Rau đọt choại có tác dụng gì?

Trời ơi, rau đọt choại! Nhớ hồi bé cứ theo bà ra đồng là thấy đầy, mọc um tùm bờ ruộng. Hồi đó đâu có biết nó “bổ” như thế nào đâu, chỉ thấy mấy bà, mấy cô hay hái về nấu canh. Giờ lớn lên mới biết, hóa ra nó tốt thật. Nghe nói giàu chất sắt lắm, tốt cho máu. Mà mình thì hay bị thiếu máu, chắc phải ăn nhiều hơn mới được. Hình như nó còn tốt cho xương khớp nữa thì phải? Bà mình ngày xưa, tuy làm ruộng vất vả nhưng xương cốt vẫn chắc khỏe. Có khi nào là nhờ ăn rau đọt choại thường xuyên không ta? Mà nghĩ cũng lạ, một loại rau mọc hoang dại thế mà lại có nhiều công dụng đến vậy. Nghe nói có người còn dùng trị sốt rét nữa cơ, thật khó tin! Mình cũng đọc đâu đó là nó còn giúp thanh nhiệt giải độc nữa. Đúng là “của rẻ là của ôi”, lúc trước thấy mọc đầy chẳng ai thèm hái, giờ thì thành “rau sạch”, “rau organic” rồi. Mà thôi, cái gì tốt thì mình cứ học cách dùng. Chứ cứ thấy tốt mà không biết cách dùng thì cũng bằng thừa. Phải tìm hiểu kỹ xem nên ăn như nào, nấu món gì, liều lượng ra sao cho an toàn chứ nhỉ? Không khéo lại “lợi bất cập hại”. Ví dụ như bà mình, bà toàn luộc chấm mắm thôi mà. Đơn giản mà hiệu quả. Hay là mình cũng thử làm theo xem sao?