Trái hồng bao nhiêu đường?

1 quả trung gà bao nhiêu calo?

Úi chà, Bà hỏi khó Tui rồi đó! Nhưng không sao, Tui chiều!

Một quả trứng gà có bao nhiêu calo á? Nó "tùy hứng" lắm Bà ơi, như kiểu thời tiết Sài Gòn ấy.

• Trứng nhỏ xinh (44g): tầm 63 calo, kiểu như mấy nàng "mình hạc xương mai".
• Trứng vừa vặn (50g): khoảng 72 calo, vừa đủ cho bữa sáng nhẹ nhàng.
• Trứng to tròn (56g): cỡ 80 calo, "có da có thịt" hơn tí rồi đó.
• Trứng "khủng long" (63g): gần 90 calo, ăn no căng rốn luôn.

Mà này Bà, calo chỉ là con số thôi. Đừng vì nó mà bỏ lỡ món trứng ốp la hành phi "thần thánh" nha!

• Dinh dưỡng "vàng ngọc" (100g):
  • Calo: 155.
  • Chất béo: 11g (16% DV).
  • Protein: 13g (26% DV).

Bà thấy đó, trứng gà "nhỏ mà có võ", vitamin khoáng chất đầy đủ cả. Ăn vừa ngon vừa khỏe, tội gì không ăn, phải không Bà? Mà nhớ là ăn uống điều độ, đừng "tham ăn bổ béo" quá nha!

Ăn trứng ốp la có tác dụng gì?

Tui nói cho Bà rõ:

• Dinh dưỡng: Trứng ốp la cung cấp protein, vitamin (A, D, B12), khoáng chất (sắt, kẽm). Đừng tưởng chỉ có béo.

• No lâu: Ăn sáng với trứng giảm cảm giác thèm ăn vặt. Calo ít hơn thì dáng đẹp hơn.

• Béo hay không: Quan trọng là Bà ăn bao nhiêu, ăn với cái gì. Chiên nhiều dầu thì tự hiểu.

• Chất béo: Trứng chứa cholesterol, nhưng không phải loại cholesterol nào cũng xấu. Quan trọng là kiểm soát lượng ăn.

• Lưu ý: Ai bị dị ứng trứng hoặc có bệnh nền thì hỏi bác sĩ trước khi ăn. Đừng tự ý quyết định.

Tại sao không nên ăn trứng gà sống?

Bà hỏi tui sao không nên ăn trứng gà sống hả? Thật ra thì...

• Salmonella đáng sợ lắm, không đùa được đâu. Trứng gà sống mà không kỹ là dính chưởng ngay.

• Nhà tui có bà dì, hồi đó ỷ y ăn trứng gà sống cho đẹp da, ai dè nhập viện vì ngộ độc. Từ đó tới giờ bả cạch mặt luôn.

• Trẻ con với người lớn tuổi càng phải cẩn thận hơn. Hệ miễn dịch yếu, dính vô là mệt mỏi lắm.

• Tui nghĩ đơn giản vầy nè, thà ăn chín còn hơn rước họa vào thân. Có nhiều món ngon từ trứng chín mà, đâu nhất thiết phải liều mình ăn sống đâu.

• Năm nay tui 30 tuổi rồi, cũng từng thử ăn trứng gà sống hồi còn trẻ trâu. Giờ nghĩ lại thấy hãi hùng.

• Mà tui thấy trên mạng giờ người ta hay làm mấy món trứng sống kiểu healthy gì đó. Thật ra, nếu không bảo quản đúng cách thì nguy cơ nhiễm khuẩn vẫn cao thôi.

1 ngày ăn tối đa bao nhiêu quả trứng?

Bà hỏi tui vụ trứng hả? Trời đất, tự dưng tui thấy mình lạc giữa một vườn trứng, vỏ trắng vỏ nâu, lấp lánh dưới ánh chiều tà.

• 1-2 quả/ngày là đẹp.
• 7-14 quả/tuần cũng ổn áp.

