Thịt gà bỏ ngăn đông được bao lâu?

Ôi trời, cái vụ thịt gà bỏ ngăn đá này, thú thật là em cũng từng “toang” vài lần rồi đó! Chuyện là thế này, em hay mua gà cả con về xong rồi chia nhỏ ra để tủ lạnh ăn dần. Mà khổ cái tính em hay quên, cứ nhét vào đấy xong nhiều khi cả tháng mới nhớ ra.

Nói chung là, theo kinh nghiệm xương máu của em (và cả mấy trang web nấu ăn em hay đọc nữa), gà sống mà mình “cấp đông” ngay từ đầu thì để được tầm 9 tháng lận đó. Cũng khá là lâu ha! Còn nếu mà gà đã nấu chín rồi thì em thấy người ta bảo là 2-6 tháng thôi.

Nhưng mà cái quan trọng nhất á, là phải bảo quản đúng cách. Ví dụ, mình phải bọc gà thật kín, đừng để hở không khí. Với cả, đừng có dại mà để nhiệt độ tủ lạnh “nhảy múa” lung tung. Tức là, đừng có mở ra mở vào nhiều quá làm ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong, như vậy gà nhanh hỏng lắm đó!

Em nhớ có lần em lôi một miếng gà ra, để quên ở ngoài tầm 3 tiếng, xong lại nhét vào tủ. Hôm sau lấy ra nấu thì ôi thôi, nó cứ kiểu gì ấy, ăn không ngon mà em còn hơi rén nữa. Từ đó em rút ra bài học là, đã lấy ra thì phải nấu luôn, hoặc là bỏ luôn chứ đừng có “tham” mà nhét lại vào tủ!

#Bảo Quản #Ngăn Đông #Thịt Gà