Trái lêkima là trái gì?

Trái Lekima: Kỳ quan từ Vùng Andes

Ẩn mình giữa những sườn dốc của dãy Andes hùng vĩ ở Nam Mỹ, có một loại trái cây độc đáo mang tên Lekima, hay còn được gọi là Quả trứng gà. Loại quả kỳ lạ này được biết đến với hương vị và ngoại hình giống hệt như lòng đỏ trứng gà đã luộc.

Mô tả thực vật

Cây Lekima (Pouteria lucuma) là một cây thường xanh có thể cao tới 20 mét. Lá hình bầu dục, dài từ 10 đến 20 cm, có màu xanh bóng ở mặt trên và xanh nhạt ở mặt dưới. Hoa nhỏ, màu trắng hoặc vàng kem, mọc thành chùm.

Quả độc đáo

Quả Lekima là loại quả hạch hình cầu, đường kính khoảng 10 cm. Quả chín có vỏ màu nâu nhạt và thịt quả màu cam sẫm. Khi cắt đôi, thịt quả có màu vàng đậm và kết cấu kem, giống hệt như lòng đỏ trứng gà đã luộc.

Hương vị mê hoặc

Hương vị của quả Lekima là một trải nghiệm đáng nhớ. Thịt quả mềm, mịn và có vị ngọt ngào, giống như caramen, vani và quế. Hương thơm của quả mạnh mẽ, hòa quyện với những gợi ý của hoa hồng và lê.

Giá trị dinh dưỡng

Quả Lekima là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Quả giàu vitamin C, vitamin B6 và chất xơ. Nó cũng chứa một lượng đáng kể sắt, kali, đồng và mangan.

Ứng dụng ẩm thực

Do hương vị độc đáo, quả Lekima được sử dụng trong nhiều ứng dụng ẩm thực. Quả tươi thường được ăn như một món tráng miệng hoặc được chế biến thành sinh tố, kem và sữa chua. Thịt quả cũng có thể được sử dụng làm nhân bánh nướng, mứt và nước sốt.

Sinh thái học

Cây Lekima có nguồn gốc từ vùng Andes ở Nam Mỹ, nơi nó phát triển ở độ cao từ 1.000 đến 2.500 mét. Cây ưa thích đất thoát nước tốt và nhiều ánh nắng mặt trời. Quả chín từ tháng 12 đến tháng 4, tùy thuộc vào độ cao và điều kiện khí hậu.

Kết luận

Quả Lekima, với hương vị và ngoại hình giống trứng gà độc đáo, là một loại trái cây kỳ thú và bổ dưỡng từ vùng Andes. Từ những khu chợ địa phương đến các nhà hàng cao cấp, loại quả này được đánh giá cao vì hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng của nó. Cho dù thưởng thức tươi, chế biến thành món tráng miệng hay sử dụng trong các ứng dụng ẩm thực, quả Lekima chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trên vòm miệng của bạn.

#Lê Ki Ma #Quả Lạ #Trái Lê