Trái cây gọt sẵn để được bao lâu?

1 năm trước 67 lượt xem

Hoa quả gọt sẵn nên dùng trong vòng 8 giờ để giữ trọn vẹn vitamin. Việc này giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất, đảm bảo hương vị tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Bảo quản đúng cách kéo dài thời gian sử dụng, nhưng dùng càng sớm càng có lợi.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Thời hạn sử dụng an toàn của trái cây đã cắt gọt là bao nhiêu?

Dạ anh Hai.

Thời hạn sử dụng an toàn của trái cây đã cắt gọt là dưới 8 giờ.

Anh Hai hỏi Út vụ trái cây gọt sẵn hả, nghe là thấy lười rồi đó nha.

Út nói vầy nè, cái con số 8 tiếng đó là sách vở thôi. Chứ với Út, trái cây mà gọt ra rồi á, là phải ăn liền. Ăn liền tại chỗ nó mới ngon, mới thấy đã cái miệng.

Hồi tháng 5 vừa rồi, tầm trưa nắng, Út chạy xe ngang dưới chân cầu Calmette, thấy xe trái cây người ta gọt sẵn ổi với cóc, nhìn mát con mắt. Út tấp vô mua một bịch 20 ngàn.

Trời ơi anh Hai, nhìn thì ngon lành vậy đó. Mà ăn vô nó lạt nhách, miếng ổi thì mềm xèo chảy nước, miếng cóc thì dai dai chứ hổng có giòn rụm như mình tự gọt ở nhà.

Ăn xong thấy cái bụng nó cứ ì ì sao á.

Út nghiệm ra rồi, cái thứ trái cây gọt sẵn đó, mình đâu biết người ta gọt từ hồi tám hoánh nào đâu. Có khi từ sáng sớm mà tới trưa mới bán cho mình, nó ngâm nước đá cho tươi vậy thôi.

Vitamin này kia nó bay đi đâu hết trơn rồi, chưa kể bụi bặm nó bám vô nữa. Cái quá trình oxy hoá nó làm trái cây mất chất lẹ lắm, y chang miếng táo anh cắt ra để ngoài gió một hồi là nó thâm lại liền á.

Bởi vậy nên thôi, giờ Út cạch tới già.

Nếu mà cần mang đi đâu á, như bữa Út chuẩn bị một hộp xoài cho mấy chị trên công ty ăn trưa nè, thì Út canh giờ gần đi mới gọt. Gọt xong bỏ liền vô hộp thuỷ tinh đậy kín, cất tủ lạnh. Cỡ 3-4 tiếng sau ăn vẫn còn ngon chán.

Chứ mà để lâu hơn nữa là thôi, dẹp.

Nên anh Hai ráng xíu đi, chịu khó mua về tự xử cho nó bảo đảm. Bụng dạ mình mà, ăn đồ tươi nó mới thương mình anh Hai ơi.

Trái cây tươi để tủ lạnh được bao lâu?

Trời ơi anh Hai hỏi ngay tủ của em luôn. Em là chúa trữ đồ ăn trong tủ lạnhh đó. Cứ đi siêu thị là quơ một đống về xong nhét vô tủ ăn từ từ. Nhưng mà để lâu quá nó cũng mất chất nó hổng ngon nữa. Quan trọng là phải biết cách để nữa cơ, chứ hông phải cứ quăng đại vô là được đâu nha.

Cái này là thời gian cho ngăn đông nha anh Hai, cái ngăn mà làm đá á.

Mấy trái nhiều nước như cam, quýt: đông lạnh được 3 tháng.
Các loại quả khác (táo, lê, xoài...): 9 tới 12 tháng.
Các loại hạt khô: 3 tháng.
Rau củ các loai: 8 tới 12 tháng.

Nhưng mà em nói anh Hai nghe, trái cây mà bỏ ngăn đông á, lúc rã đông ra nó mềm nhũn à, chỉ hợp làm sinh tố hay nước ép thôi. Nhất là mấy trái mọng nước như dưa hấu, dâu tây á, rã đông ra nó nát bét luôn. Tốt nhất là ăn tươi vẫn ngon nhất, cái gì mà trữ đông là phương án cuối cùng thôi hà.

Với lại á, trái cây mua về đừng có rửa liền nha. Cứ để nguyên vậy cất vô hộp, chừng nào ăn tới đâu thì lôi ra rửa tới đó. Rửa trước nó dính nước là nó mau úng lắm luôn á. Em bị mấy lần rồi nên em biết. Chuối thì tuyệt đối đừng bỏ tủ lạnh nha anh, nó đen vỏ hết trơn.

Rau củ cắt sẵn để tủ lạnh được bảo lâu?

Để tủ lạnh cũng vậy thôi Hai. Rau củ đã cắt, tối đa 3-5 ngày. Mấy loại rau lá mềm thì nhanh hơn. Túi rau xà lách xé ra rồi, 2 ngày không ăn hết thì vứt đi. Đừng có tiếc.