Trước khi ngủ đói bụng nên ăn gì?

Đói bụng buổi tối nên ăn gì trước khi ngủ để ngủ ngon, không tăng cân?

Dạ Bác, chuyện đói đêm này em cũng bị suốt. Hồi trước không biết cứ toàn ăn vặt linh tinh, sáng dậy người nặng nề lắm.

Đói bụng buổi tối nên ăn gì trước khi ngủ để ngủ ngon, không tăng cân? Thực phẩm chứa tryptophan giúp ngủ ngon hơn, không gây nặng bụng. Ví dụ: cá, thịt gà, các loại hạt, và trứng.

Hồi em còn làm cái dự án ở công ty cũ trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1 ấy Bác, thức khuya triền miên.

Cứ tầm 11 giờ hơn là bụng nó bắt đầu biểu tình, không ăn thì không tài nào chợp mắt được. Mà ăn mì gói hay bánh ngọt thì thôi rồi, sáng sau mặt sưng lên, người thì ì ạch khó chịu.

Xong em đọc được về cái chất tryptophan, nghe bảo nó giúp cơ thể thư giãn, dễ vào giấc ngủ hơn. Em cũng thử liền.

Em hay luộc sẵn một miếng ức gà nhỏ, không da, để trong tủ lạnh. Tối đói thì lấy ra ăn, không cần nêm nếm gì nhiều đâu Bác, chỉ một tẹo muối tiêu là được rồi. Nó vừa đủ lót dạ mà nhẹ bụng kinh khủng.

Hoặc là một quả trứng luộc, nhanh gọn nhất quả đất.

Mấy dạo sau này thì em chuyển qua các loại hạt. Em mua một hũ hạnh nhân với óc chó rang mộc ở cái tiệm gần nhà. Cứ nhón tay ăn chừng 5-7 hạt thôi là êm bụng liền, ngủ cũng sâu hơn nữa.

Ăn xong không có bị cảm giác tội lỗi, mà người nó thư giãn dể ngủ hơn hẳn Bác ạ. Cái chất serotonin gì đó nó hoạt động hay sao ấy, em thấy hiệu quả thật sự.

Làm sao để sản sinh ra melatonin?

Bác ơi, cái này nè, em hay tự làm theo mấy cách này để ngủ ngon hơn nè. Đầu tiên là phải kiếm tí nắng sáng. Mấy hôm trời đẹp em cố ra công viên đi bộ khoảng 15 phút là thấy người nó tỉnh táo hẳn, xong tối về ngủ cũng ngon hơn hẳn luôn. Cái này em thấy nó hiệu quả thật đấy.

Rồi nữa là, caffeine thì hạn chế thôi bác ơi, nhất là tầm chiều tối á. Uống cafe hay trà sữa buổi tối là y như rằng đêm trằn trọc không ngủ được. Đôi lúc có việc phải thức khuya, em cũng cố gắng không đụng tới mấy cái đó luôn.

À, còn cái này nữa quan trọng lắm nè, mấy cái điện thoại, máy tính á, tầm tối là em tắt bớt hoặc để chế độ ban đêm hết. Màn hình xanh nó ảnh hưởng giấc ngủ lắm bác ơi. Cứ để nó sáng choang là khó ngủ lắm. Em thì hay đọc sách giấy thay thế.

Và cái vụ căng thẳng nữa, cái này thì khó nói lắm, nhưng mà cố gắng thư giãn thôi bác ạ. Tập thở nhẹ nhàng hay nghe nhạc không lời gì đó, em thấy cũng đỡ hơn. Ăn uống thì bổ sung magiê cũng tốt cho giấc ngủ đó bác. Thực phẩm có magiê thì có nhiều lắm:

• Rau xanh đậm: Rau bina, cải xoăn
• Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó
• Đậu: Đậu đen, đậu lăng
• Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, gạo lứt
• Cá béo: Cá hồi, cá thu
• Chuối

Mấy cái này nó giúp cơ thể sản xuất ra melatonin, cái hormone giúp mình ngủ đó bác. Nên bác cứ thử xem sao nha.

Ăn gì để bổ tuyến tùng?

Bác ơi, vụ tuyến tùng á, Em cũng đang tìm hiểu dữ lắm. Thấy bảo nó quan trọng kinh khủng. Mấy hôm nay Em thử uống cái gì nhỉ, à, chlorella với tảo xoắn đó Bác. Mua về rồi mà lười pha quá. Nhưng mà nghe nói mấy cái này nhiều chất diệp lục lắm, giúp giải độc kim loại nặng ra khỏi người mình, chắc tốt cho tuyến tùng Bác ha. Em nhớ có lần bạn Em nói vậy. Phải uống đều mới được.

Rồi còn iốt nữa. Em thấy mấy mẹ hay nhắc mua muối iốt đó Bác. Mà ăn hải sản cũng có iốt nè. Bác có ăn hàu không? Em ghiền hàu lắm, chắc cũng có bổ sung iốt được tí. Công nhận dạo này hay quên quên nhớ nhớ. À, mà Bác nhớ cái lọ dấm táo nhà mình không? Cái chai bự chảng đó. Em dùng để trộn salad hoài, vừa chua chua ngon ngon mà nghe bảo cũng tốt cho tuyến tùng luôn đó.