Ăn nhiều hơn? Thì... ờm... như tui nè, hồi nhỏ mê trứng lòng đào chấm bánh mì, ăn riết mà má la muốn xỉu. Giờ lớn rồi, ngán tới tận cổ luôn.

• Ngày 3 quả? Nên giảm bớt bữa sau.

Tui nhớ có lần đi Đà Lạt, sáng sớm sương giăng, lạnh buốt cả da thịt. Tấp vô quán ven đường, kêu tô mì trứng. Ôi thôi, cái vị béo ngậy của lòng đào quyện với sợi mì dai dai, tan chảy trong miệng. Cảm giác như cả cái Đà Lạt mộng mơ gói gọn trong tô mì đó.

Nói chung, ăn gì cũng phải điều độ. Đừng như tui hồi đó, để giờ nhìn trứng là muốn chạy mất dép.

Cải thìa sốt dầu hào bao nhiêu calo?

Tui trả lời Bà nè! Cải thìa sốt dầu hào hả? Ôi trời, tính calo cái này khó thiệt! Phải xem công thức cụ thể chứ. Cải thìa thì ít calo lắm, 9 calo/170g đúng rồi đó, tui nhớ rõ luôn. Nhưng sốt dầu hào mới là vấn đề! Dầu hào nhiều mỡ, nhiều đường… thêm cả gia vị nữa chứ!

• Khoảng 100-200 calo cho 1 chén nhỏ (Tùy thuộc vào lượng dầu hào và độ đặc của sốt). Chắc chắn hơn 9 calo của cải thìa rồi.
• Tối qua tui ăn cải thìa xào tỏi, ngon cực, nhưng chắc cũng tầm 150 calo cả đĩa. Tức là 9 calo cải thìa + calo tỏi + dầu ăn. Mệt! Phải ghi lại calo mỗi ngày mới được.
• À, nhớ hồi tháng trước tui ăn kiêng, ăn cải thìa luộc suốt. Nhạt nhẽo, nhưng đỡ lo lắng calo. Kiêng đủ kiểu mà vẫn tăng cân. Buồn ghê!
• Dầu hào ngon nhưng nhiều calo, pha loãng xíu cho đỡ tội lỗi. Tui hay ăn với cơm, một chén cơm khoảng 200 calo nữa. Trời ơi, ăn uống khổ quá!
• Bà nên dùng app MyFitnessPal tính calo cho chính xác. App đó tui hay dùng lắm, tiện thiệt! Có cả dữ liệu các món ăn phổ biến. Năm nay tui đang dùng app đó để kiểm soát cân nặng.

Tóm lại: Cải thìa ít calo, nhưng món cải thìa sốt dầu hào sẽ có lượng calo cao hơn nhiều, ước chừng từ 100-200 calo/chén tùy thuộc vào lượng dầu hào và các nguyên liệu khác.

100g cải thìa có bao nhiêu xơ?

Bà hỏi tui về xơ trong cải thìa hả? Tui nói ngay nè, 100g cải thìa có khoảng 0,7g chất xơ. Nghe ít vậy thôi, nhưng cũng góp phần vào việc tiêu hóa tốt đó nghen.

• Chất xơ quan trọng vì nó giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm táo bón.
• Cải thìa còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác nữa.

Tui thì hay nghĩ, cuộc đời cũng giống như hệ tiêu hóa vậy đó, cần chất xơ để mọi thứ trôi chảy, không bị tắc nghẽn.

Ngoài ra, bà nên biết thêm là trong 100g cải thìa còn có:

• Chỉ 16 calo, tha hồ ăn mà không lo tăng cân.
• 1,6g protein, góp phần xây dựng cơ bắp.
• 0,2g chất béo, không đáng kể.
• 1,8g carbohydrate, cung cấp năng lượng.

Nói chung, cải thìa là loại rau ngon, bổ, rẻ, lại dễ kiếm. Tui hay mua ở chợ đầu mối Long Biên lắm, vừa tươi vừa rẻ.