Sườn để ngăn đá được bảo lâu?

Thời gian bảo quản sườn đông lạnh trong ngăn đá

Việc bảo quản thực phẩm trong ngăn đá là một cách thông minh để kéo dài thời gian sử dụng và ngăn ngừa hư hỏng. Sườn bò cũng không ngoại lệ, nhưng bạn cần lưu ý thời gian bảo quản tối ưu để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sườn bò đông lạnh có thể được bảo quản trong ngăn đá lên đến 4-6 tháng. Trong thời gian này, sườn sẽ vẫn an toàn để ăn và giữ được hương vị, cấu trúc và giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chất lượng của sườn sẽ bắt đầu giảm dần sau thời gian bảo quản tối ưu. Quá 6 tháng, sườn có thể trở nên khô, dai và mất đi hương vị ban đầu. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng có thể bị mất dần theo thời gian.

Để đảm bảo sườn đông lạnh giữ được chất lượng tốt nhất, hãy tuân theo các hướng dẫn sau:

• Đóng gói sườn chặt chẽ trong túi hoặc hộp đựng đông lạnh để ngăn chặn tình trạng đông đá và mất độ ẩm.
• Ghi chú ngày đóng băng trên bao bì để theo dõi thời gian bảo quản.
• Rã đông sườn trong tủ lạnh trong 24 giờ hoặc dưới nước lạnh trong 2-3 giờ trước khi nấu.
• Nấu sườn đã rã đông ngay lập tức để đảm bảo an toàn và chất lượng tốt nhất.

Bằng cách tuân theo thời hạn bảo quản tối ưu và các mẹo này, bạn có thể tận hưởng những miếng sườn ngon và bổ dưỡng bất cứ khi nào mình muốn.