Thịt bò sốt vang tiếng Anh là gì?

Thịt bò sốt vang tiếng Anh là gì?

Thịt bò sốt vang, một món ăn châu Âu phổ biến được yêu thích trên toàn thế giới, có tên gọi bằng tiếng Anh là Beef au Vin hoặc Beef Bourguignon.

Tên gọi “Beef au Vin” có nghĩa đen là “thịt bò trong rượu vang”, phản ánh thành phần chính của món ăn này. Trong khi đó, tên “Beef Bourguignon” đề cập đến vùng Burgundy của Pháp, nơi món ăn có nguồn gốc.

Món thịt bò sốt vang được chế biến từ thịt bò om trong rượu vang đỏ cùng với các loại rau củ như hành tây, cà rốt và nấm. Nước sốt rượu vang thơm ngon, đậm đà mang lại cho món ăn hương vị đặc biệt.

Tại Việt Nam, thịt bò sốt vang đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân. Các đầu bếp Việt thường sử dụng các loại rượu vang phù hợp với sở thích của người Việt, đồng thời thêm vào các loại gia vị và thảo mộc đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.

Cho dù được gọi là “Beef au Vin” hay “Beef Bourguignon”, món thịt bò sốt vang với hương vị đậm đà, hấp dẫn vẫn luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc hoặc những dịp đặc biệt.