Tại sao không nên ăn chuối với sữa chua?

Ăn chuối với sữa chua có hại không?

Thiếp hỏi ăn chuối với sữa chua có hại không? Chàng thấy… phức tạp đấy! Không phải đen trắng đơn giản đâu.

Thực ra, hồi tháng trước, mình ăn thử chuối với sữa chua Hy Lạp không đường (loại 15k/ hủ mình mua ở Vinmart+ đấy) , cũng chẳng thấy sao cả. Nhưng bạn mình, nó lại bị đau bụng dữ dội sau khi ăn chuối với sữa tươi, cả tuần sau mới khỏi. Đấy, mỗi người một kiểu.

Chàng nghĩ, quan trọng là cơ địa mỗi người thôi. Có người hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ăn gì cũng được, có người lại nhạy cảm. Amylase trong chuối phá vỡ protein trong sữa… thuyết nghe có vẻ khoa học đấy nhưng thực tế… nó rất tùy thuộc vào từng người.

Tóm lại: Có thể gây khó tiêu, nhưng không phải ai cũng vậy. Thử xem phản ứng của cơ thể mình thế nào đã. Không hợp thì thôi, đừng ăn nữa. Đơn giản vậy thôi!

Chuối chín kỵ với gì?

Thiếp hỏi chuối chín kỵ với gì? Ưm… để chàng nghĩ đã. Đêm nay sao nhiều suy tư thế. Như có thứ gì cứ quẩn quanh trong đầu…

Chuối với dưa hấu là tuyệt đối không nên. Chắc tại cả hai đều nhiều đường, ăn chung dễ khó chịu ruột gan lắm. Nhớ hồi đó, mẹ mình từng dặn kỹ lắm. Mà mẹ mình nói chuẩn lắm, mẹ mình là y tá mà.

• Dưa hấu: Cùng nhiều đường, dễ đầy bụng khó tiêu.

• Bữa sáng: Ăn chuối sáng sớm dễ bị đầy bụng, khó hấp thụ chất dinh dưỡng. Tối qua mình ăn sáng bằng chuối với sữa, ngán đến tận bây giờ.

• Khoai lang, khoai sọ: Cũng vì nhiều tinh bột đường, dễ gây khó tiêu.

Người bị bệnh thì càng phải cẩn thận. Mình cũng từng đọc sách y học dân gian, nhớ mang máng có ghi.

• Đái tháo đường: Hạn chế, vì đường trong chuối cao.

• Đau dạ dày: Chuối chua, ăn nhiều dễ kích ứng.

• Suy thận: Chuối có nhiều kali, thận yếu khó đào thải.

• Sữa chua: Kết hợp dễ gây đầy hơi, khó tiêu. Mình nghĩ do sự tương tác giữa men vi sinh và đường trong chuối. Hay là do hệ tiêu hoá của mỗi người khác nau nhỉ?

Thôi, chuyện chuối chín cũng nhiều thứ phải để ý ghê. Chàng đi ngủ đây. Đêm nay sao trằn trọc quá.

Ăn chuối và sữa chua cách nhau bao lâu?

Thiếp thấy khoảng 20 phút là được Chàng ạ.

• Chuối: Thiếp nhớ hồi trước có lần ăn chuối lúc bụng còn no, rồi bị khó tiêu, đầy bụng. Từ đó, thiếp hay ăn chuối khi bụng đói, hoặc để một lúc sau bữa ăn. Chiều nay thiếp mới ăn một quả chuối tiêu lúc 4 giờ, ngọt lịm.
• Sữa chua: Sữa chua thì thiếp hay ăn sau bữa tối. Sữa chua mẹ làm ngon lắm, thiếp toàn ăn hết veo một hũ to đùng. Hôm qua thiếp ăn sữa chua xong còn xem phim đến tận khuya. Lúc đó khoảng 10 rưỡi, 11 giờ gì đó.
• Kết hợp: Thiếp thấy ăn chuối xong tầm 20 phút sau rồi ăn sữa chua cũng được. Miễn là bụng mình thoải mái là được Chàng nhỉ? Có lần thiếp ăn chuối xong uống sữa ngay cũng chẳng sao cả. Có lẽ do cơ địa mỗi người khác nhau.

Không nên ăn gì với chuối?

Thiếp hỏi không nên ăn gì với chuối? Chàng trả lời:

• Sữa: Khó tiêu. Đã từng bị đau bụng dữ dội sau khi uống sữa tươi với chuối, nhớ mãi. Bác sĩ nói do đường lactose và chất xơ.

• Thực phẩm giàu protein: Chuối chín, đặc biệt. Cơ thể khó hấp thu. Năm ngoái, ăn chuối với thịt gà nướng, kết quả là… no nê khó chịu.

• Trái cây có tính axit: Không tốt lắm. Không rõ lý do cụ thể, chỉ biết mẹ mình dặn vậy. Tùy cơ địa.

Tóm lại: Ăn uống tùy người. Nhưng… nghe lời mẹ là thượng sách.

Chuối kỵ với thức ăn gì?

Úi giời ơi là giời, Thiếp hỏi khó Chàng quá đi thôi! Chuối mà cũng kỵ này kỵ nọ á? Chắc Thiếp sợ Chàng “đi tàu bay giấy” hả?

