Thịt chín để ngăn mát được bao lâu?

Thịt chín để ngăn mát được bao lâu?

Thịt chín hả mi? Tau để ngăn mát được 4-6 ngày. Ngăn đá thì lâu hơn, 8-10 ngày lận.

Tủ lạnh nhà tau hồi trước cái Toshiba mua năm 2018, 7 triệu mấy á, cũng hay bị hư lắm. Đợt đó thịt kho tàu để quên trong đó cả tuần, hú hồn tưởng hư, ai dè vẫn ăn được. Nói chứ cũng hên xui mi ạ, tùy thịt nữa.

Thịt luộc thì mau hư hơn thịt kho, vì ít gia vị. Như đợt tháng 7 năm ngoái, tau luộc gà cúng xong, bỏ vô tủ lạnh, 3 ngày sau lấy ra ăn bị chua rồi. Tiếc ơi là tiếc.

Tủ lạnh giúp đồ ăn lâu hư, nhưng không phải là thần thánh đâu nha. Quan trọng là mi nấu kiểu gì, với lại tủ lạnh nhà mi xịn cỡ nào nữa. Cái tủ lạnh mini văn phòng tau hay dùng, để đồ ăn qua đêm là thấy khác liền.

Trả lời ngắn gọn: Thịt chín bảo quản ngăn mát tủ lạnh 4-6 ngày, ngăn đá 8-10 ngày.

Đồ ăn nấu chín để ngăn mát được bảo lâu?

Này Mi, Tau thấy Mi hỏi câu này cũng hay à nha. Để Tau khai sáng cho Mi nè:

• Thức ăn nấu chín mà để ngăn mát thì tầm 4-6 ngày là chơi được. Nhưng mà phải kín đáo, đừng để nó “thở”.
• Còn nếu Mi quăng nó lên ngăn đá, thì 8-10 ngày vẫn còn “ok lah”.

Tủ lạnh, xét cho cùng, chỉ là “kẻ trì hoãn” thôi Mi à. Nó làm chậm quá trình phân hủy chứ không ngăn chặn được. Đừng tin nó quá!

Thông tin thêm (kiểu Tau hay “chém gió”):

• Nhiệt độ: Ngăn mát chuẩn là dưới 4°C. Ngăn đá thì -18°C trở xuống nha Mi. Kiểm tra thường xuyên đi.
• Loại thức ăn: Mấy món súp, hầm thì “trâu bò” hơn mấy món xào. Cái này là lẽ thường tình.
• Bảo quản: Hộp kín, túi zip, wrap… Càng kín càng lâu.
• Dấu hiệu nhận biết: Mùi lạ, màu sắc thay đổi, texture “kỳ kỳ”… Thấy vậy thì đừng tiếc của.

Đời người ngắn ngủi, tiếc gì ba cái đồ ăn đó Mi. Ngộ độc thực phẩm còn “toang” hơn!

Thịt luộc để ngăn mát được bảo lâu?

Mi hỏi thịt luộc để ngăn mát được bao lâu hả? Tau nói cho Mi nghe nè, thịt nhà tau luộc xong, khoảng 7 giờ tối ngày 20/10/2023, tau cho vào hộp nhựa, đậy kín mít, bọc màng bọc thực phẩm thêm hai lớp nữa, cẩn thận lắm. Cho vào ngăn mát tủ lạnh Samsung nhà tau, cái loại 2 cửa, không phải loại side-by-side to đùng đâu. Ăn hết vào trưa 22/10. Đúng hai ngày. Mùi vẫn ngon, không bị ôi thiu gì cả.

• Thịt luộc để ngăn mát tối đa 2 ngày.

Nhưng mà, tau cũng thấy có khi khác nữa. Hồi đó, tau làm thịt kho tàu, để ngăn mát được 3 ngày vẫn ngon. Chắc do cách bảo quản và loại thịt nữa. Thịt bò chắc để lâu hơn thịt lợn. Không biết nữa. Nhìn chung, tốt nhất là ăn trong vòng 2 ngày cho chắc ăn.

• Tủ lạnh khác nhau có thể ảnh hưởng đến thời gian bảo quản.
• Loại thịt cũng ảnh hưởng đến thời gian bảo quản.
• Cách bảo quản (bọc kín, hộp kín) rất quan trọng.

Tau nói thật, cái này cũng phải xem xét nhiều yếu tố lắm, không phải nói chung chung được đâu. Ai bảo quản cẩn thận thì để được lâu hơn, nhưng mà tốt nhất là ăn sớm cho ngon. Nghe tau lời này đi.

Thịt đã ướp để ngăn mát được bảo lâu?

Tau nhớ có lần ướp thịt nướng BBQ, định bụng chiều làm bữa hoành tráng. Sáng ướp xong cái lăn ra ngủ. Tới chiều, mở tủ lạnh thấy thịt vẫn ngon lành, mùi thơm phức. Ai dè đâu, nướng lên ăn, cả nhà đau bụng. Thịt ướp, để tủ lạnh, tối đa 24 tiếng.

