Thịt gà nấu bao lâu thì chín?

Thịt gà nấu bao lâu thì chín?

Thời gian nấu chín thịt gà khác nhau tùy thuộc vào phương pháp chế biến. Dưới đây là hướng dẫn từng trường hợp:

Luộc gà

• Gà nguyên con: 45-50 phút
• Thịt gà đã thái miếng: 20-25 phút

Khi luộc gà, bạn đun sôi nước rồi thả gà vào. Giảm lửa khi nước sôi để gà sôi nhẹ trong thời gian cần thiết.

Chiên/kho thịt gà

• Chiên/kho gà nguyên con: 15-20 phút/mặt
• Chiên/kho thịt gà đã thái miếng: 10-15 phút/mặt

Khi chiên hoặc kho thịt gà, bạn nên làm nóng chảo hoặc nồi trước rồi cho gà vào. Chiên/kho ở lửa vừa để thịt chín từ từ và không bị cháy.

Một số lưu ý

• Kích thước và độ dày của thịt gà ảnh hưởng đến thời gian nấu. Thịt gà nhỏ sẽ chín nhanh hơn thịt gà lớn.
• Giảm lửa sau khi thịt gà sôi hoặc săn lại để tránh thịt chín quá nhanh và bị khô.
• Dùng nhiệt kế để kiểm tra xem thịt gà đã chín chưa đạt đến nhiệt độ bên trong an toàn là 74 độ C.
• Để thịt gà nghỉ ít nhất 10 phút sau khi nấu trước khi cắt lát hoặc thái nhỏ để nước ép được phân bổ đều khắp thịt.

Bằng cách tuân theo các hướng dẫn trên, bạn có thể nấu chín thịt gà một cách hoàn hảo mà không lo bị chín quá hoặc chưa chín. Thịt gà chín mọng, mềm và thơm ngon là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào.