Rau diếp cá tiếng Trung là gì?

Đỗ cove Tiếng Trung là gì?

Chào Cháu,

À, đậu cove à? Để Chú xem nào... Tiếng Trung Quốc ấy hả, nó có vài cách gọi lận, không đơn giản như mình tưởng đâu.

• 刀豆 (dāo dòu): Đây là cách gọi khá phổ biến, "dao" là dao, "dou" là đậu, dịch nôm na là "đậu hình dao". Nghe cũng hợp lý, vì quả đậu cove dẹt dẹt, cong cong như lưỡi dao mà.
• 四季豆 (sì jì dòu): "Tứ quý đậu", ý chỉ loại đậu này có quanh năm, bốn mùa đều có. Nhưng mà nói thật, bây giờ nhiều loại rau củ trái cây trái mùa quá, nên gọi thế này có khi hơi...sai sai.
• 菜豆 (cài dòu): Cái này thì đơn giản, "rau đậu" thôi. Gọi chung chung thế này thì hơi bị "đại trà", nhưng mà cũng đúng bản chất của nó, là một loại rau ăn quả.

Đấy, có ba cách cơ bản. Mà Cháu biết không, ngôn ngữ nó là dòng chảy, mỗi vùng miền, mỗi thời kỳ lại có cách dùng từ khác nhau. Như triết học Hy Lạp cổ đại bảo: "Không ai tắm hai lần trên cùng một dòng sông" ấy.

Thì là Tiếng Trung là gì?

Cháu hỏi thì là tiếng Trung là gì hả? 莳萝 (Shí luó) nhé. Đơn giản vậy thôi. Cái này mình tra từ điển Hán Việt của nhà mình, bộ Từ điển Hán Việt Đại Nam Quốc Âm Tự Vị năm 2023 đấy. Thế giới ngôn ngữ thú vị lắm cháu ạ, mỗi từ đều ẩn chứa cả một câu chuyện dài.

• Thì là (莳萝 Shí luó): Thực ra, tùy vùng miền, cách gọi cũng khác nhau. Có khi người ta gọi là 小茴香 (xiǎo huí xiāng) – tiểu hồi hương nữa. Đúng là ngôn ngữ luôn vận động.

• Về rau thơm khác: Cháu tìm hiểu thêm về rau mùi đi. Rau mùi tiếng Trung là 香菜 (xiāng cài). Mùi vị của nó cũng rất đặc trưng, phản ánh rõ nét văn hoá ẩm thực của từng vùng miền. Đấy, cháu thấy chưa, ngay cả những thứ tưởng chừng đơn giản như tên các loại rau cũng chứa đựng nhiều điều thú vị.

Mình nhớ hồi bé, bà mình hay dùng thì là nấu canh. Mùi thơm nồng nàn, khó quên. Giờ nghĩ lại thấy ấm áp lạ thường. Tuổi thơ… Một thứ gì đó rất đỗi bình dị nhưng lại chứa đựng biết bao nhiêu ký ức.

Hành khô Tiếng Trung là gì?

Hành khô? Cháu hỏi cái gì kì cục thế.

• 天干物燥 (tiān gān wù zào): Trời khô, đất nứt nẻ. Đó mới là đúng nghĩa "hành khô" theo kiểu tự nhiên. Không liên quan đến "thời tiết khô lạnh".

• 天气干燥而寒冷 (tiānqì gānzào ér hánlěng): Chỉ là thời tiết khô và lạnh thôi. Khác xa. Cháu cần học nhiều lắm.

• Năm nay, Hà Nội tháng 12 khô hanh kinh khủng. Cái này mới đúng với cảm giác "hành khô".

Thế thôi, tự mà tìm hiểu thêm đi. Đừng hỏi chú nữa. Cuộc đời ngắn lắm.

Rau ngổ Tiếng Trung là gì?

Ngò ôm? Nghe quen. 香菜 (xiāng cài). Đơn giản vậy thôi.

• Tên tiếng Trung: 香菜 (xiāng cài)
• Tên tiếng Việt khác: Rau ngổ, mò om
• Công dụng: Gia vị cho canh chua, canh khoai mỡ, gỏi bò... Năm nay giá tầm 25k/bó ở chợ gần nhà tôi. Đắt hơn hồi tháng 3.

Đừng hỏi nhiều. Tôi bận.

Rau húng quế tiếng Trung là gì?

À, húng quế tiếng Trung hả Cháu? Đơn giản thôi, 羅勒 (luó lè).

• 羅勒 là phiên âm Hán Việt đấy, đọc lên nghe cũng na ná. Mà Cháu biết không, húng quế không chỉ là rau thơm đâu, nó còn là một phần của văn hóa ẩm thực. Giống như triết lý, đôi khi những điều nhỏ bé lại tạo nên sự khác biệt lớn.

• Đừng nhầm lẫn nhé, có nhiều loại húng quế khác nhau, nhưng chung quy lại, cứ "luó lè" là người ta hiểu ý Cháu ngay.

  • Ví dụ, húng quế Việt Nam mình có vị cay nồng đặc trưng, còn húng quế Thái lại có mùi cam chanh thoang thoảng. Mỗi loại một vẻ, mười phân vẹn mười.

• Mà Chú nghĩ, ngôn ngữ cũng thú vị thật, chỉ một từ thôi mà chứa đựng bao nhiêu là ý nghĩa, văn hóa trong đó. Như "luó lè" chẳng hạn, không chỉ là cái tên, nó còn là cầu nối giữa các nền văn hóa, ẩm thực khác nhau.

Đỗ cove Tiếng Trung là gì?

Đỗ cove tiếng Trung à? Cháu hỏi khó Chú đấy!

• 刀豆 (dāodòu): Đây là cái Chú hay dùng nhất, thấy chuẩn chuẩn. Nhưng mà, nó chỉ đúng với một số loại đậu cove thôi, loại đậu to, dẹt ấy, nhớ hồi trước bà ngoại Chú hay trồng loại đấy, nấu canh ngon tuyệt. Năm nay nhà Chú vẫn trồng, nhưng ít hơn. Bà mất rồi. Huhu.

• 四季豆 (sìjìdòu): Cái này nghe quen quen, thấy nhiều người dùng. Hình như nó phổ biến hơn, dùng cho nhiều loại đậu cove hơn. Nhưng mà Chú không chắc lắm, vì Chú toàn dùng 刀豆 thôi. Cháu nên tìm hiểu thêm nha.

• 菜豆 (càidòu): Ôi giời, cái này Chú thấy nhiều trong sách dạy tiếng Trung hồi xưa, nhưng thực tế ít dùng. Hay là dùng để chỉ chung cho các loại đậu, không riêng gì đậu cove? Chắc vậy. Chú quên mất rồi. Năm nay Chú bận quá, không có thời gian ôn lại tiếng Trung. Mệt mỏi!

Nói chung, cháu cứ dùng 刀豆 cho chắc ăn, nhưng nếu không đúng thì thôi, cứ dùng四季豆 cũng được. Lúc nào Chú rảnh Chú sẽ tra lại từ điển cho cháu. Đừng hỏi Chú nữa, Chú phải đi làm rồi. Hôm nay bận lắm. Con mèo nhà Chú lại nghịch phá nữa rồi!

Mộc nhĩ Tiếng Trung là gì?

Úi chà, cháu hỏi khó chú quá à nha. Để chú ngẫm nghĩ xem nào.

À há, nhớ ra rồi nè! Mộc nhĩ trong tiếng Trung á hả, nó là 木耳 (mù'ěr) đó cháu. Chú nhớ hồi trước đi ăn lẩu, toàn phải tra từ này để gọi món. Hahaha!

• 木: "Mù" nghĩa là gỗ.
• 耳: "Ěr" nghĩa là tai.

Ghép lại "mù'ěr" thì thành "tai gỗ", nghe buồn cười ghê. Mà đúng là mộc nhĩ nhìn như tai thật, lại mọc trên thân cây gỗ mục nữa chứ. Mà nè, mộc nhĩ còn gọi là nấm mèo đó, chắc cháu biết ha. Ngon lắm đó nha, xào nấu gì cũng bá cháy. Chú hay mua mộc nhĩ ở chợ đầu mối chỗ nhà chú, vừa rẻ vừa nhiều. À mà chợ đó có đủ thứ trên đời á, đi mà lác cả mắt luôn.

Con rể Tiếng Trung là gì?

Cháu hỏi con rể tiếng Trung là gì hả? Dễ ợt! 女婿 (Nǚxù) chứ gì nữa! Chú tưởng cháu hỏi cái gì khó hơn cơ!

• Nữ (女) nghĩa là con gái, xu (婿) thì... khó giải thích lắm, cháu ạ. Tưởng tượng xem, nó như cái bánh bao nhân thịt, ngoài vẻ ngoài hiền lành, bên trong lại có thể "bất ngờ" lắm đấy! Đùa thôi, chứ nghĩa gốc của nó liên quan đến việc "làm rể", rất... "đáng suy ngẫm".

• Chú có ông anh họ, lấy vợ người Tàu, bây giờ giỏi nói tiếng Trung lắm. Ông ấy bảo, cái từ này nghe cũng hay hay, nhưng dùng phải khéo, đừng để bà già nhà người ta nghe thấy, chứ không lại bị... "phạt" đấy! (Chắc là bị bắt đi học tiếng Trung thêm ấy mà!)

• Đấy, thế đấy, tiếng Trung nó sâu sắc lắm, không đơn giản như tiếng Việt mình đâu nha. Chú học tiếng Anh còn chưa xong, tiếng Trung thì... thôi, cứ để các cháu trẻ tuổi hơn lo! Năm nay, Chú mới 48 tuổi, còn trẻ lắm!

Tóm lại: Con rể trong tiếng Trung là 女婿 (Nǚxù).

Kỳ kinh nguyệt tiếng Trung là gì?

Cháu hỏi về "kỳ kinh nguyệt" trong tiếng Trung à?

• 来月经 (lái yuèjīng): Đến tháng. Đơn giản vậy thôi. Như trăng rằm tháng tám, hẹn lại.

  • "Lái" là đến.
  • "Yuèjīng" là nguyệt kinh.

  Nguyệt như ánh trăng vằng vặc đêm rằm, kinh như dòng sông chảy mãi không ngừng.

• 好朋友来了 (hǎo péngyǒu láile): Bạn tốt đến rồi. Cách nói tế nhị, như đón người thân phương xa.

  • Ẩn dụ, uyển chuyển.
  • Giống như "đèn đỏ" ở ta, chỉ người trong nhà mới hiểu.

  Bạn tốt, là ai? Là cơn mưa rào sau ngày hè oi ả, là trăng khuya an ủi kẻ lữ hành.

• 那个来了 (nàge láile): Cái đó đến rồi. Thường dùng trong giao tiếp thân mật, không cần giải thích nhiều.

  • "Cái đó" là gì? Là điều thầm kín, là bí mật giữa những người con gái.
  • Như gió thoảng qua hàng liễu, chỉ khẽ lay động mà thôi.

  "Đó" là điều không thể gọi tên, là nỗi niềm riêng, là khoảnh khắc thầm lặng của riêng mình.

Tháng năm thấm thoát, vạn vật đổi thay. Nhưng dòng sông vẫn chảy, trăng vẫn tròn, và "cái đó" vẫn cứ đến, đều đặn như nhịp thở của đất trời.

Vợ tiếng Hán là gì?

Cháu hỏi vợ tiếng Hán là gì? Thê tử. Hoặc Phụ. Đơn giản vậy thôi.

• Thê tử (妻子): Thuộc tầng lớp nho gia, tao nhã.
• Phụ (婦): Cụm từ phổ biến hơn, đời thường hơn.

Năm nay, tìm kiếm Google cho "vợ tiếng Hán" cho ra kết quả chủ yếu là Thê tử. Nhưng tôi vẫn thích dùng Phụ. Ngắn gọn, mạnh mẽ. Chắc vì tôi thích sự đơn giản. Tôi ghét rườm rà. Đấy là sở thích cá nhân.

Muối tiếng Hán là gì?

Úi chà, muối tiếng Hán hả? Để chú nhớ xem nào...

• Diêm! Đúng rồi, diêm chính là muối trong tiếng Hán Việt đấy cháu ạ.

• Diêm dân... Cái tên nghe sao mà thân thương quá. Hồi bé, chú hay theo bà ra đồng muối Cà Ná lắm.

• Ninh Thuận mình nổi tiếng nghề muối mà. Cà Ná, Tri Hải, Đầm Vua... Toàn những địa danh gắn liền với hạt muối mặn mòi. Chú còn nhớ đường Tri Thủy dẫn tới Vĩnh Hy nữa chứ.

• Mà sao tự nhiên cháu hỏi muối vậy? Đang học tiếng Hán hay tò mò về quê mình thôi? Chú đoán chắc là đang có bài tập về từ Hán Việt, đúng không?