Thịt băm mộc nhĩ bao nhiêu calo?

Mộc Nhĩ – Một Thành Phần Hàm Lượng Calo Thấp Trong Món Thịt Băm

Mộc nhĩ là một loại nấm ăn được phổ biến trong ẩm thực Châu Á, thường được sử dụng trong món xào, súp và salad. Thực phẩm này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng.

Khi được sử dụng trong món thịt băm, mộc nhĩ đóng vai trò như một chất độn giàu chất xơ, giúp tăng khối lượng món ăn mà không làm tăng đáng kể hàm lượng calo.

Hàm lượng Calo trong Mộc Nhĩ

Mộc nhĩ tươi chứa một lượng calo khá thấp. Cụ thể, 100g mộc nhĩ tươi cung cấp khoảng 370 calo. Hàm lượng calo này thấp hơn đáng kể so với thịt băm, có thể chứa tới 250-300 calo cho mỗi 100g.

Thành Phần Dinh Dưỡng của Mộc Nhĩ

Ngoài hàm lượng calo thấp, mộc nhĩ còn là một nguồn giàu dinh dưỡng. Trong 100g mộc nhĩ tươi chứa:

• Protein: 10,6g
• Sắt: 185mg
• Canxi: 375mg
• Photpho: 201mg
• Chất béo: 0,2g

Hàm lượng sắt cao trong mộc nhĩ giúp ngăn ngừa thiếu máu, trong khi canxi và photpho góp phần vào sức khỏe của xương. Hàm lượng chất béo thấp của mộc nhĩ làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc quản lý lượng cholesterol.

Kết Luận

Việc thêm mộc nhĩ vào món thịt băm là một cách thông minh để tăng thêm khối lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn mà không làm tăng đáng kể hàm lượng calo. Với hàm lượng calo thấp và thành phần dinh dưỡng phong phú, mộc nhĩ là một thành phần tuyệt vời cho những ai muốn có một bữa ăn ngon miệng và lành mạnh.