Sữa đậu nành không nên uống khi nào?

Sữa đậu nành: Thần dược hay độc dược? Biết cách uống mới tốt!

Sữa đậu nành, thức uống dân dã, quen thuộc với người Việt từ bao đời nay, được xem là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, lành mạnh và tiết kiệm. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích không thể phủ nhận, việc uống sữa đậu nành sai cách có thể gây ra những tác dụng ngược không mong muốn. Vậy, khi nào không nên uống sữa đậu nành?

Mặc dù nhiều người có thói quen uống sữa đậu nành vào buổi sáng, nhưng thực tế, uống sữa đậu nành khi bụng đói không phải là lựa chọn tối ưu. Khi đói, dạ dày tiết nhiều axit, protein trong sữa đậu nành dễ bị kết tủa, gây khó tiêu, đầy bụng, thậm chí tiêu chảy. Ngược lại, uống sữa đậu nành lúc no sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Lúc này, dạ dày đã có thức ăn, độ pH ổn định hơn, giúp hấp thu tối đa dưỡng chất từ sữa đậu nành.

Bên cạnh việc lựa chọn thời điểm uống, kiểm soát lượng sữa đậu nành tiêu thụ hàng ngày cũng vô cùng quan trọng. Dù tốt cho sức khỏe, nhưng “quá đà” lại thành hại. Uống quá nhiều sữa đậu nành có thể gây dư thừa protein, rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, khó tiêu. Theo khuyến nghị, người lớn chỉ nên uống tối đa 500ml sữa đậu nành mỗi ngày, chia thành nhiều lần uống.

Một lưu ý quan trọng nữa là không phải ai cũng phù hợp để uống sữa đậu nành. Đặc biệt, những người mắc một số bệnh lý cần thận trọng hơn khi sử dụng loại sữa này. Người bị suy thận, sỏi thận nên hạn chế uống sữa đậu nành do hàm lượng oxalat trong đậu nành có thể làm tình trạng bệnh nặng hơn. Người bị viêm dạ dày cũng cần cẩn trọng vì sữa đậu nành có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit, gây đau bụng, khó chịu. Tương tự, người bị bệnh gút cũng nên hạn chế uống sữa đậu nành vì purin trong đậu nành có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, gây đau khớp.

Tóm lại, sữa đậu nành là một thức uống bổ dưỡng, nhưng cần được sử dụng đúng cách để phát huy tối đa lợi ích và tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Hãy lắng nghe cơ thể, điều chỉnh lượng sữa đậu nành phù hợp và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bất kỳ bệnh lý nào. Chỉ khi đó, sữa đậu nành mới thực sự trở thành “thần dược” cho sức khỏe của bạn.