• Nguyên tắc là vậy, an toàn vẫn hơn.
• Để ngoài, 2 tiếng thôi.
• Đừng tiếc của mà rước họa vào thân.

Tau rút ra kinh nghiệm xương máu từ vụ đó. Giờ cứ ướp thịt là canh giờ như canh trứng, không dám lơ là nữa. Thà bỏ đi còn hơn ôm bệnh vào người.

Thịt bò ngăn mát được bảo lâu?

Tau nói cho Mi hay:

• 2-3 ngày nếu để ngăn mát. Hết.

• 6-8 tháng nếu Mi chịu khó nhét ngăn đá. Đừng quên bọc kỹ.

  • Bọc không kỹ, “tủ” ám mùi ráng chịu.
  • <strong98% dinh dưỡng: Con số này chỉ đúng trong điều kiện lý tưởng. Thực tế khác.
  • Nhớ là “tươi” mới được vậy. Thịt mà “hẹo” rồi thì đừng hỏi.

Thịt luộc để ngăn mát được bảo lâu?

Mi hỏi thịt luộc để ngăn mát được bao lâu?

• 2 ngày. Đơn giản vậy thôi. Nhà tao toàn để ngăn đá, 6 tháng vẫn ngon. Mà tao ít khi để lâu đến vậy, thực phẩm tươi sống mới ngon.

• Ngăn mát chỉ dành cho những thứ dùng ngay trong ngày hoặc ngày hôm sau. Nếu muốn lâu hơn, ngăn đá là lựa chọn tối ưu.

• Thịt luộc phải bọc kỹ, hộp kín, màng bọc thực phẩm. Bỏ qua bước này, hỏng nhanh lắm. Tao từng để quên, mùi kinh khủng. Bạn bè tới nhà, chỉ cần mở tủ lạnh ra cũng đủ hiểu. Bất tiện lắm.

• Nguyên tắc là: ăn ngay thì ngon nhất. Thức ăn để lâu, chất lượng giảm sút, dù có bảo quản tốt đến đâu. Tao ghét đồ ăn cũ. Có tiền mua đồ ngon, sao lại ăn đồ cũ? Tiết kiệm kiểu đó, rẻ tiền mà mất sức khoẻ.

Thịt heo chín để tủ lạnh được bao lâu?

Tau nghĩ… thịt heo chín để tủ lạnh hả Mi?

• Ngăn mát tầm 2 ngày thôi à. Để lâu nó khô, ăn mất ngon.
• Còn nếu ngăn đá thì… Tau nghĩ chắc 6 tháng là tối đa. Nhưng mà bỏ ngăn đá thì rã đông ra ăn cũng bớt ngon đi nhiều.

Hồi đó Tau làm quán cơm, hay nấu sẵn thịt kho tàu để tủ lạnh, bán dần. Nhưng mà kinh nghiệm là nấu vừa đủ thôi Mi, để lâu quá là khách chê liền. Thịt heo nó vậy đó, tươi ngon là nhất.

Tau hay bảo quản bằng cách:

• Cho vào hộp kín để không bị ám mùi tủ lạnh.
• Bọc thêm màng bọc thực phẩm cho chắc ăn.
• Quan trọng là ăn sớm nhất có thể Mi à! Đừng để lâu quá uổng lắm.

Thịt kho để tủ lạnh bao lâu?

Thịt kho để tủ lạnh được tối đa 1-2 ngày thôi Mi ạ. Qua ngưỡng đó là coi như dở rồi, luộc lại cũng không ăn thua. À mà Tau nói tối đa là cho thịt kho tàu, thịt kho trứng các kiểu đó nha.

• Thịt đã nấu chín: Đại loại như thịt luộc, gà luộc, thịt rang… thì cũng chỉ để được 1-2 ngày trong tủ lạnh thôi. Đấy là Tau nói tủ lạnh xịn, nhiệt độ ổn định đấy nhé. Chứ tủ lạnh “dỏm” thì nhanh hỏng hơn. Hôm bữa Tau mua con gà qué, để trong tủ lạnh “cổ lỗ sĩ” nhà bà chị, được đúng một ngày là chua lè luôn. Buồn đời ghê!

• Thịt kho: Vì thịt kho thường có nước mắm, đường, gia vị các kiểu, nên dễ bị vi khuẩn tấn công hơn. Mi tưởng tượng vi khuẩn như mấy đứa trẻ con, thấy đồ ngọt là bu lại liền á! Thành ra, để an toàn thì 1 ngày là vừa đẹp. Đừng tiếc của mà rước họa vào thân. Sức khỏe là trên hết Mi ơi!

