Tai heo để được bao lâu?

Thời gian bảo quản tai heo

Tai heo là một món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu không được bảo quản đúng cách, chúng có thể nhanh chóng bị hỏng. Dưới đây là hướng dẫn về thời gian bảo quản tối ưu cho tai heo:

Tủ lạnh

• Tai heo tươi, chưa nấu chín được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4°C hoặc thấp hơn có thể để được từ 3 đến 5 ngày.
• Tai heo đã nấu chín nên được bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín và có thể để được từ 2 đến 3 ngày.

Ngăn đá

• Tai heo tươi hoặc đã nấu chín có thể được bảo quản trong ngăn đá ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Tai heo tươi có thể để được tới 6 tháng, trong khi tai heo đã nấu chín có thể để được tới 3 tháng.

Lưu ý

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng:

• Tránh đặt tai heo gần thực phẩm sống để ngăn ngừa nhiễm khuẩn chéo.
• Đừng để tai heo ra ngoài tủ lạnh quá lâu.
• Khi chế biến tai heo đông lạnh, hãy rã đông hoàn toàn trong tủ lạnh trước.
• Nấu chín kỹ tai heo trước khi ăn để loại bỏ bất kỳ vi khuẩn có hại nào.

Dấu hiệu tai heo hỏng

Một số dấu hiệu cho thấy tai heo đã bị hỏng bao gồm:

• Có mùi chua hoặc khó chịu
• Kết cấu nhớt hoặc chảy nước
• Màu sắc chuyển sang xám hoặc xanh lục
• Có nấm mốc hình thành

Nếu bạn phát hiện thấy bất kỳ dấu hiệu nào trong số này, hãy vứt bỏ tai heo ngay lập tức.