Thức ăn ôi thiu là hiện tượng gì?

Ôi giời ơi, thức ăn ôi thiu ấy à? Chuyện này thì ai chẳng biết, đúng không? Nó đơn giản thôi, thức ăn bị hỏng, bị mấy con vi khuẩn bé xíu kia "tấn công" dữ dội ấy. Tưởng tượng xem, một miếng thịt để ngoài trời nắng chang chang cả buổi chiều, chắc chắn là không xong rồi. Mấy con vi khuẩn nó sinh sôi nảy nở như… ôi dào, như dân số thế giới ấy, nhanh lắm!

Hồi nhỏ mình hay bị mẹ mắng vì để cơm nguội rồi lại ăn. Mẹ bảo ăn cơm nguội dễ bị đau bụng lắm, vì vi khuẩn nó đã "làm tổ" trong đó rồi. Giờ nghĩ lại mới thấy đúng, cơm nguội để lâu, mùi nó khác hẳn, có khi còn bị mốc nữa chứ. Đấy, đó chính là hiện tượng thức ăn ôi thiu. Mà không chỉ cơm đâu nha, cái gì để lâu quá, bị ẩm ướt, không bảo quản cẩn thận thì đều dễ bị ôi thiu hết. Gạo nhà mình có lần bị ngập nước mưa, mấy hạt gạo trắng tinh khiết bỗng dưng... biến thành màu đen, mốc meo kinh khủng. Thật sự là kinh dị luôn ấy! Đành phải bỏ hết đi, tiếc ơi là tiếc.

Nói chung, thức ăn ôi thiu là do vi khuẩn làm cho nó hư hỏng đó. Nó sinh ra đủ thứ mùi khó chịu, chua chua, thậm chí còn có nấm mốc nữa. Đừng bao giờ ăn đồ ôi thiu nha, nguy hiểm cho sức khoẻ lắm, có thể bị đau bụng, nôn mửa, mà nặng hơn nữa thì... thôi khỏi nói cũng biết rồi đó! Ăn uống sạch sẽ, bảo quản thức ăn cẩn thận, đó là điều vô cùng quan trọng, đúng không nào? Mình từng bị đau bụng dữ dội vì ăn phải đồ ôi thiu rồi, kinh nghiệm xương máu đó!