• Cá kho: Cá thì càng “nhạy cảm” hơn nữa. Cá kho để lâu trong tủ lạnh, dù chưa có mùi ôi thiu nhưng chất lượng cũng giảm sút rõ rệt. Ăn vào dễ bị “Tào Tháo đuổi” lắm. Tin Tau đi! Tau bị một lần rồi, tởn tới già.

Lưu ý nho nhỏ: Nếu Mi thấy thịt có mùi lạ, hay bề mặt nhớt nhớt thì đừng tiếc, bỏ đi ngay nha! Đừng có tiếc của giơ nắm mà ôm bệnh vào người, khổ lắm. Đồ ăn mà, an toàn là trên hết chứ Mi!

Rau luộc để tủ lạnh được bao lâu?

Mi hỏi rau luộc để tủ lạnh được bao lâu hả? Hmm… Tớ nghĩ… tầm 3-5 ngày thôi. Nhưng mà, nó còn tùy loại rau nữa.

• Rau gì dễ bị héo nhanh như rau muống, rau cải thì chắc chỉ được 2-3 ngày thôi, tớ thấy để lâu hơn là bị nhũn, ăn không ngon.
• Còn rau dền, bí xanh hay mướp thì chắc được lâu hơn xíu, 4-5 ngày cũng được.

Mà nói chung, tớ thấy tốt nhất là nên ăn sớm cho nó tươi ngon. Hồi trước tớ có để rau cải luộc quên trong tủ lạnh tận 6 ngày, mở ra thấy nó… ôi thôi, mùi khó chịu lắm, phải bỏ ngay. Đáng tiếc mấy cây cải ngon lành. Buồn ghê.

Đúng rồi, nhớ trứng nữa. Trứng nhà tớ, mẹ bảo để được 3-5 ngày trong tủ lạnh. Mà phải để nguyên cả vỏ chứ đừng bóc ra nha. Nếu bóc ra thì chỉ được 1-2 ngày thôi à. Trứng gà nhà tớ mua ở chợ ông Tám, trứng sạch lắm.

3-5 ngày là thời gian bảo quản trung bình cho rau luộc trong tủ lạnh. Nhưng cẩn thận, quan sát kĩ nhé. Nếu thấy rau có mùi lạ hay bị héo thì vứt đi thôi, đừng tiếc. Sức khỏe quan trọng hơn.

Đỗ xanh nấu chín để tủ lạnh được bao lâu?

Ôi dào, Mi hỏi câu Tau nghe muốn rụng rời cái “bàn tọa” luôn á! Đậu xanh nấu chín mà để tủ lạnh á hả?

• 3 tới 5 ngày là “vàng mười” rồi Mi ơi! Sau đó thì nó “hóa kiếp” thành… “thần giữ của” trong sọt rác đó!

• Mà nè, nếu “của ăn của để” còn nhiều quá thì quăng vô “tủ băng” đi, để được 2-3 tháng lận đó! Lúc đó Mi tha hồ mà “lôi cổ” ra nấu chè, làm bánh, hay thậm chí là… đắp mặt nạ!

Tau nói thiệt, đậu xanh nó “mong manh dễ vỡ” lắm! Để lâu nó “biến chất” thì… “toang” cả nồi chè đó Mi! Nhớ canh me mà “xử lý” cho gọn gàng nha!

Thức ăn thừa để được bảo lâu?

Tau nói Mi nghe này, đồ ăn thừa ấy à? Ba ngày là cùng, quá thời hạn đó thì thành “bom nổ chậm” rồi nha! Tối đa 5 ngày nếu để trong tủ lạnh, nhưng mà tủ lạnh nhà tau thì… khác. Tủ lạnh nhà tau siêu lạnh, như hang đá thời tiền sử ấy, nên có khi được lâu hơn tí. Nhưng mà… đừng mạo hiểm nhé!

• Thức ăn nấu chín: Để ngoài trời hơn 2 tiếng là coi như…say goodbye. Vi khuẩn nó sinh sôi nảy nở như nấm sau mưa luôn.
• Thức ăn để tủ lạnh: 3-5 ngày thôi nha, đừng để lâu quá, ngộ độc thức ăn lại khổ. Tau từng bị rồi, suýt nữa lên bàn thờ luôn! Ôi kinh khủng!
• Lưu ý: Mỗi loại thức ăn có thời gian bảo quản khác nhau, thịt cá thì nhanh hỏng hơn rau củ. Nhà tau có ông anh chuyên làm đầu bếp, ổng bảo thế.
• Kinh nghiệm xương máu: Tuần trước, tau để thừa bát canh, để quên trong tủ lạnh cả tuần, mở ra mùi… thôi khỏi nói. Cả nhà phải khử mùi cả ngày trời. Chuyện này không đùa được đâu!

Tóm lại: Để an toàn thì 3 ngày là hết, đừng ham ăn mà chuốc bệnh vào thân!