Thịt gà luộc chín để tủ lạnh được bao lâu?

80 lượt xem
Bảo quản gà luộc trong tủ lạnh: Ngăn mát: 3-5 ngày. Ngăn đá: Tối đa 5 ngày. Lưu ý: Thịt gà để càng lâu, dinh dưỡng và hương vị càng giảm. Nên sử dụng sớm để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Góp ý 0 lượt thích

Thịt gà luộc để tủ lạnh được bao lâu thì ăn được và an toàn?

Mấy Bồ hỏi tui gà luộc để tủ lạnh được mấy ngày hả?

Thường á, gà luộc mà tống vô tủ lạnh, ngăn mát thì tui thấy 3-5 ngày là oki ăn được. Còn chơi lớn, quăng lên ngăn đá thì 5 ngày cũng ổn áp. Nhưng mà nói thiệt, cái này là tui "kinh nghiệm" thôi nha.

Tui nhớ có lần, luộc con gà ta thiệt bự, ăn không hết, tiếc của bỏ tủ lạnh. Sang ngày thứ 4 lấy ra, thịt nó khô queo, ăn chán hẳn. Lúc đó mới nghiệm ra, đồ ăn để lâu trong tủ lạnh, kiểu gì cũng mất chất, mất ngon.

Tui thì khoái ăn gà luộc chấm muối tiêu chanh hơn, mà phải là gà ta xịn, luộc vừa tới, da vàng óng, thịt ngọt lịm. Hôm nào nhà có đám giỗ hay cúng kiếng gì đó, má tui hay làm món này. Ổng bà con ai cũng khen nức nở.

Nói chung, để gà luộc trong tủ lạnh lâu quá không tốt đâu. Cứ ăn tươi nuốt sống là ngon nhất, giữ được hết vị của gà. Còn không thì, ráng ăn cho hết luôn đi mấy bồ ạ.

Thịt gà chín bỏ tủ lạnh được bao lâu?

Mấy bồ à, tui nghĩ...

Thịt gà chín nếu bỏ tủ lạnh thì tầm 3-4 ngày là nên ăn rồi đó.

  • Lý do là vi khuẩn nó chậm phát triển trong tủ lạnh thôi, chứ không phải là nó chết đâu.

  • Nhà tui hồi đó hay nấu gà rồi để dành ăn dần, nhưng mà sau này đọc báo thấy nói vậy nên cũng cẩn thận hơn. Ăn sớm cho chắc ăn á.

  • Tui nhớ có lần để gà tới gần 5 ngày, hâm lại thấy nó hơi lạ rồi, sợ quá đem bỏ luôn. Thấy tiếc mà thôi kệ, sức khỏe vẫn hơn.

Thịt heo luộc rồi bảo quản thế nào?

Tui mách mấy bồ cách giữ thịt heo luộc đây, ngon lành cành đào luôn:

  • Ngăn đá thần thánh: Thịt luộc mà nhét vô hộp kín, quẳng vô ngăn đá thì 7 ngày vẫn tươi roi rói. Bí kíp này mà ai không biết thì phí cả đời!

  • Ngăn mát tủ lạnh: Ăn liền thì cứ bỏ ngăn mát 2 ngày là okela. Nhưng mà phải kín mít nha, không là "tèo" đó!

  • Phân loại rõ ràng: Thịt sống ra thịt sống, thịt chín ra thịt chín. Đừng có mà "ông nọ bà kia" chung đụng, vi khuẩn nó "quẩy" banh nóc đó! Ví như yêu đương mà không rõ ràng là "toang" ngay!

  • Tránh nước nôi: Nước thịt mà rớt xuống đồ ăn khác là "xui" cả đám. Như kiểu "một con sâu làm rầu nồi canh" ấy.

Túm lại, muốn thịt heo luộc ngon lâu thì cứ theo tui. Không ngon tui chịu! Mà nhớ là thịt luộc ngon nhất vẫn là ăn liền nha mấy bồ!

Thịt heo ướp để ngăn mát được bao lâu?

Thịt ướp: 6-24 tiếng (ngăn mát).

  • Quá thời gian: Gia vị biến chất, ảnh hưởng vị.
  • USDA khuyến cáo: Thịt tươi, chưa ướp: 3-5 ngày (4°C).
  • Thịt xay: Giảm xuống 1-2 ngày. Diện tích tiếp xúc lớn, dễ hỏng.
  • Lưu ý: Nhiệt độ tủ, loại thịt, độ tươi ảnh hưởng thời gian bảo quản.