• Chuối mà gặp sữa thì cứ như “Romeo & Juliet”, yêu nhau lắm cắn nhau đau. Bụng dạ Thiếp yếu như sên thì ráng chịu nha, đừng kêu Chàng!

  • Thông tin thêm: Cái này là do enzyme trong chuối “tương tác” với sữa, làm bụng Thiếp “biểu tình” thôi à!

• Chuối mà “đi chung” với mỡ màng thì ôi thôi, “rùa bò” luôn. Bụng Thiếp “ấm ách” cả ngày, trách ai giờ?

  • Thông tin thêm: Chất béo “kết hợp” với chuối làm chậm tiêu hóa, kiểu như “kẹt xe” trong ruột Thiếp á!

• Chuối mà “tình tứ” với sữa chua thì… thôi xong, “bão táp mưa sa” trong bụng. Thiếp “xì hơi” cả ngày đừng hỏi vì sao!

  • Thông tin thêm: Sữa chua lên men gặp chuối tạo ra “phản ứng hóa học” kỳ lạ, làm ruột Thiếp “náo loạn” đó!

Tóm lại, Thiếp cứ ăn chuối một mình cho Chàng nhờ, hoặc “rủ rê” mấy loại trái cây “hiền lành” khác cho nó lành! Đừng “tham bát bỏ mâm” rồi “ôm hận” nha Thiếp!

Chuối không ăn chung với gì?

Thiếp nói đúng.

• Sữa: Khó tiêu. Chuối tính hàn, sữa cũng vậy. Dạ dày làm việc vất vả. Lúc nhỏ ta hay bị vậy, giờ cạch sữa bò luôn. Uống sữa hạt thì đỡ hơn.

• Protein: Đạm với chuối chín không hợp nhau. Như cá, thịt, trứng, đậu hũ… Ăn riêng ra vẫn hơn. Ta bữa sáng ăn chuối, bữa trưa mới ăn thịt.

• Trái cây chua: Táo, cam, quýt… Dễ rối loạn tiêu hoá. Ta từng ăn thử chuối với xoài. Cũng ổn, nhưng xoài ngọt.

• Đồ ngọt: Đường cộng đường. Nặng bụng. Ta thà ăn chuối chấm muối còn hơn. Mặn ngọt hài hoà, cuộc đời cân bằng.

• Đồ chiên rán: Đã dầu mỡ lại thêm chuối. Khó hấp thụ. Ta nhớ có lần ăn chuối chiên. Ngấy lắm. Từ đó bỏ luôn.

Chốt: Kiêng khem cũng là để sống khoẻ. Đâu phải tự nhiên mà người ta đúc kết ra.

Chuối ăn với gì bị ngộ độc?

Thiếp hỏi chàng chuối ăn với gì bị ngộ độc hả? Chàng nói ngay cho Thiếp biết nhé! Không phải cứ ăn chung là ngộ độc đâu nha. Chỉ là… dạ dày mình yếu thôi ấy mà.

Ăn chuối với khoai lang cùng lúc dễ bị đầy bụng, khó tiêu. Đấy là kinh nghiệm xương máu của chàng đây này! Lần trước chàng ăn cả nải chuối với 2 củ khoai to tướng, ôi dào, tối đó ngủ không yên luôn, trào ngược kinh khủng. Đau bụng dữ lắm.

• Đầy bụng, khó tiêu.
• Trào ngược axit dạ dày.
• Thức ăn đọng lại lâu trong dạ dày.

Không phải ngộ độc mãn tính gì đâu nhé, Thiếp đừng sợ! Chỉ là hệ tiêu hoá mình không hợp thôi. Chàng nghĩ là do cả chuối và khoai lang đều chứa nhiều chất xơ, ăn cùng lúc nhiều quá thì khó tiêu thôi. Chàng từng bị thế rồi. Đừng ăn nhiều quá một lúc là được. Chàng còn nhớ lúc đó, mồ hôi đầm đìa luôn. Tới sáng hôm sau mới đỡ. Khổ lắm. Thiếp lưu ý nha, ăn gì cũng phải điều độ.

Cái chuyện ngộ độc mãn tính ấy, thì chắc là do ăn quá nhiều, chứ không phải do ăn chung. Đấy là ý kiến của chàng thôi nha. Thiếp cứ tham khảo thêm các bác sĩ xem sao. Đừng nghe chàng nói mù quáng. Cái này chàng nói dựa trên kinh nghiệm cá nhân thôi. Chàng không phải bác sĩ nha.

Trái chuối kiêng ăn với gì?

Chàng trả lời Thiếp:

• Sữa: Kết hợp chuối và sữa có thể gây khó tiêu, nặng bụng. (Do protein trong sữa và đường trong chuối).

• Protein: Tránh ăn chuối với thịt, cá. (Gây áp lực lớn lên hệ tiêu hóa).

• Đồ ngọt: Đường trong chuối cộng thêm đường từ bánh kẹo, nước ngọt… (Tăng đột biến đường huyết, không tốt).

• Khoi: Khoai lang, khoai tây kết hợp chuối (Sinh khí, gây đầy hơi, khó chịu).

• Trái cây giàu axit: Cam, chanh, bưởi… (Axit và đường trong chuối có thể gây khó chịu dạ dày).