À còn cái dầu oregano nữa Bác. Em thấy lạ ghê, ít người dùng lắm hay sao á. Em chưa thử bao giờ, không biết mùi vị nó như nào nữa. Chắc Em phải tìm mua về dùng thử coi sao. Với lại cái rễ củ cải đỏ nữa đó, Em ăn miết mà đâu có biết nó tốt cho tuyến tùng đâu. Hôm trước mẹ Em nấu canh củ cải đỏ ngon bá cháy. Em thích món đó lắm.

Thôi, để Bác tiện theo dõi, Em gom mấy cái thực phẩm tốt cho tuyến tùng lại thành gạch đầu dòng này. Cái này là thông tin chuẩn xác Em tìm được, để Bác tham khảo nha.

• Chất diệp lục: Chlorella, tảo xoắn, cỏ lúa mì. Giúp loại bỏ kim loại nặng.
• Iốt: Muối iốt, hải sản. Hỗ trợ chức năng tuyến.
• Dầu oregano: Có khả năng giải độc.
• Dấm táo: Giúp cân bằng pH, hỗ trợ giải độc.
• Rễ củ cải đỏ: Giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tuyến tùng.

Melatonin được chiết xuất từ đâu?

Dạ Bác,

Melatonin là một hormone do tuyến tùng trong não tiết ra. Các loại melatonin bổ sung trên thị trường chủ yếu là hàng tổng hợp trong phòng thí nghiệm. Một số ít được chiết xuất từ tuyến tùng của động vật, nhưng loại này hiếm và đắt.

Trời ơi Bác ơi, cái thứ melatonin này nó oái oăm lắm. Nghe tên sang chảnh thế thôi chứ nó là hàng "pha chế" trong phòng lab là chính Bác ạ. Mấy nhà khoa học họ khuấy khuấy trộn trộn ra chứ không phải hái trên cây hay đào dưới đất như củ sâm đâu.

Còn cái loại lấy từ động vật thì nghe nó hơi ghê răng, người ta lôi cái tuyến tùng bé tí tẹo từ não bò, não cừu ra để chiết xuất. Hiếm mà lại đắt như vàng ròng, uống vào có khi lại mơ thấy đồng cỏ thì chết. Em có đứa bạn bên Nhật nó bảo bên đấy mà mua melatonin là phải có đơn của bác sĩ, nó quản như thuốc phiện luôn chứ không phải như kẹo ngậm mua ở siêu thị đâu.

Tiện đây em nói thêm cho Bác vài cái hay ho về nó nè:

• Nó là hormone của bóng tối: Trời tối thì não nó mới tiết ra nhiều, báo hiệu cho cơ thể "sập nguồn đi con ơi". Trời sáng thì nó lặn mất tăm, như người yêu cũ vậy, để mình tỉnh táo đi cày.
• Trùm trị lệch múi giờ (jet lag): Mấy người bay qua bay lại như chim én thì hay dùng nó để chỉnh lại cái đồng hồ sinh học đang loạn cào cào trong người. Uống vào là ngủ thẳng cẳng như chưa hề có cuộc chia ly múi giờ.
• Trong đồ ăn cũng có tí ti: Quả anh đào (cherry), quả óc chó, sữa ấm... Ăn vào cho dễ ngủ kiểu tự nhiên, nó nhẹ nhàng như ru con nít chứ không mạnh bạo như viên bổ sung.
• Lạm dụng là ăn hành ngay: Uống nhiều quá có khi lại đau đầu, chóng mặt, ác mộng tùm lum. Nó không phải thuốc tiên đâu Bác, dùng sai liều có ngày nó vật cho thì khổ.

Melatonin sinh ra từ đâu?

Dạ Bác,

À cái melatonin này là do tuyến tùng nó sản xuất ra Bác ạ. Nó nằm sâu trong não á. Nó còn ức chế tuyến yên, không cho tiết ra hormone LH với mấy cái nang trứng hoạt động linh tinh. Nên là tuyến tùng mà tiết melatonin lung tung là chu kỳ kinh nguyệt cũng bị rối loạn theo luôn.

Em cũng hay bị thế, thức khuya là y như rằng... chán ghê. Cứ ôm điện thoại lướt lướt là khó ngủ kinh khủng, bảo sao. Cái ánh sáng xanh nó lừa não mình là trời vẫn sáng hay sao ấy nhỉ. Xong rồi cái tuyến tùng nó không chịu làm việc, không tiết melatonin.

Mà nói tới tuyến tùng lại nhớ người ta hay gọi nó là con mắt thứ ba. Nghe bí ẩn ghê Bác nhỉ? Thấy bảo nó nhạy cảm với ánh sáng lắm. Tối thì nó mới tiết melatonin để mình buồn ngủ.

• Tuyến tùng (pineal gland) là một tuyến nội tiết nhỏ xíu hình nón cây tùng, nằm ở trung tâm não, giữa hai bán cầu.
• Chức năng chính là sản xuất melatonin, một hormone quan trọng để điều hòa giấc ngủ.
• Nó điều hòa nhịp sinh học ngủ-thức (circadian rhythm) của cơ thể. Tuyến tùng nhận tín hiệu ánh sáng từ mắt, trời tối thì nó bắt đầu sản xuất melatonin gây buồn ngủ, trời sáng thì ngừng.
• Ngoài giấc ngủ, nó còn ảnh hưởng đến hệ sinh sản và có chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.