Xoài chín bảo quản được bao lâu?

Thời gian bảo quản xoài chín và những mẹo kéo dài độ tươi ngon

Xoài chín là loại quả nhiệt đới giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, xoài chín rất dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là thông tin về thời gian bảo quản xoài chín và một số mẹo hữu ích giúp kéo dài độ tươi ngon của loại trái cây này.

Thời gian bảo quản xoài chín

Thời gian bảo quản xoài chín phụ thuộc vào nhiệt độ và cách bảo quản. Cụ thể như sau:

• Nhiệt độ phòng: Xoài chín có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 1-2 ngày.
• Ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản xoài chín trong ngăn mát tủ lạnh có thể kéo dài thời gian tươi ngon lên đến 5-7 ngày.
• Ngăn đông: Không nên bảo quản xoài chín trong ngăn đông vì sẽ mất đi kết cấu và hương vị.

Cách bảo quản xoài chín tối ưu

Để tối ưu thời gian bảo quản xoài chín, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Bọc xoài trong màng bọc thực phẩm: Việc bọc xoài trong màng bọc thực phẩm giúp ngăn tiếp xúc với không khí, từ đó làm chậm quá trình chín và hỏng.
• Cho xoài vào hộp kín: Tương tự như bọc màng bọc thực phẩm, cho xoài chín vào hộp kín cũng giúp hạn chế tiếp xúc với không khí, đồng thời giữ được độ ẩm cần thiết cho xoài.
• Cắt miếng xoài nhỏ: Xoài chín cắt miếng nhỏ sẽ tiếp xúc nhiều hơn với không khí, dẫn đến nhanh hỏng hơn. Vì vậy, chỉ nên cắt xoài thành miếng khi cần dùng và bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 2-3 ngày.

Lưu ý:

• Xoài xanh để chín tự nhiên có thể bảo quản lâu hơn so với xoài chín ép.
• Không nên rửa xoài chín trước khi bảo quản vì nước làm tăng độ ẩm và thúc đẩy quá trình hỏng.
• Kiểm tra xoài thường xuyên và loại bỏ bất kỳ quả nào có dấu hiệu hỏng.

Bằng cách áp dụng những mẹo bảo quản trên, bạn có thể giữ xoài chín tươi ngon lâu hơn, giúp tận hưởng hương vị thơm ngon của loại trái cây nhiệt đới này trong một thời gian dài hơn.