắc đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
4. Rót ra ly, thưởng thức ngay hương vị chua cay nồng nàn của món xoài lắc.

Khi thưởng thức xoài lắc, hãy để những miếng xoài xanh hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, sự mặn mòi của muối và chút ngọt từ đường/muối. Thêm vào đó là sự mát lạnh của đá viên, mang đến trải nghiệm giải khát hoàn hảo.

Những thành phần tưởng chừng đơn giản lại kết hợp hài hòa, tạo nên một món ăn vặt thơm ngon, giải nhiệt. Xoài lắc xứng đáng là thức uống yêu thích của nhiều thế hệ thực khách, từ trẻ em đến người lớn.